第二節　如何選擇開店模式

常見的經營投資方式主要有個體獨資經營、合伙經營以及投靠加盟體系。如果經營者擁有成熟的經營體系及管理經驗，那么就可以考慮獨立開店；若經營者無經驗，可以選擇合適的加盟體系，邊經營邊學習管理技巧，這也不失為降低經營風險的好方法；若經營者有經驗但資金不足，可以邀請有投資意向的人合伙經營。

一、個體獨資經營

1.什么是個體獨資經營

個體獨資經營餐飲店是指由一位自然人投資，投資資產為投資者個人所有，并以其個人財產對餐飲店債務承擔無限責任的餐飲店經營實體。

2.適合類型

這類餐飲店往往規模較小，以大排檔、快餐店、小吃店、茶餐廳、中低檔酒樓居多。

3.優勢

個體獨資的優勢主要有以下幾點。

（1）經營的制約因素少，經營者開設、轉讓、關閉餐飲店等，一般僅需向工商部門登記即可，手續簡單。經營者在決定如何管理等方面有很大自由，經營方式靈活多樣，處理問題過程簡單、迅速。由于是個體獨資，餐飲經營的數量、利潤、財務狀況等均可保密，這無疑有利于餐飲店在競爭中保持優勢。

（2）與法人企業不同，個體獨資企業只需交納個人所得稅，不需雙重納稅，稅后利潤歸個人所有，不需要和別人分攤。

（3）對經營者而言，在投資經營中獲得的除了利潤還有個人的滿足感，這是個體獨資企業特有的優勢。

4.劣勢

個體獨資的劣勢主要是經營者個人要負無限財產責任。當經營者所投資產不足以清償債務時，法律規定企業主不是以投資的財產為限，而是要以投資者的個人財產來清償債務。也就是說，一旦經營失敗，經營者就有可能傾家蕩產。

二、合伙經營

合伙經營由多方投資，并且在經營管理上適當分工，經營者負擔會減輕，會輕松一些。

1.什么是合伙經營

合伙經營是由兩個以上合伙人訂立合伙協議，共同出資、合伙經營、共享收益、共擔風險，共同對合伙投資的餐飲店債務承擔無限連帶責任的經營形式。

2.合伙方式

合伙人可以貨幣、實物、房地產使用權、知識產權或者其他財務權利出資，經全體合伙人協商一致，合伙人也可以勞務出資，各合伙人對執行合伙企業事務享有同等的權利。

3.優勢

與個體獨資餐飲店相比，合伙餐飲店的資金來源更廣，信用度也較高，更易籌措資金，如從銀行獲得貸款，從供貨商賒購產品等；合伙人之間集思廣益，決策和經營管理水平也更強，可以大大提高餐飲店的市場競爭力。

4.劣勢

合伙餐飲店的劣勢具體包括以下幾點。

（1）合伙人要承擔無限連帶責任，因此合伙關系必須以合伙人之間的信任為基礎。

（2）影響餐飲店存亡的因素較多，如果合伙人之間產生意見分歧，問題又沒有得到妥善的解決，就會影響餐飲店的有效經營。

（3）根據法律規定，合伙人不能自由轉讓自己所擁有資財產份額，產權轉讓必須經過全體合伙人同意；同時，接受轉讓者也要經過所有合伙人的同意，才能成為新合伙人。

案例　合伙開店，如何處理分紅爭議

根據《中華人民共和國民法通則》及《最高人民法院關于貫徹執行〈民法通則〉若干問題的意見》的相關條文，合伙人應當針對出資數額、盈余分配、債務承擔、入伙、退伙、合伙終止等事項訂立書面協議。當事人之間沒有書面合伙協議，但滿足合伙的其他條件，并有兩個以上無利害關系人證明的口頭合伙協議或者有其他證據證明的，可以認定為合伙關系。個人合伙利潤的分配，可以是平均分配，也可以按出資比例分配，雙方可以自主協商確定。例如，各自提供資金、實物、技術等，合伙經營、共同勞動；也可以撇開工資不談，商定一個利潤分配比例，如三七分，則5 000元利潤，一方可以分得1 500元，對方分得剩下的3 500元。

