馬桶里的黃金：關(guān)于人體產(chǎn)出物的奇妙科學(xué)
我們?yōu)槭裁磿拹捍蟊悖繌娊◇w魄請吃大便？大便和尸體一樣，不會說謊？優(yōu)質(zhì)的人類便便也是搶手貨？大便讓食物更美味？釋放屎的巨大潛力，克服羞恥、厭惡和冷漠！即刻打開這部歡樂的糞便幻想曲！別想擺脫屎，我們不起眼的“大號”真實的“屎屁尿”拯救世界！遠比言語上的“屎屁尿”更有養(yǎng)分《逼近的瘟疫》作者勞里·加勒特、《湯姆斯河》作者丹·費金，兩位普利策獎得主都在看《新科學(xué)家》雜志2022年最值得期待的10本科普書從某個層面來說，人是一根移動的管子，我們的身體一頭吸收食物，另一頭將其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)出物。我們重視吃進去的食物，但往往把管子（消化道）視為中空的，更羞于談?wù)撐覀兊漠a(chǎn)出物。本書通過挖掘、分析和匯總越來越多的營養(yǎng)學(xué)、微生物學(xué)、演化生物學(xué)研究，揭示了另一重真實，我們的消化道是一個小型生態(tài)系統(tǒng)、一副至關(guān)重要的器官，而我們的產(chǎn)出物更了不得：它能夠揭示我們的飲食問題、營養(yǎng)和健康水平，用于公共衛(wèi)生監(jiān)測，抗擊細菌感染，還原犯罪現(xiàn)場，開發(fā)清潔能源，甚至去挖掘不同歷史階段人類生活的細節(jié)。本書會改變我們對于人體產(chǎn)出物的認知——它們在特定條件下就是黃金。本書也會把人類重新放回自然，呈現(xiàn)人類與環(huán)境、其他生命如何息息相關(guān)。
·26.1萬字
