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隨著生活水平的提高，其是隨著大家對營養和健康的重視，越來越多的粉狀乳制品作為配料被廣泛應用于普通食品、營養保健品、甚至特殊配方產品中。而從生產銷售層面，由于全球乳制品期貨拍賣市場的活躍，使乳制品的流通更為便捷和透明。因而乳粉類產品無論是在國內生產還是進口方面都有迅猛增長；從工業技術的發展層面，越來越多高附加值的粉狀乳制品被研發和生產出來并應用于食品工業產品中；此外，隨著消費者對食品安全尤其是對嬰幼兒配方乳粉等特殊膳食的廣泛關注，國際國內相關部門和組織針對乳制品和嬰幼兒配方食品，制定多個相關法規和管理辦法等，本書的出版對于更好的幫助相關從業人員學習和了解行業動態、技術發展、生產和質量相關法規，促進我國乳粉工業的健康和可持續發展等具有積極重要的意義。本書理論和實踐并重,適合于研究人員、教師、研究生和生產工作者閱讀和參考。

·38.6萬字

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做包裝：策略定位+視覺設計+印刷制作

本書對包裝設計的相關知識進行全面講解，注重實踐應用，整體內容包括包裝的策略定位、視覺設計和印刷制作三大部分。策略定位和視覺設計是本書的重點，講解了溝通技巧、賣點提煉、色彩搭配、版式設計、字體設計、插畫設計、成品拍攝、包裝材料工藝、包裝結構、包裝賣點表現、包裝設計原則、包裝設計形式、包裝設計模板、包裝提案技巧等包裝設計的核心內容。希望讀者通過學習本書內容，可以快速上手包裝設計，通過模塊化的組合方式全面掌握包裝設計技能。本書附贈常見包裝刀版圖、常見包裝尺寸數據、包裝設計視頻教程等實用資源，幫助設計師朋友走出包裝設計無從下手的困境。

·6.2萬字

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現代表面熱處理技術（第2版）

本書以工藝類型為主線，系統介紹了各種表面熱處理技術及其應用，主要內容包括表面熱處理的基本原理、工藝特點和工藝選擇原則、工藝規范、工藝裝備、質量檢驗等。本書對各種表面熱處理技術的工藝參數和處理效果進行了重點介紹，同時，對近年來一些發展較快的表面熱處理技術也做了介紹。本書面向工業生產，側重于實際應用，以數據和實例為主要內容，盡可能多地吸收一些新的技術成果，實用性較強。

·18.4萬字

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電梯工業產業技術創新與發展

本文對國內外的電梯產業發展背景和技術創新戰略理論進行的相應的梳理分析。在此基礎上，對浙江省電梯產業的基本情況進行一個系統的分析與了解，客觀地確立浙江省在全國電梯行業中的地位與影響力，并對電梯行業主要市場競爭企業經濟指標、產品技術創新進行對比，進一步分析浙江省電梯行業企業的技術創新存在的問題，為制定技術創新發展提供依據。

·5.9萬字

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我國高科技肥料專利戰略研究

本書利用作者多年海外研究經歷，比較了我國在上述領域與世界控釋肥料制造技術先進國家日美的差距并進行了具體案例分析，旨在能為我國肥料行業的技術創新和專利研究提供參考和借鑒。

·4萬字

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SolidWorks產品造型及3D打印實現

《SolidWorks產品造型及3D打印實現》基于SolidWorks2016軟件建模，通過3D打印軟件和3D打印機打印模型，并對模型進行優化、修補得到最終模型。全書分為9章，分別介紹了3D打印概述、SolidWorks2016軟件基礎，以及生活用品、機械產品、電子產品、電器產品、曲面造型、飛機和柱塞泵的建模及打印過程。本書適合關注3D打印的有關人員閱讀，也可用于從事工藝設計和機械設計的讀者作為學習讀本，還可用作職業培訓、職業教育的教材。

