第二章 破墻而出：清末民初廣州西關(guān)地區(qū)景觀的延續(xù)與變遷

程美寶

廣州西關(guān)地區(qū)自清代以來(lái)的商業(yè)發(fā)展和景觀變遷，是廣州享有獨(dú)口通商的地位后，洋行貿(mào)易驅(qū)動(dòng)的結(jié)果。所謂“西關(guān)”，大體是指省城城墻外以西，北至第一津，南至沙面，西往泮塘方向逐步延伸的一個(gè)區(qū)域。正如帝國(guó)時(shí)期其他省城一樣，廣州城內(nèi)的建設(shè)向?yàn)檠檬鹬鲗?dǎo)，間以廟觀及少數(shù)攤肆。城北為越秀山，城南臨珠江，城東為旱地，多辟為教場(chǎng)，發(fā)展都有所局限，因而絕大部分的商業(yè)發(fā)展集中在城外西關(guān)這塊水網(wǎng)交錯(cuò)、交通方便，又能堆填成陸、建筑樓房的地帶。西關(guān)成陸是長(zhǎng)年以來(lái)河灘自然沖積和人工堆填的結(jié)果，因此，西關(guān)的發(fā)展并非一蹴而就，而是經(jīng)歷了一個(gè)由北而南、自東向西的延伸過(guò)程。

關(guān)于廣州西關(guān)地區(qū)的情況，已故地理學(xué)家曾昭璇先生早就做了許多篳路藍(lán)縷的研究。本章嘗試在曾先生研究的基礎(chǔ)上，利用近年陸續(xù)出版的中外文獻(xiàn)與地圖，對(duì)西關(guān)地區(qū)的發(fā)展做一較微觀的描述。由于1918年之前，廣州城由南海、番禺兩縣分治，縣城與府城同時(shí)設(shè)在廣州；兩縣分治之地均由督捕廳直接管轄，故兩縣縣志均稱這些地方為“捕屬”。西關(guān)地屬南海縣，亦屬“捕屬”，由捕房而非巡檢司管治。也因如此，歷次編修的《南海縣志》是本章依據(jù)的主要文獻(xiàn)。巧合的是，清道光以降，南海出現(xiàn)了專攻天文地理的學(xué)者，使得《南海縣志》附載的地圖有異于許多同時(shí)期縣志的地圖。筆者在瀏覽各種地圖的過(guò)程中，體會(huì)到不同時(shí)期西關(guān)地區(qū)的地圖在細(xì)節(jié)上的異同，不純是一個(gè)能否“精確”反映“真實(shí)”的“技術(shù)”問(wèn)題。這些異同，往往提供了許多地圖以外的信息，我們?nèi)裟軐⒅c中西文獻(xiàn)和其他圖像結(jié)合使用，對(duì)一個(gè)具體地區(qū)的空間的發(fā)展進(jìn)程，當(dāng)能達(dá)致更動(dòng)態(tài)的認(rèn)識(shí)。

半塘西關(guān)

清初屈大均《廣東新語(yǔ)》謂：“廣州郊西，自浮丘以至西場(chǎng)，自龍津橋以至蜆涌，周回廿余里，多是池塘，故其地名曰‘半塘’。”直到現(xiàn)在，“半塘”（泮塘）仍然是西關(guān)一個(gè)地名（更準(zhǔn)確的說(shuō)法應(yīng)是“水名”）；“半塘”二字，也是對(duì)西關(guān)地勢(shì)一個(gè)十分貼切的形容。據(jù)曾昭璇研究，西關(guān)平原處河灣沖積之地，隨著沙泥淤積日多，長(zhǎng)年以來(lái)，平地不斷向西、向南推進(jìn)；這塊通過(guò)占積珠江河灘而成的新立坦地平原，地勢(shì)較低，每逢大雨即淹水，部分街區(qū)低處標(biāo)高更在珠江高潮面之下，潮漲便淹入內(nèi)街。西關(guān)荔灣及半塘地區(qū)大片禾田、池塘、河涌，都是在19世紀(jì)末至20世紀(jì)才填為陸地的。因此，謂西關(guān)“半塘”（一半是水塘），至今仍然名副其實(shí)。