如果餐飲店經工商行政管理部門登記為合伙企業，則其權利義務適用《中華人民共和國合伙企業法》的規定。《合伙企業法》第三十三條規定：“合伙企業的利潤分配、虧損分擔，按照合伙協議的約定辦理；合伙協議未約定或者約定不明確的，由合伙人協商決定；協商不成的，由合伙人按照實繳出資比例分配、分擔；無法確定出資比例的，由合伙人平均分配、分擔。”

5.注意事項

餐飲店合伙經營應注意如下事項。

（1）謹慎選擇合伙人

選擇合伙人的四大標準有人品、價值觀、工作態度和才能，經營者在選擇合伙人時這四個條件缺一不可。

老Q點撥

經營者可選擇共事過一年以上的朋友或同事作為合伙人。一個人工作和生活中所表現出的行為是不同的，有些人可以當很好的朋友，但可能不適合作為合作伙伴。選擇合伙人的四個標準需要時間檢驗，只有共事過才能看出對方是否適合。

（2）時刻掌握核心信息

在合伙經營中，經營者必須要掌握餐飲店經營的核心信息，如人事、財務、客戶材料、上游供應商等。這樣，當經營出現問題時經營者才有能力去處置，防止合伙人之間互相扯皮，最大限度地減少損失。

（3）簽訂具有法律效力的合作協議及商業保密協議

在合伙人合作期間簽訂合同，可以有效防止因追求個人利益而導致的分裂。如果餐飲店擁有商業核心機密，合伙人還應簽訂商業保密協議，即便是與好朋友合伙也應如此。

（4）留住有能力的人

有些人很有能力，但不適合作合伙人。這時經營者可以采用“高薪+分紅”的方式來留住人才，而不必用股份合伙的方式。

（5）建立良好的溝通方式

在合作過程中最為忌諱的是互相猜忌、各自打小算盤，這樣的合作肯定不會長久。出現問題時，合伙各方要本著真誠、互信、公正的態度來解決，就事論事，大家都是出于公心，分歧很容易就能解決。

下面是××餐飲店投資經營合伙合同的范本，供讀者參考。

【范本】××餐飲店投資經營合伙合同

××餐飲店投資經營合伙合同

甲方：_________________　　乙方：_________________

住所地：_______________　　住所地：_______________

身份證號碼：___________　　身份證號碼：___________

聯系電話：_____________　　聯系電話：_____________

丙方：_________________　　丁方：_________________

住所地：_______________　　住所地：_______________

身份證號碼：___________　　身份證號碼：___________

聯系電話：_____________　　聯系電話：_____________

甲、乙、丙、丁四方有意共同投資設立、經營××餐飲店（以下簡稱“××餐飲店”），經四方友好協商，就××餐飲店的設立及經營管理等相關事項達成一致。

第一條　為了規范××餐飲店的經營行為，保護甲、乙、丙、丁四方的合法權益，合同四方根據有關法律、法規規定，本著自愿、平等、公平、誠實信用的原則，簽訂本。合同。

第二條　××餐飲店性質為個體工商戶。合同各方對餐飲債務承擔無限連帶責任。合伙期限為年，自___年__月__日起至___年__月__日止。

第三條　合同各方的出資方式、數額及繳納出資的期限如下。

甲方以_____方式出資，計人民幣_____元，于___年__月__日以前交齊。

乙方以_____方式出資，計人民幣_____元，于___年__月__日以前交齊。

丙方以_____方式出資，計人民幣_____元，于___年__月__日以前交齊。

丁方以_____方式出資，計人民幣_____元，于___年__月__日以前交齊。

第四條　合同各方出資份額比例如下。

甲方對××餐飲店出資份額為40%；

乙方對××餐飲店出資份額為30%；

丙方對××餐飲店出資份額為20%；

丁方對××餐飲店出資份額為10%。

第五條　合同各方未按本合同第三條按時足額繳納出資的，每逾期一天，按所逾期支付金額的___%向守約方支付違約金；造成本合同不能履行或不能完全履行的，除支付違約金外，造成守約方損失的，依法承擔賠償責任。各方均違反本合同第三條規定的，仍應按照本條前款規定的違約責任承擔各自責任。

