項目一 文化之美

導入語

中國茶文化源遠流長。據《神農本草經》記載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”這段文字揭示了人們對茶最早的應用，即藥用。隨著歷史的推移，人們在茶的認知、栽培、加工等方面都有新的發展，對茶的應用則經歷了煮茶—煎茶—點茶—泡茶四個階段。