曾昭璇有關(guān)西關(guān)地區(qū)珠江河岸線演變的研究，也提醒我們不能把西關(guān)地區(qū)蓬勃發(fā)展的歷史推至太早。根據(jù)淤泥層和蜆殼層的深度、考古發(fā)現(xiàn)、文獻(xiàn)和地圖考察，曾昭璇認(rèn)為西關(guān)地區(qū)珠江河岸大致經(jīng)歷了如下變遷。（1）六朝：西關(guān)沼澤地區(qū)開(kāi)始成陸較多，“西來(lái)初地”即為公元526年的碼頭區(qū)；（2）隋：已見(jiàn)“楊仁里”地名，楊仁里位于西來(lái)初地以南，可見(jiàn)河岸線又進(jìn)一步南移；（3）唐：三角市（花田）已達(dá)十八甫南江岸；（4）宋：江邊以南海西廟為界，位于今文昌路；（5）明：十八甫大觀河、下西關(guān)一帶已大部分成陸，十六甫是明代街道，江岸當(dāng)在此街之南；（6）清：據(jù)《廣州城坊志》，清初時(shí)，宜民市是安插在泮塘、西村等地的“無(wú)業(yè)疍民”的貿(mào)易集場(chǎng)地。“番禺疍戶約萬(wàn)人，遂擇柳波涌以及泮塘、西村，準(zhǔn)其結(jié)寮棲止。此輩網(wǎng)耕罟耨，不曉耕作，惟日售其篙櫓以糊口。”可見(jiàn)仍到處是水面，但又有局部的陸地可做集市。據(jù)曾昭璇的研究，西關(guān)河岸邊界在1647年位于回瀾橋附近，至1777年左右南移至豆欄南，1846年則再南移至二馬路北側(cè)，到1856年，靖遠(yuǎn)街更南伸近長(zhǎng)堤。從1900年出版的《粵東省城圖》可見(jiàn)，原來(lái)十三行外的渡頭、埠頭和稅館所在，至20世紀(jì)初已向外延展成一條條的直街，與1861年填筑完成的沙面北岸成直角，形成一個(gè)十分齊整的景觀。

神仙西關(guān)，園林西關(guān)

從上述地理知識(shí)出發(fā)，我們會(huì)較易明白為何在清代官修方志和民國(guó)年間黃佛頤編纂的《廣州城坊志》中列舉的許多據(jù)說(shuō)可追溯至較早時(shí)期的寺觀，都集中在第八甫以北地勢(shì)較高或過(guò)去的海岸線也就是碼頭附近的地方。清順治十二年（1655）落成的華林寺，據(jù)說(shuō)是南北朝蕭梁普通七年（526）達(dá)摩從西竺國(guó)泛海至粵城西南登岸所在，故名“西來(lái)初地”。不論此傳說(shuō)是否可信，公元5～6世紀(jì)時(shí)此處是海岸線當(dāng)屬無(wú)疑。位于華林寺附近的長(zhǎng)壽庵建于明萬(wàn)歷三十四年（1606）, 在舊順母橋故址，可見(jiàn)本亦屬津澤之地。據(jù)說(shuō)始建于宋朝的西禪寺（明代一度改為方獻(xiàn)夫祠，清初復(fù)建）位于龜峰（崗）, 顧名思義是隆起之地，道光《南海縣志》附省城地圖也以山形標(biāo)之。明清不斷改建，至道光《南海縣志》標(biāo)記為“浮丘寺”的所在，相傳為“浮丘丈人得道之地”的浮丘山，萬(wàn)歷《南海縣志》談到此處的地理狀況時(shí)謂：“昔在水中，今去海已四里，惟余山頂高僅數(shù)尺。”據(jù)說(shuō)創(chuàng)建于宋皇祐四年（1052）、重修于明天啟二年（1622）的仁威廟，位于泮塘地區(qū)，但乾隆五十年（1785）重建時(shí)有碑曰：“泮塘地附郭，多陂塘，有魚(yú)稻荷芰之利，無(wú)沮洳墊隘之苦。”如果至乾隆年間此地仍是多陂塘，在宋代時(shí)已成陸并有建置的可能性不大。

荔枝灣和泮塘一帶半水半陸的沼澤地貌，倒是方便建置園林景致之地。萬(wàn)歷《南海縣志》說(shuō)荔枝灣位于“城西七里。古圖經(jīng)云：廣袤三十余里，南漢創(chuàng)昌華苑于其上，今皆民居，莫詳其處”。泮塘則據(jù)說(shuō)曾有一華林園，宋末猶存。近代西關(guān)地區(qū)最著名的園林是位于泮塘的海山仙館，是以務(wù)鹽致富、曾獨(dú)力出資重建貢院考棚的商人潘仕成的產(chǎn)業(yè)。宣統(tǒng)《南海縣志》說(shuō)：“潘德輿仕成以鹺起家致巨富，有別業(yè)在泮塘曰海山仙館……貴交往來(lái)，手牘如游，碑林目不暇給，四面池塘，芰荷紛敷，林木交錯(cuò)。”據(jù)說(shuō)后來(lái)海山仙館因潘氏鹽務(wù)大不如前，用售賣(mài)抽獎(jiǎng)券的方式變賣(mài)。宣統(tǒng)《南海縣志》續(xù)說(shuō)：

 

咸同以后，鹺務(wù)凋敝，主人籍沒(méi)園館，入官議價(jià)六千余金，期年無(wú)人承領(lǐng)，乃為之估票開(kāi)投，每票一張，收洋銀三員，共票二千余，湊銀七千員，歸官抵餉，官督開(kāi)票，抽獲頭票者，以園館歸之。時(shí)有好事者，將“海山仙館”四字，拆分為六字，曰：“每人出三官食”，隱與此事符合，然則命名之初，早已成讖，豈所謂事皆前定耶？

 

今天，這些園林雖皆煙飛跡滅，但1958年在這一帶動(dòng)工興建荔灣湖公園時(shí)挖出數(shù)個(gè)人工湖，一方面解決西關(guān)地區(qū)的水患，另一方面為市民提供公共休憩的場(chǎng)所。因“半塘”而造就的園林西關(guān)，始終是此地的一大特色。