·16萬字

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機電產品木包裝系統設計

《機電產品木包裝系統設計》涉及有關木包裝的設計理論、設計方法、軟件開發、基礎數據、現行標準、試驗方法等資料，系統闡述機電產品木包裝各個方面的內容，包括材料的物理與化學性能、功能，以及實驗數據和圖表；材料所適用包裝系統的包裝種類、軟件設計方案、應用優化設計等，最后將尤為重要的綠色環保包裝作為結點，倡導低碳和可持續發展戰略。從事全面解決木包裝系統科學優化設計問題的有關企業主管、工程技術人員、或高校教師可以參考。

·22.7萬字

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工程材料（第二版）

本書主要介紹材料的基本性質、天然石材、氣硬性膠凝材料、水泥、混凝土、建筑砂漿、建筑鋼材、防水材料、木材、合成高分子材料等常用工程材料的種類、技術要求、質量標準、技術性能檢測方法和應用范圍等方面的內容。為了便于學習和復習，每個項目均給出了教學目標和復習思考題。在編寫過程中，本教材力求體現職業技術教育的特色，同時注重專業技能的培養。本書可作為中等職業技術教育建筑工程施工、鐵道施工與養護、工程造價、城市軌道交通工程、橋梁與隧道等專業的教材，也可作為職業崗位培訓教材，并可供有關技術人員參考。

·21.6萬字

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攝影曝光與用光超易上手：拍出美照的180個實用技巧

在學習用光之前，曝光是必修的功課。因為無論光影細節多么唯美的場景，曝光不正確，依然拍不出一張好照片。因此，在書中的基礎部分內容和實戰技法內容中，均同時包含曝光與用光的相關內容。曝光控制畫面亮度，用光則是為了控制畫面的明暗分布。而本書最大的亮點，則在于實戰技法部分中，從人像、風光、建筑等6大題材中總結出了180個曝光與用光技巧。通過大量的實例，培養讀者對于不同方向、不同時間、不同性質光線的感覺，從而在實際拍攝中，能夠通過預期效果，確定合理的曝光以及用光方法。此外，為了拓展圖書內容，本書添加了35個視頻二維碼，總時長達300分鐘，這些視頻補充講解了攝影用光理論、實戰等方面知識，提高了學習效率。

·6.2萬字

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基于流體力學的金屬增材制造過程仿真研究

本書針對金屬增材制造加工過程進行系統研究，基于計算流體動力學方法研究金屬增材制造工藝過程中的流體問題。第1章為緒論。第2～4章研究金屬增材制造打印機腔體內部流場及顆粒分布特性，并設計新穎的流體罩和負壓管分別對打印機腔體內部流場進行優化及濺射顆粒清除。第5～9章主要研究金屬增材制造加工過程中熔池特性，其中，第5章研究金屬熔池動力學特性，第6章研究外加磁場對金屬增材制造過程中熔池及凝固過程的影響，第7章和第8章研究金屬增材制造過程中工件內部單氣孔缺陷和多氣孔缺陷的演化過程。第9章研究金屬增材制造工件激光清洗工藝，以控制工件表面粗糙度。

·4.6萬字

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石墨烯及相關二維材料顯微結構表征

《石墨烯及相關二維材料顯微結構表征》詳細介紹了電子衍射、高分辨透射電子顯微術、掃描透射電子顯微術、能譜分析、原位透射電子顯微術、掃描電子顯微術、低能電子顯微術、掃描探針顯微術在石墨烯、氮化硼、過渡金屬硫族化合物等二維材料顯微結構表征方面的應用，既可作為掌握電子顯微分析技術的自學用書，也可作為石墨烯等二維材料原子結構研究的前沿讀本。本書可作為材料、物理、化學、微電子等專業科研人員的參考書，也可供高等院校高年級本科生、研究生及科研人員參考和閱讀。