第六條　利潤分配。

××餐飲店的經營利潤依據本合同第四條約定的各方所持出資份額比例分配。

第七條　債務承擔。

（一）××餐飲店對外債務以××餐飲店資產償還；

（二）××餐飲店財產不足以償還其對外債務時，由合同各方按照本合同第四條約定的各方所持出資份額比例分擔剩余債務；

（三）合同中的任何一方對外償還債務后，其余各方應當按其出資比例自償還方償還債務之日起___日內向其清償自己應當負擔的部分。

第八條　××餐飲店的利益分配、虧損和債務承擔如另有變動，其具體方案由合同各方協商決定。

第九條　××餐飲店由甲方負責經營管理，享有（包括但不限于）以下的權利：

（一）對外開展業務，訂立合同；

（二）主持××餐飲店的日常生產經營與管理工作；

（三）擬訂利潤分配及虧損分擔的具體方案；

（四）制定××餐飲店具體管理及規章制度；

（五）制定增加××餐飲店出資的方案。

第十條　乙、丙、丁三方不參與××餐飲店的經營管理，但享有以下權利：

（一）有權監督、檢查甲方執行合伙事務的情況；

（二）有權為了解××餐飲店的經營狀況和財務狀況查閱賬簿。

第十一條　新合伙人入伙時按以下流程進行：

（一）需經合同各方一致同意；

（二）合同各方向新合伙人告知××餐飲店的經營和財務狀況；

（三）依法簽訂入伙合同；

（四）入伙的新合伙人對××餐飲店入伙前的經營債務承擔連帶責任。

第十二條　合同一方退伙時按以下流程進行：

（一）需有正當理由方可退伙；

（二）退伙需提前___日通知其他合伙人；

（三）退伙人經其他合伙人一致同意后退伙；

（四）合同一方退伙，其他合伙人應當與該退伙人按照××餐飲店退伙時的財產狀況進行結算，退還退伙人的財產份額；退伙人對××餐飲店在其退伙前已發生的虧損或債務按出資比例承擔責任；

（五）退伙人不論以何種方式出資，退伙時均按××餐飲店的實際情況，由其他合伙人向其退還貨幣或實物；

（六）退伙人對××餐飲店造成的損失負有賠償責任的，扣減其應當退還的財產金額；

（七）合同一方死亡或者被依法宣告死亡的，該方的繼承人對該方在××餐飲店中的財產份額享有繼承權。

第十三條　合伙人出資份額轉讓的條件如下：

（一）合伙人轉讓出資份額需經全體合伙人同意；

（二）合伙人依法轉讓出資時，在同等條件下，其他合伙人有優先受讓的權利；

（三）轉讓本企業合伙人以外的第三人應按入伙對待；

（四）合伙人依法轉讓出資的，受讓人經修改合伙合同即成為××餐飲店的合伙人，依照修改后的合伙合同享有權利、承擔責任。

第十四條　××餐飲店有下列情況之一時，合伙應當解散：

（一）合伙期屆滿，合伙人不愿繼續經營；

（二）全體合伙人決定解散；

（三）合伙目的已經實現或無法實現；

（四）被依法吊銷營業執照。

第十五條　合伙解散后按以下流程清算××餐飲店資產及負債：

（一）清算工作由全體合伙人負責，并確定一名主要負責人；

（二）清理××餐飲店財產，編制資產負債表和財產清單；

（三）處理××餐飲店與清算有關的未了結事務；

（四）清算后有盈余的，則在清償債務、清繳所欠相關稅費和員工工資、返還合伙人的出資后，根據本合同第四條規定的出資比例進行分配；

（五）清算后如虧損或××餐飲店無能力償還債務，先以××餐飲店財產償還，××餐飲店財產不足清償的部分，由合伙人按本合同第四條規定的出資比例承擔；

（六）清算結束后，應當編制清算報告，經全體合伙人簽名、蓋章后，在___日內向工商機關申請辦理個體工商戶注銷登記。

第十六條　合同各方違反本合同的，依法承擔相應的違約責任，包括但不限于繼續履行出資和賠償損失。

第十七條　任何一方由于不可抗力造成的部分或全部不能履行本合同義務，將不視為違約，但應在條件允許的情況下采取一切合理且實際可行的補償措施，以減少因不可抗力造成的損失。

第十八條　由不可抗力致使直接影響合同的履行或者不能按約定的條件履行的，按事故對履行合同的影響程度，由各方協商決定是否解除合同、部分免除履行合同的責任或逾期履行合同。