商業(yè)西關(guān)

官修方志和文人所撰志書(shū)、詩(shī)文筆下的西關(guān)，大多偏重于載錄廟宇寺觀、園林勝跡，對(duì)西關(guān)商業(yè)繁盛的景象，只是一筆帶過(guò)，盡管這些廟宇和園林的主要贊助人，往往就是在西關(guān)起家的商人，但“商業(yè)”這個(gè)主題在傳統(tǒng)的中國(guó)文類中，罕有詳細(xì)描述。雖然西關(guān)是十三行及夷館所在，夷館地產(chǎn)多屬洋商伍浩官和潘啟官，街巷里有無(wú)數(shù)小雜貨店、錢(qián)店、故衣（刺繡）店，讓洋人兌換銀錢(qián)及購(gòu)買(mǎi)零星物品，但在大多數(shù)官修《南海縣志》中，西關(guān)中西貨物雜陳的商業(yè)景象并沒(méi)有得到凸顯，只歸在傳統(tǒng)方志“墟市”之中。

在官修縣志的記載中，因十三行生意而變得大盛的下西關(guān)墟市情況直至道光《南海縣志》才有所反映。萬(wàn)歷《南海縣志》中所列城內(nèi)外的“市集”有“城內(nèi)外有大市、西門(mén)市、撒金巷口市、新橋市、大觀橋市、沙角尾市、半塘街市”; 此后崇禎（卷一，第12頁(yè)）、康熙（卷二，第23頁(yè)）、乾隆《南海縣志》（卷二《建置志》）中列舉的情況相同。道光《南海縣志》記捕屬新城外的墟市情況有較明顯變化，在撒金巷口市、大觀橋市、沙角尾市、半塘街市之外，新增了長(zhǎng)壽庵墟、宜民市、青紫坊市、三摩地市、清平集市和十七甫市。同治《南海縣志》的記載比較詳細(xì)，但經(jīng)歷了鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，對(duì)于這個(gè)地方的歷史敘述頗有弦外之音。歷次編修的《南海縣志》“市集”或“墟市”篇，一般只列舉墟市地點(diǎn)，但同治《南海縣志》的“墟市”篇，卻附了一段詳細(xì)的說(shuō)明：

 

捕屬：十三行互市，天下大利也，而全粵賴之，中外之貨，坋集天下，四大鎮(zhèn)殆未如也。蠻樓轟起干云，油窗粉壁，青鎖碧欄，競(jìng)街兼巷……乾嘉之間，其極盛者乎！乃咸豐丙辰，天奪其魄，盡毀于火，后移市河南鰲洲等處，營(yíng)繕草創(chuàng)，瑰麗巍峨，迥不逮昔，蓋各商樂(lè)居香港，獨(dú)司事留耳。迨己未又言定移市中流沙，殆即拾翠洲，俗稱沙面……乃欲如精衛(wèi)填海，白鵝前導(dǎo)，香象未焚，沿岸各炮臺(tái)余址，甃石尚多，盡徙而投之江，無(wú)過(guò)問(wèn)者。復(fù)量沙畚土以實(shí)之，珠湄歌舫，遷泊谷埠，謂將恢宏圖而復(fù)理故業(yè)也。費(fèi)至二十余萬(wàn)，均由都門(mén)犒賞撥扣。昔之珠簾繡柱，煙波畫(huà)船，玉簫金管，頓作衰草黃沙……又自北岸開(kāi)沖起煤炭廠，迄油步頭，各修石磡，并于石磡上筑直路至聯(lián)興街連接填平，俗稱鬼基，乃八九年中始新建，樓觀六七座，屹然如窣，堵波涌現(xiàn)樓臺(tái)于佛界，頗極莊嚴(yán)……乃至聚優(yōu)伶、誘博簺，黔驢之技，殆可知已。夫粵地狹民稠，力穡者罕，逐末之氓，十居六七，而市舶之利獨(dú)巨，雖□恒貨殖，與蕃商水火無(wú)交者，亦因市舶之豐歉為贏縮，倘仍舊觀，則百物駢臻，商賈輻輳，而全粵又安矣。全粵又安，戎氛永靖，然未敢必也，且吳楚閩越，移市等處，亦未聞其珍藏盈物也。甕算之愚，古今一轍，殆卒兩敗俱傷耳。

 

鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)和由此引發(fā)的廣州入城問(wèn)題讓人猶有余悸，上述引文的表述小心翼翼，并非無(wú)因，但其傳達(dá)的信息至少有兩處值得我們注意，配合方志附載的《縣治附省全圖》閱讀，尤有趣味。首先是沙面的建置問(wèn)題。正如引文所說(shuō)，沙面原為一片面對(duì)白鵝潭，名叫“拾翠洲”的沙洲。第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)簽訂《天津條約》后，租界制度推廣，英國(guó)要求在沙面恢復(fù)十三行被燒洋館，1859年7月經(jīng)兩廣總督同意填筑沙面島，在沙面北面挖出一條人工河，名曰“沙基涌”。所有堤岸用花崗石砌筑，圍合成一小島，島內(nèi)用沙礫石填充，建東、西二橋連接“沙基路”（即今天六二三路）。1861年9月《沙面租界條約》簽訂，沙面正式成為英法租界。但同治《南海縣志》既沒(méi)有提英法租界等事實(shí)，所附之《縣治附省全圖》也沒(méi)有標(biāo)明這片人工填筑之地是租界，反而刻意標(biāo)上“西炮臺(tái)、西寧臺(tái)故址”——即使明知各炮臺(tái)已“盡徙而投之江，無(wú)過(guò)問(wèn)者”。這樣的標(biāo)圖方式，明顯表達(dá)著一定的慣性和“政治正確性”。