·16.2萬字

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星空攝影與后期從入門到精通

全書內容分為三篇，分別為新手入門篇、拍攝準備篇、實拍案例和綜合處理篇。從星空攝影入門知識、拍攝環境、參數設置、構圖取景技巧，到用相機與手機拍星空、星軌、延時視頻，再到星空與星軌大片的后期處理，都做了全面的講解，幫您實現追星夢與技術上的躍遷。同時，詳細介紹了30多個最適合拍攝星空的景點，以及128條拍攝經驗，讓您在拍攝的同時領略國內外星空的無限魅力。書中展示了國內云南大理、瀘沽湖，新疆賽里木湖、伊犁，青海茶卡鹽湖、大柴旦鹽湖，內蒙古明安圖、阿拉善、巴彥淖爾，山西韓莊村長城、龐泉溝、柏葉口水庫，湖南雪峰山、大圍山，山西長治長順、五臺山、太原婁煩，大連大黑石，西藏林芝等地的大美星空作品，以及國外冰島，澳大利亞大洋路刀鋒巖，悉尼藍山等秘境作品。本書適合初學星空攝影的攝影愛好者，以及想要進一步學習如何拍攝銀河、星軌、延時視頻的星空攝影進階者。

·6.9萬字

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中國戰略性新興產業研究與發展·功能材料

本書共分7篇，分別由概述、納米功能材料、新能源材料、電磁流變材料、生物功能材料、土木工程用功能材料、附錄組成。本書主要剖析國內外科技與產業發展狀況，探討目前我國功能材料科技與產業發展存在的問題，并研究現行的相關產業政策、未來規劃等，結合我國產業狀況、優勢和國外技術發展前沿，提出發展方向、發展策略等。附錄闡述了我國功能材料用釩、鈦、碲、鉍資源開發現狀及潛力分析。

·34.8萬字

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金屬納米粒子修飾有序介孔碳的電化學應用

金屬納米粒子修飾有序介孔碳的電化學應用研究了過渡族金屬及其氧化物納米粒子修飾有序介孔碳的作用機理及其應用。利用有序介孔碳大的比表面積、可控的孔結構、良好的導電性等優點，結合過渡族金屬（如Fe、Pt、Ni、Ru等）及其氧化物納米粒子制備出功能性的納米復合材料。金屬納米粒子修飾有序介孔碳的電化學應用全面介紹了復合材料的制備方法、微觀結構、成分分布以及物理和化學性質、電化學作用機理及其性能等，其中重點強調了有序介孔碳、以Fe為基的過渡族金屬及其氧化物的納米復合材料以及電化學性質等相關內容。由于制備的復合材料具有獨特的納米粒子嵌入結構，可以充分發揮其在電化學方面的作用，因此在能源、醫學等領域具有重要的應用價值，主要用于燃料電池、儲氫材料、電化學傳感器和超級電容器等方面。金屬納米粒子修飾有序介孔碳的電化學應用內容翔實、實用性強，既具有深入的理論探討，又具有實用價值。金屬納米粒子修飾有序介孔碳的電化學應用可供從事無機納米功能材料的合成及電化學性能方面研究的科研工作者、工程技術人員以及與材料相關專業的研究生和高校教師閱讀參考。

·7.2萬字

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近海面蒸發波導理論模型與特性

本書系統地介紹了近海面蒸發波導的理論模型與特性。全書共12章，內容包括緒論、蒸發波導的基本概念、蒸發波導預測模型、蒸發波導高度時空分布規律、蒸發波導環境特性實時監測及短期預報方法、蒸發波導與海水蒸發量的關系、蒸發波導中的電磁波傳播模型、海洋蒸發波導中的電磁波傳播特性、蒸發波導數據傳輸系統、蒸發波導反演方法、基于BP神經網絡算法的蒸發波導預測模型、蒸發波導環境特性數據庫軟件。本書融入了作者團隊10余年來在蒸發波導方面的科研成果，納入了作者團隊在國內外重要期刊上發表的20余篇論文，同時也參考了少量國內外相關的研究成果。