第十九條。不可抗力指本合同當事人一方或各方無法控制、無法預見或雖然可以預見但無法避免，且在本合同簽署之日后發生并使任何一方無法全部或部分履行本合同約定義務的任何事件，包括但不限于罷工、爆炸、火災、洪水、地震、颶風，以及戰爭、征收、沒收及其他政府行為等。

第二十條　本合同生效后，各方履行本合同發生爭議時應先共同協商，本著有利于××餐飲店發展的原則予以解決。如協商不成，則應向甲方所在地有管轄權的人民法院提起訴訟。

第二十一條　本合同未盡事宜遵照中華人民共和國有關法律、法規執行，或由雙方協商解決，并簽署相應的補充文件，補充文件與本合同具有同等法律效力。在補充文件簽署之前，甲、乙、丙、丁四方仍依本合同履行責任和義務。

第二十二條　本合同自甲、乙、丙、丁四方簽字或蓋章之日起生效，對各方均具有約束力，合同各方須認真全面履行。本合同如需公證，則自公證機關批準之日起生效；公證費由甲、乙、丙、丁四方按出資份額比例承擔。

第二十三條　本合同一式四份，甲方、乙方、丙方、丁方各持一份，四份合同具有同等法律效力。

甲方：（簽字）_________　　乙方：（簽字）_________

簽訂地點：_____________　　簽訂地點：_____________

　　　　　___年__月__日　　　　　　　___年__月__日

丙方：（簽字）_________　　丁方：（簽字）_________

簽訂地點：_____________　　簽訂地點：_____________

　　　　　___年__月__日　　　　　　　___年__月__日

6.處理沖突時做好最壞的打算

合伙人出現分歧時經營者應做好最壞的打算，心中有數，理性、平和地處理問題，才能讓事情得到圓滿解決。

7.盡量避免親屬在店里上班

在店里最好不要雇用合伙各方的親屬，以免導致公私不分，動搖合伙人之間的合作基礎。

三、加盟連鎖

對于沒有經驗及資金不太充裕的投資者而言，加盟一家資質好、運營模式成熟的連鎖餐飲品牌就是他們的首選。不過，機會與風險是并存的，投資者加入餐飲連鎖店，既可從中發掘出令人驚喜的“金礦”，也有可能掉進危險的陷阱。如何選擇一家優質的餐飲連鎖企業，是中小投資者成功開店的關鍵，投資者必須把好這一關。

老Q點撥

具有良好知名度和優秀品牌形象的餐飲連鎖企業，必須具備以下三個基本特征：

（1）較突出的特色、較高的技術工藝含量；

（2）較大的發展空間、較好的社會口碑；

（3）較長的發展歷史、較豐富的企業文化內涵。

案例　簽合同不謹慎，高價購買設備

小王一直有個理想，就是有一天不再給別人打工，自己當個小老板。幾個月前，小王在網上看到了一則特色小吃店的加盟廣告并動了心，廣告稱只要8 000元左右就可以加盟這家特色小吃店，特許人除了技術轉讓外，還提供相應的設備。小王了解到，由于特色小吃店的投資小、技術容易掌握，所以很受小本投資者的歡迎。于是，小王興致勃勃地向特許人交了8 000元的加盟費，并簽訂了合同。

隨后，該特許方要求小王除了要向他們購買原材料外，鍋、爐等設備也要一起購買，小王質問特許方：“合同上不是寫著由公司提供相應設備嗎？”但對方卻回答：“合同上并沒有說是免費提供設備。”小王想：加盟費都已經交了，不可能因為幾個鍋、爐就不干了吧，最后還是購入了設備。小王后來了解到，公司出售設備的價格遠遠高于市場價，他發現自己上當后，把特許方告上了法庭，最后獲得了相應的賠償。

由上述案例可見，在簽訂《特許經營合同》時必須注意合同細節，自己能夠想到的最好都在合同中注明。在發生特許經營糾紛時，被特許人應積極維權，通過協商、訴訟等方式維護自己的合法權益。

作為餐飲店經營者，在加盟餐飲連鎖前，要做好以下考察工作。

1.特許經營資質審查

應向餐飲連鎖企業索要其備案資料并審查，以防上當受騙。

2.準確評估品牌知名度

選擇一家擁有優秀企業品牌形象、知名度高的餐飲連鎖企業，是創業成功的必要條件。

3.考察餐飲連鎖企業的發展歷史、發展階段

一般來說，應選擇有較長歷史的餐飲連鎖企業，因為餐飲連鎖企業發展越成熟，經營者承擔的風險就越會降低。但品牌的發展歷史也不是選擇連鎖企業的絕對參照標準，一些新興餐飲企業業務確實也有很大的發展潛力。