其次，經(jīng)歷了咸豐六年（1856）的大火后，十三行沿江邊一帶進(jìn)行了大規(guī)模的重建。上述引文謂“并于石磡上筑直路至聯(lián)興街連接填平，俗稱鬼基”，當(dāng)年中西貿(mào)易的盛況，只剩下一個(gè)“鬼”字讓人回味。1900年的《粵東省城圖》標(biāo)記了聯(lián)興街所在，幾條從十三行延伸的直路清晰可見(jiàn)。同治《南海縣志》附圖大體描畫(huà)了這條變得平整的岸線，顯示了新近的變化，繪畫(huà)的方法和效果顯然也比道光《南海縣志》更接近“現(xiàn)實(shí)”，但其在西關(guān)地區(qū)標(biāo)記的地名，主要集中在上西關(guān)，而且主要是明末清初已出現(xiàn)的地名和廟觀，而商業(yè)繁盛的下西關(guān)部分，雖然畫(huà)上虛線顯示了一些街道，唯標(biāo)記的地名既寥寥可數(shù)，又沒(méi)有反映最新的商住情況，人文地理的信息量還不如道光《南海縣志》的附圖。

以現(xiàn)代地圖繪制標(biāo)準(zhǔn)衡量，道光《南海縣志》的《縣治附省全圖》只能算是一幅示意圖，但其標(biāo)記的街巷名卻比同治和宣統(tǒng)《南海縣志》密集得多。圖中十三行新街前的幾個(gè)很特別的圖標(biāo)，分明就是標(biāo)記樓高兩層的“夷館”和洋人當(dāng)時(shí)在沿岸所建卻為一些中國(guó)官員不悅之柵欄。這些柵欄是碼頭的附屬建筑，在當(dāng)時(shí)以商館為題的油畫(huà)和水彩畫(huà)中十分常見(jiàn)。道光十一年（1831），廣東巡撫朱桂楨到洋行參觀自鳴鐘，看見(jiàn)洋行前的“鬼子碼頭”及其附屬建筑，勃然大怒，勒令洋商伍崇曜督工將之拆毀。道光《南海縣志》成書(shū)于1835年，編纂似乎未夠敏感，還在地圖上畫(huà)上這個(gè)讓官員大怒的柵欄，也許當(dāng)時(shí)的政治局面還沒(méi)有讓本地官員和士大夫感到山雨欲來(lái)風(fēng)滿樓；又或許是柵欄拆除不久之后，外國(guó)商人又故態(tài)復(fù)萌，否則，為何在1835～1840年繪制的外銷(xiāo)油畫(huà)上，這些柵欄仍清晰可見(jiàn)？果真如此，則道光《南海縣志》也不過(guò)是反映現(xiàn)實(shí)而已。無(wú)論如何，道光《南海縣志》的《縣治附省全圖》中外國(guó)商館與柵欄并存，讓人隱約感覺(jué)到道光年間西關(guān)地區(qū)中西商貿(mào)一派樂(lè)觀的氣象。我們固然不能要求目的是標(biāo)記縣治所在的道光和同治《南海縣志》附圖，能像現(xiàn)代地圖般給我們提供翔實(shí)的信息，但其標(biāo)記地名的選擇性或慣性，卻值得我們思索地圖繪制者在決定收入什么信息時(shí)所做的考慮。

前述同治《南海縣志》的引文，也隱約透露了鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后廣州西關(guān)地區(qū)的商業(yè)發(fā)展情況。廣州十三行的貿(mào)易顯然因?yàn)轼f片戰(zhàn)爭(zhēng)后五口通商和割讓香港而今不如昔，但由十三行貿(mào)易帶動(dòng)的相關(guān)生意，顯然使沒(méi)有直接參與中外貿(mào)易者長(zhǎng)期受益。方志編纂者也希望當(dāng)年的盛況能夠繼續(xù)，因此說(shuō)“倘仍舊觀……而全粵又安矣”。我們也必須注意到，恰恰是這數(shù)個(gè)世紀(jì)以來(lái)的中外貿(mào)易帶動(dòng)的商業(yè)活動(dòng)，使咸同以來(lái)的西關(guān)地區(qū)繼續(xù)發(fā)達(dá)，否則也不會(huì)有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)去“聚優(yōu)伶、誘博簺”。

