《茶藝實務》一書以理必須、論夠用原則為指導，以高職教學需求為導向，根據茶藝師的成長路線設計教材內容，采用任務項目驅動形式編寫。教材突出本土特色，梳理本土的特色茶品的沖泡和茶席設計，主要章節有1.茶藝基礎；2.茶藝服務；3.茶藝提升。在茶藝基礎章節，側重介紹茶的文化淵源，并通過實訓項目認識茶樹、茶葉及茶器。茶藝服務章節以茶藝師服務接待為導向，講解茶藝禮儀、沖泡技巧、傳統茶藝表演及特色茶藝表演；茶藝提升章節應對的是自我提升及參賽需求，并打破學科界限，將空間設計、美學等知識融于茶席設計；在主題茶藝創作內容上，融合了編者們作為茶藝比賽評委及指導老師的編創經驗，將藝術審美和舞臺表演融于主題茶藝。