老Q點撥

餐飲連鎖企業的發展情況可以從加盟店數量上反映出來，一般情況如下。

（1）探索階段店數為1~10個。

（2）成長階段店數為11~40個，這個時期加盟面臨的風險最大。

（3）初步成熟階段店數為41~100個。

（4）完全成熟階段店數在100個以上。

4.考察餐飲連鎖企業已運行的直營店、加盟店

在選擇餐飲連鎖企業時，應充分了解其直營店和加盟店的經營狀況是否良好、有無穩定的營業利潤、利潤前景如何。

5.考察餐飲連鎖企業經營管理的組織結構體系

優質的餐飲連鎖企業應有組織合理、職能清晰、科學高效的經營管理體系，使各連鎖店高效運轉，具體可從以下幾方面進行評價。

（1）是否具有健全的財務管理系統。

（2）是否具有完善的人力資源管理體系。

（3）是否具有新產品的研發與創新能力。

（4）是否具有完善的物流配送系統。

（5）是否具有整體的營運管理與督導體系。

（6）是否具有先進、科學、標準化且可復制的產品生產管理支持體系等。

6.考察餐飲連鎖企業應提供的開業全面支持

一般來說，餐飲連鎖企業提供的開業全面支持應包括以下內容：

（1）地區市場商圈選擇；

（2）人員配備與招聘；

（3）地區市場產品定位與地域性產品開發；

（4）業前培訓；

（5）開業準備。

老Q點撥

餐飲連鎖企業的地區市場商圈選擇應包括以下內容。

（1）提供如協助加盟者完成所在地商圈調查的支持。

（2）提供加盟者適當的商圈區域保障。

（3）餐飲連鎖企業在精華商圈有多點加盟時，在同區域增加新點應提供遷店保障。

（4）為加盟者預留同行業競爭出現時的競爭保障空間等。

7.考察餐飲連鎖企業的加盟契約、手冊

一般來說，餐飲連鎖企業的加盟契約及手冊應同意加盟者帶回審閱7個工作日，加盟者可從公平性、合理性、合法性、費用承受、地域性限制、時效性、可操作性等方面對其進行判斷。

老Q點撥

加盟契約是規定企業與加盟店的關系及加盟權利與義務的法律文件，也是特許經營業務發展形式的基礎，是特許體系得以發展的依據；加盟手冊則是加盟店日常經營的綱領性指導文件。

8.考察加盟店的成功率

投資者應考察加盟店的成功率，一個成熟的加盟系統經過了一定時間的經驗積累和管理體系的不斷完善，在正常經營的情況下，關店的情況并不多。

老Q點撥

如果加盟系統出現了關店的情形，經營者在選擇時就要謹慎考慮；如果加盟系統出現多個關店情形時，無論是個體經營的失誤還是其他原因，經營者都應考慮放棄。

9.考察其他加盟店的經營狀況

弄清加盟總部是否有至少兩家經營一年以上的直營門店，是否有供加盟者使用的商標；投資者必須聯系現有加盟商，并親自前往探究經營狀況。

老Q點撥

條件允許的話，投資者可以做為食客到現有加盟店多考察幾天，對加盟店鋪的營業面積、服務員工、食客反響進行細致分析。

10.考察加盟費用是否合理

加盟企業都有自己的加盟費用標準，投資者在考察加盟費用是否合理時，最重要的是要看投資回報率。投資者可以參照其他加盟店的回報率，如果現有加盟企業的回報率達到自己的要求，那么加盟費用基本上就是合理的。