有關(guān)下西關(guān)在同治年間更具體的商業(yè)情況，同治《南海縣志》等官方文獻(xiàn)有所欠奉，我們只能從文人的詩(shī)詞或竹枝詞的字里行間感受到那種商業(yè)氛圍，而讀書(shū)人又總是不忘對(duì)所謂的奢華之風(fēng)加上幾分貶抑。幸好，英國(guó)圣公會(huì)香港會(huì)吏長(zhǎng)、曾任英國(guó)駐廣州領(lǐng)事館牧師（Consular Chaplain）的John Henry Gray（1823-1890）, 1875年在香港出版了Walks in the City of Canton（《漫步廣州》）一書(shū)，對(duì)廣州省城各區(qū)的街巷做了非常具體的描述，更詳細(xì)地記錄了位于西關(guān)地區(qū)的商號(hào)和售賣(mài)貨品的種類。為方便瀏覽，茲按其在西關(guān)的游覽路線及沿途所見(jiàn)商鋪情況列表如下（該書(shū)插有中文鉛字，下表街道和商號(hào)的中文名稱，除特別說(shuō)明外，皆出自該書(shū)）。

表1所列街名，大部分可在1900年的《粵東省城圖》中找到，據(jù)此及書(shū)中其他的內(nèi)容可知Gray行走西關(guān)的路線是由南往北再折返南，經(jīng)太平門(mén)入城。他描述的許多貨品或商號(hào)，有不少明顯是“十三行市舶之利”的延續(xù)。這里除了有滿足本地人日常需要和商人的奢侈消費(fèi)如燕窩等物品外，還售賣(mài)英國(guó)及其殖民地的貨品，包括英國(guó)的五金器具、曼徹斯特的貨品（估計(jì)是工業(yè)紡織品）、孟買(mǎi)的棉布，以及相信是來(lái)自印度的鴉片。種類繁多的工藝品，包括瓷器、玻璃畫(huà)、扇畫(huà)、珍珠貝母裝飾，尤其是蓪草畫(huà)，應(yīng)該有不少是以洋人為對(duì)象的。其中一種冒充玉鈪的玻璃手鈪，作者更說(shuō)明其買(mǎi)家包括巴斯人和穆斯林商人，他們將之分別轉(zhuǎn)到孟買(mǎi)及加爾各答，賣(mài)給印度女性。此外，“永盛繡巾鋪”注明“番名義興Ehing”，“義經(jīng)繡巾鋪”的英文名字則注明是“Eking”，“Ehing”和“Eking”這類英文商號(hào)，都是鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前售賣(mài)外銷(xiāo)貨品的廣州商店習(xí)慣使用的。由此可見(jiàn)，盡管鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后廣東十三行頓然衰落，但中外貿(mào)易所奠定的商業(yè)基礎(chǔ)在同治以至民國(guó)年間仍一定程度上延續(xù)著。

玩樂(lè)西關(guān)，房產(chǎn)西關(guān)

廣州平康之地本集中于沙面。“省城西關(guān)外十三行之上曰沙面，妓船鱗集以千數(shù)，有第一行、第二行、第三行之目，其船用板排釘，連環(huán)成路如平地。”咸豐年間（1858）避亂佛山的倪鴻記曰：“廣州妓館，以珠江為優(yōu)；珠江數(shù)處，以沙面為最。沙面在城西南江中起一沙州，妓女以板筑屋，其名曰寮。咸豐丙辰（1856）六月忽遭回祿，焚燒殆盡，南海令華樵云（廷杰）禁止不許重建。”這場(chǎng)大火，使一個(gè)多世紀(jì)以來(lái)江邊外國(guó)商館林立的景象從此一去不復(fù)返，加上英法租界的建立，原來(lái)位于該處河面的歌舞平康之所向東移往谷埠，而沙面以北的陳塘以及附近的水面，至遲在民國(guó)初年亦妓館林立。1919年出版的《廣州指南》曰：“準(zhǔn)設(shè)妓宴之酒樓有兩處，一在東堤，一在西關(guān)陳塘”；“水面妓艇有三處，一在東堤沙面，一在米埠與沙面間之河面，俗名鬼棚尾”。這種局面一直維持到20世紀(jì)50年代。

時(shí)至清末，另一種在西關(guān)呼之欲出的新式娛樂(lè)場(chǎng)所是戲院。光緒年間，有商人思量在廣州城外擇地興建戲院。光緒三年（1877），位于沙面租界的美國(guó)旗昌洋行向南海縣丞提出在十三行新填地開(kāi)設(shè)戲館的建議，但不獲官府允許，最后不了了之。當(dāng)時(shí)的南海縣丞認(rèn)為，上海、香港容許設(shè)戲館，是因?yàn)槟抢铩暗匾褮w外國(guó)”，與廣州不能同日而語(yǔ)，且該新填地毗鄰西關(guān)，而西關(guān)又“爛匪最多”，即使有領(lǐng)票驗(yàn)票制度，秩序亦難控制。

十年之后，約1889～1890年，某商人向官府申請(qǐng)批準(zhǔn)其在城外西南兩關(guān)偏遠(yuǎn)處所購(gòu)地段建設(shè)戲院，得到的答復(fù)是“多寶橋外河邊地段，東西水繞，南北津道，一帶偏隅，四圍闊遼，余地尤多。就此建設(shè)，無(wú)居民比櫛、行人擁塞之礙”。多寶橋位于西關(guān)，該商人乃分別在西關(guān)和南關(guān)建立戲園，每園每年報(bào)效海防經(jīng)費(fèi)銀一萬(wàn)二千元。由此，“戲班眷屬多住在黃沙、恩寧一帶”, 恩寧路是今天八和會(huì)館的所在，附近一帶一直到20世紀(jì)80年代仍然住有不少戲班中人，可見(jiàn)這種清末形成的格局的延續(xù)性。

