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新型食品干燥技術(shù)及應(yīng)用
最新章節(jié)：
參 考 文 獻(xiàn)
《新型食品干燥技術(shù)及應(yīng)用》介紹了微波冷凍干燥、常壓冷凍干燥、噴霧冷凍干燥、冷風(fēng)干燥、真空微波干燥等多種低溫干燥技術(shù)，通過豐富實例將工藝過程設(shè)計與計算以及設(shè)備的選取展現(xiàn)在讀者面前。本書適宜從事食品加工和保鮮的技術(shù)人員參考。
最新章節(jié)
- 參 考 文 獻(xiàn)
- 5.4 山藥粉噴霧干燥技術(shù)及調(diào)控
- 5.3 噴霧冷凍干燥技術(shù)制備魚油微膠囊
- 5.2 噴霧干燥制備洋蔥精油微膠囊技術(shù)
- 5.1 噴霧干燥技術(shù)概述
- 第5章 食品新型噴霧干燥技術(shù)與應(yīng)用
上架時間：2020-01-16 16:58:06
出版社：化學(xué)工業(yè)出版社
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