下面是某餐飲加盟合同的范本，供讀者參考。

【范本】餐飲加盟合同

餐飲加盟合同

特許者：__________公司（以下簡稱甲方）

營業執照注冊號：______________________

地址：________________________________

被特許者：____________（以下簡稱乙方）

營業執照注冊號：______________________

地址：________________________________

為明確雙方在特許經營上的權利義務關系，特訂立本合同，以便合同雙方共同遵守。

一、特許方式和內容

1.乙方自愿申請加盟_______公司，由甲方授予特許經營權后，乙方開辦特許企業。

特許企業名稱：___________（以下簡稱特許企業）

登記注冊地：_________________________________

法定代表人：_____________　職務：____________

特許企業性質：_______________________________

經營地址：___________________________________

2.甲方向乙方授予特許經營權并提供管理支持。

3.管理支持包括有價值的專用商名、商標、建筑風格、培訓體系、財務體系和專有技術，其核心內容是商標及加盟店的經營管理標準和技術質量標準。

4.特許企業的經營范圍：_______________________。

二、特許經營權益費及保證金

1.本合同訂立后，乙方須向甲方一次性繳納特許經營加盟費_____萬元。

2.在合同有效期內，乙方應按特許企業總營業收入的一定比例，按月向甲方交納特許經營權使用費。

3.本合同訂立后，乙方須向甲方繳納_____萬元保證金。合同期滿后甲方將保證金退還乙方。若乙方拖延繳納特許經營權使用費，甲方有權用保證金充抵。乙方收到充抵通知后，必須在___日內將保證金補足。若乙方不能按期補足保證金，甲方有權終止合同并不再退還保證金。

4.乙方須在本合同訂立后___日內將特許經營加盟費和保證金匯至甲方指定賬戶。

5.自特許企業開業之日起，乙方應在每月結算后___日內，將該月的特許經營權使用費匯至甲方指定賬戶。

6.甲方賬戶所在地為：_______________________。

三、甲方的權利和義務

1.提供開辦特許企業所需的證明材料。

2.為特許企業提供技術骨干人員上崗前的專業培訓，并且定期進行后續培訓。

3.甲方在本合同生效期內向乙方提供《特許經營管理手冊》（以下簡稱《手冊》），未經甲方書面許可，乙方或特許企業不得擴大使用。

4.有權向特許企業指定配送××公司專用物品、原料及工具。

5.有權以各種形式隨時對特許企業的服務質量和商品質量進行檢查、督導、鑒定和考核；在業務指導中，幫助乙方解決生產經營中的管理和技術問題。

6.有權檢查和審核特許企業的財務狀況。

四、乙方及特許企業的權利和義務

1.乙方負責辦理特許企業開辦所需的一切手續及特許企業經營所需流動資金。為特許企業落實建筑面積為_____平方米的經營場所（餐位設計不得少于____個），并按甲方要求對經營場所進行裝修改造，使其達到甲方驗收標準，具備特許企業的開業經營條件。

2.乙方在特許企業開業前派送其有關人員接受“_____公司培訓中心”的培訓和考核，相關人員在得到甲方的培訓證書后方可上崗。

3.乙方或特許企業發生重大變動時，如更換法定代表人、增減注冊資金，必須在___日內通知甲方；特許企業改變經營場所或經營范圍，應征得甲方的書面同意。

4.乙方應保證特許企業按甲方《手冊》的內容及有關規定進行特許經營管理。

5.乙方不得在特許企業之外使用特許權，不得將特許權轉讓或許可他人使用。

6.乙方應按甲方提供的資料開展宣傳活動，不得在特許企業以外的產品和服務中使用_____公司標志。

7.乙方及特許企業不得生產、銷售和使用甲方競爭對手的產品和服務，必須銷售和使用由甲方或由甲方指定或同意的第三方生產的符合甲方標準的產品和服務。

五、特許企業的管理與財務核算制度

1.特許企業應執行甲方《手冊》規定的管理制度、規范及標準。

2.特許企業應執行國家制定的餐飲服務業財務會計制度和甲方要求特許企業的統一記賬方式。

3.乙方應按月將特許企業所有經營項目的總營業收入及真實的財務報表于次月___日前報予甲方備案，不得少報、虛報、漏報。

六、甲方派出人員

甲方根據需要向乙方派出管理人員、專業技術人員共____名，派出人員的權利義務關系由甲乙雙方另行簽訂補充協議。

七、商標使用

1.僅在合同中，“商標”指甲方注冊登記的各項商標和/或任何同該商標有關的其他標志或特殊標記。

2.甲方是注冊商標（以下簡稱商標）的合法所有人，自本合同簽訂之日起____個月內，乙方應與甲方簽訂《商標使用許可合同》。乙方應保證特許企業遵守特許經營權的有關規定。