清末以來(lái)“西關(guān)”一直往西延伸跟商人購(gòu)地建房大有關(guān)系。據(jù)前引曾昭璇研究，西關(guān)的寶華區(qū)一帶自同治、光緒年間已發(fā)展為住宅區(qū)，有街有市。至清末，泮塘、南岸附近一帶的沼澤地越來(lái)越多被填為陸地，商人在其上發(fā)展房地產(chǎn)，很快便有人購(gòu)買(mǎi)或租住，并且沿用鄉(xiāng)村“約”的方式建立街區(qū)組織。據(jù)《申報(bào)》報(bào)道，至1897年，“西關(guān)新建房屋以逢源眾約為首屈一指，該街房屋無(wú)論大小一律整齊，大壯觀瞻”。宣統(tǒng)《南海縣志》謂：“太平門(mén)外率稱西關(guān)，同光之間，紳富初辟新寶華坊等街，已極西關(guān)之西，其地距泮塘、南岸等鄉(xiāng)尚隔數(shù)里。光緒中葉，紳富相率購(gòu)地建屋，數(shù)十年來(lái)，甲第云連，魚(yú)鱗節(jié)比，菱塘蓮渚，悉作民居，直與泮塘等處，壤地相接，僅隔一水，生齒日增，可謂盛已。”廣州籠統(tǒng)稱為西關(guān)大屋的各式民宅，就是在這個(gè)時(shí)候開(kāi)始陸續(xù)發(fā)展起來(lái)的。今天年屆八十的“老廣州”，談起“貴族住的地方”，還有“河南岐興里，河北寶華坊”的記憶。

對(duì)于光緒年間西關(guān)地區(qū)的發(fā)展情況，宣統(tǒng)《南海縣志》是有所反映的。首先，“墟市”的焦點(diǎn)已從同治《南海縣志》中詳論的十三行，延伸到新興的住宅地帶，包括“寶華市（十五甫），逢源市（逢源街），多寶市（多寶大街）”。其次，配合新政措施于光緒二十八年（1902）設(shè)立的廣東巡警總局，在老城和新城分別只設(shè)兩個(gè)分局，在人口稠密、范圍已越來(lái)越大的西關(guān)地區(qū)，則設(shè)了12個(gè)分局之多，茲列表如下（見(jiàn)表2）。

因?yàn)檠簿猪毑閼艨凇⑨旈T(mén)牌，對(duì)各警區(qū)的街道數(shù)目和具體的街道鄉(xiāng)里名稱，有非常具體的掌握，茲據(jù)宣統(tǒng)《南海縣志》列表各區(qū)街道和門(mén)牌的數(shù)目如下，以示當(dāng)時(shí)街道之密集（見(jiàn)表3）。

警區(qū)的設(shè)立和釘門(mén)牌制度是宣統(tǒng)《南海縣志》《輿地略·捕屬》一節(jié)能夠用數(shù)十頁(yè)的篇幅詳細(xì)列舉近兩千條街道的原因。新城以南長(zhǎng)堤一帶，本來(lái)也是清末發(fā)展得相當(dāng)蓬勃的地方，但縣志說(shuō)明：“長(zhǎng)堤一帶，近日紛紛建筑房鋪，未編門(mén)牌，暫從缺。”可見(jiàn)，縣志的編纂者也意識(shí)到新編縣志未能反映最新的情況。

有趣的是，宣統(tǒng)《南海縣志》的編纂者盡管在文字方面很注意按最新的情況更新，但在輿圖方面卻似乎有意地“停滯不前”。宣統(tǒng)《南海縣志》采用的地圖，絕大部分是沿用同治《南海縣志》的。編纂者就此做法解釋說(shuō)：

 

按本邑所屬各圖前為鄒徵君伯奇所繪，界線明晰，讎校精美，此次重修，未便再行更易，只將舊本摹印，間有村落地名訛誤遺漏者，按照采訪冊(cè)訂正之、添補(bǔ)之，并增入京師新舊會(huì)館暨附屬公產(chǎn)地段圖、學(xué)宮附設(shè)邑小學(xué)堂圖、城西本邑中學(xué)堂圖，及粵漢鐵路干線圖、三省鐵路支線圖，以昭完備。

 

上述“粵漢鐵路干線圖”和“南海屬三省鐵路支線圖”，均附有十萬(wàn)分之一比例尺和方向標(biāo)，后者并附凡例。繪制者招賀慈，是廣東陸軍測(cè)繪學(xué)堂優(yōu)等畢業(yè)優(yōu)貢生，受過(guò)西方繪圖訓(xùn)練。在其繪制的“南海屬三省鐵路支線圖”中，沙面就標(biāo)曰“沙面”，沒(méi)有再標(biāo)上“西寧、西炮臺(tái)故址”。