·13.5萬字

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材料成形過程數值模擬（第二版）

本書為高等教育“十三五”規劃教材，作者結合常用材料成形方法（鑄造、沖壓、鍛造、焊接和塑料注射）介紹數值模擬的基本概念、原理、技術、方法和應用，內容主要包括有限元與有限差分法基礎，金屬鑄造、沖壓、鍛壓、焊接和塑料注射成形數值模擬所涉及的相關理論、數值方法、實現過程、應用案例等。本書是為高等院校材料成形與控制工程專業鑄造、鍛壓、焊接、模具等方向學生編寫的教材，也可供材料學科和機械學科相關專業的師生以及從事材料加工與工模具設計制造的工程技術人員參考。

·18.1萬字

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現代電子系統綜合設計與實踐

全書共分為模擬電子、數字電子以及現代電子技術三大部分。模擬電子部分主要介紹了使用基礎元器件實現各種電子電路，包括放大電路、信號發生與轉換電路、電源電路等，為電子系統的設計打下堅實的硬件基礎。數字電子部分重點介紹了單片機與嵌入式系統的設計與應用。借助于Arduino入門單片機、STM32進行提高、樹莓派領略高級程序設計思想，逐步提高軟件設計能力。綜合應用部分則著重介紹如何結合互聯網、物聯網、人工智能等相關現代技術，構建更為復雜的電子系統。全書涉及知識面廣，但并不是簡單的羅列，而更看重設計的思想與方法。另外，本書十分注重知識的實用性，強調理論與實際相結合，并配有豐富的實例來對相關知識點進行驗證與演示。本書可作為工科院校及相關院校的電子類、自動控制類、機電類、電氣類、計算機類等相關專業開展電子制作和科技創新的參考書，也可作為電子系統設計與開發工作人員的參考書。

·18.7萬字

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工業產品設計手繪與實踐自學教程（第2版）

本書基于立體幾何的基本原理及手繪的要點方法，解決設計手繪學習難、深入難、設計實踐應用難及考研難等諸多問題。通過翔實的知識講解與案例呈現，讓學習者能更好地形成自己的觀點與方法；打破原有“按圖索驥”的模式畫法，讓學習者可以較好地建立自信心，培養學習的興趣。書中呈現了很多設計案例，展示了設計創意對設計結果的影響，并為設計師提供了可參考的設計手繪實踐案例。本書適合工業產品設計相關專業的在校學生和工業產品設計師閱讀使用，同時，也可以作為相關培訓機構的教學用書。

·7.5萬字

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數字化設計與制造技術及應用

本書內容新穎，注重技術原理、應用方法和應用實例的結合，反映當今數字化設計與制造的最新成果、新方法、新進展以及作者多年的教學科研成果。本書全面系統地分析論述了數字化設計與制造基本概念、產品數字化造型技術、產品數字化分析與仿真技術、數字化工藝設計技術、數字化制造技術、虛擬現實與虛擬樣機、3D打印技術、反求工程以及智能制造等方面的基礎理論與技術方法。

·23萬字

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沖壓件三坐標實用檢測技術

本書總結歸納了沖壓件三坐標測量的知識，由點到線成面，編織成一張相互關聯、系統、實用的知識網。本書內容涵蓋（沖壓件）測量的整個生命周期，主要包括沖壓件測量項目開發階段的核心環節；沖壓件測量支具開發和驗收流程；考核測量重點關注的問題與解決方法；特殊分析測量的經典案例與分析；主流測量軟件（Piweb、Caligo、GOM）的詳細基礎操作指導；程序自主開發的相關經驗總結；行業未來展望等。本書適合三坐標檢測的從業人員和有志于從事測量工作的工程技術人員閱讀使用。

·4.2萬字

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