3.乙方及特許企業由于自身經營管理責任，發生服務質量、產品（商品）質量問題，致使甲方商標信譽受到損害時，應賠償由此給甲方造成的經濟損失。

4.乙方及特許企業不得以任何形式和方法擴大商標的使用范圍，不得以任何方式制作和使用與本合同許可商標相似或變形的商標標志，不得以任何方式和名義在其他國家、地區提出注冊該商標的申請。

5.未經甲方書面同意，乙方及特許企業不得在特許企業以外使用甲方商標與專用商品，或進行任何有損于甲方名譽的活動。

八、保密

1.乙方及特許企業應將《手冊》及為履行本合同所制定或批準的其他資料所含內容列為機密，并使其處于保密狀態。未經甲方書面同意，乙方及特許企業不得復制、記錄或以其他方式泄露給他人。

2.乙方及特許企業承諾在整個合同期內及合同期滿后___年內，不得將其所知的任何保密信息、知識、經營方法等透露他人、組織或公司。

九、保險

乙方應在本合同有效期內為特許企業的財產及員工投保，保險合同應報甲方備案，保險費由乙方承擔。

十、違約與處罰

1.合同一經簽訂，雙方不得以任何理由違約。如因一方違約給另一方造成經濟損失的，違約方應根據造成損失的程度支付不低于____萬元的違約金。

2.乙方或特許企業違反合同規定發生下列情況之一時，甲方有權解除合同并要求其支付違約金及賠償金。

（1）未經甲方允許擅自擴大許可商標的使用范圍，或與其他商標組合使用。

（2）未經甲方允許將許可商標再許可他人或轉讓、出借、轉賣他人制作或使用。

（3）自行制作或使用與許可商標相似或變形的商標。

（4）降低特許企業的服務質量或產品（商品）質量，發生被輿論曝光批評或消費者嚴重投訴的情況。

（5）特許企業不按合同規定支付特許經營權使用費。

（6）不接受甲方依據管理規定進行的監督，或阻止甲方進行檢查。

（7）擅自變更本合同規定的權利義務主體。

十一、本合同的解除與終止

1.本合同在下列條件下自動終止。

（1）乙方或特許企業嚴重虧損而無力或不可能繼續經營。

（2）乙方或特許企業破產、無償還能力或開始清算。

（3）乙方財產中主要部分被法院強制執行。

（4）乙方或特許企業解散。

2.甲方遇下列情況之一時，向乙方發出書面通知，即可解除合同。

（1）乙方重要資產轉讓他人或處于分立、合并狀態。

（2）乙方擅自轉讓特許企業，或擅自改變特許企業經營場址或經營范圍。

（3）乙方或特許企業不遵守《手冊》內容或特許體系程序規范。

3.合同到期后，乙方要求延續特許經營的，應在本合同期滿之日前____個月，向甲方提出書面申請，甲方同意延續的，應續簽合同；甲方不同意或乙方不申請的，合同期滿之日即自行終止。

十二、合同解除或終止后雙方的責任

1.本合同提前解除或期滿終止后，乙方應在____日內支付所有應付給甲方的費用，同時注銷特許企業的工商登記。

2.乙方應在____日內歸還甲方商業技術秘密資料；歸還帶有甲方商業標志、商標的招牌和資料等。

3.自本合同解除或終止之日起，乙方應立即停止特許企業的業務活動及任何形式的廣告宣傳，停止使用甲方商標、商名、標志（包括與其相似或易混淆的任何商標、商名和。標志）。

十三、不可抗力

1.本合同所指不可抗力包括但不限于自然災害、人為災害、戰爭、政府行動、意外事件或非雙方所能控制或所能預見的事件。由于不可抗力原因致使合同無法履行或無法全部履行時，甲方或乙方應在____日內，將事故情況書面通知另一方。

2.因本款原因提前解除本合同的，責任由雙方共同承擔。

十四、爭議的解決

在本合同執行過程中，雙方如有意見分歧，應協商解決；協商不成時，可申請仲裁委員會仲裁。該裁決為終局裁決，對雙方均有法律約束力。

十五、合同期限

合同有效期為____年，自___年__月__日起至___年__月__日止。

十六、附則

1.乙方承諾特許企業成立后，受本合同約束，遵循本合同中有關乙方和特許企業權利義務的規定。

2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。

3.本合同未盡事宜，由甲乙雙方另立補充協議，補充協議與本合同具有同等法律效力。

4.本合同自雙方簽字之日起生效。