然而，編纂者就沿用舊圖所做的解釋，謂“本邑所屬各圖前為鄒徵君伯奇所繪”，并不完全符合事實(shí)。據(jù)同治《南海縣志》，在設(shè)局修志之初，的確是想延請(qǐng)本地著名學(xué)者鄒伯奇負(fù)責(zé)繪制地圖。鄒伯奇（1819～1869）是廣東地位最高的學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)學(xué)海堂的學(xué)長(zhǎng)，也是當(dāng)時(shí)有名的數(shù)學(xué)家和天文學(xué)家，曾在郭嵩燾任廣東巡撫期間被延請(qǐng)開(kāi)局繪廣東地圖，積極購(gòu)買(mǎi)“番字沿海之圖”“番字行海洋歷”，以及其他所需繪圖器具，但后來(lái)因“工料無(wú)資”而無(wú)法成事。大抵當(dāng)時(shí)年事已高或體力不濟(jì)，鄒伯奇婉拒了南海志局的邀請(qǐng)，謂“繪地之法，較算天尤難，算天可安坐而推，繪地必舉足親歷，我深明其法，而不能身任其勞”。于是他推薦了能夠運(yùn)用他的方法的幾個(gè)本地文人，包括鄒琎（監(jiān)生）、羅照滄（監(jiān)生）和孔繼藩（生員）負(fù)責(zé)此事。鄒、羅等人先造了一把配備指南針的“指南分率尺”，在1867～1871年，登山涉水，測(cè)繪量度，至圖成之時(shí)，鄒伯奇已去世，于是他們把有關(guān)方法詳細(xì)記載在同治《南海縣志》中，還附了該把“指南分率尺”的圖樣。在刊刻同治《南海縣志》的同時(shí)，更鑒于“志書(shū)篇幅短狹，總圖勢(shì)不能詳”，而將《南海縣全圖》的總圖完整地刻印在一張約142厘米× 76厘米的大紙上，表?yè)P(yáng)“鄒特夫徵君高弟子”鄒、羅二人之功。30年后編纂的宣統(tǒng)《南海縣志》，沒(méi)有重印同治《南海縣志》的相關(guān)說(shuō)明和標(biāo)尺，卻只留下一個(gè)傳說(shuō)——說(shuō)地圖是鄒伯奇所繪，明顯是因?yàn)猷u在廣東的學(xué)術(shù)地位；明知西關(guān)情況已大不相同，卻仍沿用舊圖，為的也是要標(biāo)榜地方上引以為傲的知識(shí)傳統(tǒng)。

社會(huì)西關(guān)

至晚清新政時(shí)期，自上而下的立憲運(yùn)動(dòng)和與之配合的地方咨議會(huì)選舉，促成大批商人贊助的社團(tuán)在省城和珠三角較大的城鎮(zhèn)中出現(xiàn)；在廣州，不少這類社團(tuán)就位于西關(guān)。1910年出版的《全粵社會(huì)實(shí)錄初編》記錄了作者鄧雨生所知的當(dāng)時(shí)廣東各種社團(tuán)（時(shí)稱“社會(huì)”，取societies之義）的概況。據(jù)此，可知位于西關(guān)地區(qū)的社團(tuán)情況（見(jiàn)表4）。

表4所列各機(jī)構(gòu)的辦公或聚會(huì)地點(diǎn)大多位于西關(guān)，就連《全粵社會(huì)實(shí)錄初編》的寄售處，也一無(wú)例外地位于西關(guān)。省港善堂商會(huì)行商平糶公所臨時(shí)借用的愛(ài)育善堂的情況，進(jìn)一步揭示了這些房產(chǎn)和資金的來(lái)源。宣統(tǒng)《南海縣志》曰：“愛(ài)育善堂：在城西十七甫，同治十年邑中紳富鐘覲平陳次壬等倡建，堂地為潘觀察仕成故宅。時(shí)仕成以鹽務(wù)案被封產(chǎn)業(yè)，鐘覲平等與鐘運(yùn)司謙鈞商榷，備價(jià)三萬(wàn)八千四百余兩，承該屋業(yè)為建堂地。”有些機(jī)構(gòu)的所謂地址如華林寺，應(yīng)該只是臨時(shí)聚會(huì)的地點(diǎn)。

當(dāng)紳商與官府合作時(shí)，這些慈善團(tuán)體可“助長(zhǎng)行政”，“而其人民所懷抱之目的，與政府所懷抱之目的，習(xí)焉同化”。然而，當(dāng)彼此的利益相左時(shí)，這些團(tuán)體便變臉成為與官府抗衡的“社會(huì)”。1905年拒美禁華工新約暨禁用美貨運(yùn)動(dòng)，以及由于廣東紳商與地方官員在收回鐵路后商辦抑或官辦的問(wèn)題上發(fā)生分歧而引發(fā)，由包括愛(ài)育在內(nèi)的九大善堂和七十二行商會(huì)組織的1905～1906年的粵路風(fēng)潮，集會(huì)和動(dòng)員地點(diǎn)都主要在西關(guān)。在粵路風(fēng)潮中跟兩廣總督岑春煊對(duì)著干的紳士黎國(guó)廉被官府押捕之時(shí)，正在其西關(guān)興賢坊的寓所睡覺(jué)。粵路風(fēng)潮中的積極分子在籌辦戒煙運(yùn)動(dòng)巡游時(shí)，會(huì)所設(shè)在華林寺。宣統(tǒng)二年（1910）南海縣屬城治議事會(huì)董事會(huì)成立，也是假華林寺為會(huì)所。這一系列由集中在西關(guān)地區(qū)的紳商機(jī)構(gòu)發(fā)動(dòng)的事件和積極的參政活動(dòng)，是辛亥革命爆發(fā)時(shí)廣東宣布“獨(dú)立”的鋪墊。有關(guān)晚清廣東商人所發(fā)揮的政治力量與清末政治及社會(huì)發(fā)展的關(guān)系，Edward Rhoads和錢(qián)曾瑗已有相當(dāng)細(xì)致的研究。錢(qián)氏更是較早對(duì)《全粵社會(huì)實(shí)錄初編》善加利用的研究者，本章就不在此問(wèn)題上拾人牙慧，而只是突出西關(guān)地區(qū)因紳商云集而成為晚清政治動(dòng)員中心的這個(gè)方面。

余論

民國(guó)肇始，廣州的市政規(guī)劃逐步走向現(xiàn)代化，“拆城墻，建馬路”很快便被提上議程。1918年10月，廣州市政公所成立，結(jié)束了廣州分屬番禺、南海的歷史，11月起開(kāi)始大規(guī)模的拆建工程。陳晶晶指出，在這個(gè)拆城墻、建馬路的過(guò)程中，贊成者為城內(nèi)的人，反對(duì)者則是城外西關(guān)和長(zhǎng)堤的業(yè)主，因?yàn)槌峭獾牡貎r(jià)一向比城內(nèi)高數(shù)倍至十?dāng)?shù)倍，一旦拆城，城內(nèi)地皮價(jià)格上升，勢(shì)必影響到西關(guān)和南關(guān)的地價(jià)。1922年，城墻基本上全部拆清，城內(nèi)城外連成一片。城墻拆毀后留下的空地，也形成了第一期新辟的馬路的基礎(chǔ)。筆者一時(shí)沒(méi)有更多的資料去證明拆墻建路之后是否形成城內(nèi)外的地皮價(jià)格此起彼落之勢(shì)，至少就1928年的情況而言，西關(guān)仍然是“本市最沖要之區(qū)，商場(chǎng)云集，交通頻繁”，也有“亟應(yīng)開(kāi)辟馬路”的需要。估計(jì)其商業(yè)地位在抗戰(zhàn)前夕至少與城內(nèi)逐漸發(fā)展起來(lái)的商業(yè)街區(qū)仍然是旗鼓相當(dāng)?shù)摹?/p>

就長(zhǎng)時(shí)段而言，商人不斷“破墻而出”是官府不斷建墻企圖包圍商業(yè)活動(dòng)的過(guò)程的一體兩面。自唐宋以來(lái)，以外國(guó)商人聚居的蕃坊為中心的廣州城西，已形成一大片繁華的商業(yè)區(qū)，其后以這片商業(yè)區(qū)為基礎(chǔ)修筑起來(lái)的“西城”，是宋代廣州三城中最大的一個(gè)；從南宋開(kāi)始，廣州的商業(yè)中心逐漸南移，在城南濠泮街一帶形成了新的商業(yè)區(qū)，后來(lái)又被明嘉靖四十四年（1565）筑建的“新城”包圍。官方的諸多規(guī)定和限制，使經(jīng)商者不斷尋求突破，至明末清初，“新城”一帶開(kāi)始衰落，加速了西關(guān)的發(fā)展。西關(guān)發(fā)展速度之快和范圍之廣，已經(jīng)不是官府建墻可以框限的。晚清的政治發(fā)展，更使西關(guān)一時(shí)成為紳商與官府抗衡的集中點(diǎn)。與此相反，到了民國(guó)時(shí)期，新興的政治意識(shí)形態(tài)和城市發(fā)展理念，把帝國(guó)時(shí)期的城墻幾乎完全拆毀，將城墻內(nèi)外的商業(yè)區(qū)完全打通，原來(lái)城內(nèi)的商業(yè)區(qū)域得以大肆發(fā)展。時(shí)至今日，原來(lái)位于城內(nèi)的今天北京路的中心位置難以取代，原來(lái)位于城外的西關(guān)一帶反而經(jīng)過(guò)歷次改造逐漸只剩下“上下九”被發(fā)展成“步行街”，許多橫街小巷亦被冷落而顯得大為失色；各色“西關(guān)大屋”也隨著新的房地產(chǎn)發(fā)展而被拆毀無(wú)數(shù)。由行政力量主導(dǎo)的“破墻”，最終卻筑起了一堵無(wú)形的墻，把舊的商業(yè)力量圍困，將“西關(guān)”的內(nèi)涵抽空。“西關(guān)”作為一個(gè)“概念”，不只在一代又一代的本地人心中扎根，近年還成為許多廣州政治和商業(yè)宣傳的“元素”，只是這些“概念”和“元素”的物質(zhì)基礎(chǔ)已成殘磚敗瓦，無(wú)復(fù)舊觀。