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進入了中國社會主義新時代,人們生活水平普遍提高,雪花牛肉正在逐入尋常百姓家。由于雪花牛肉產業在我國發展時間不長,有關雪花牛肉專門化肉牛品種和雪花牛肉產品的知識,對廣大消費者來說還很陌生;雪花肉牛的養殖、育肥、加工、產品銷售及產業化生產領域的常識迫切需要了解。因此,編者將多年來研究的實踐經驗和考察了解到的雪花牛肉產業化知識匯集成書,較為系統、全面地介紹雪花牛肉產業知識。
朱貴等編著 ·畜牧 ·23萬字
在明清時期中國桑蠶業繁盛的同時,柞蠶業也得到了明顯的發展,這反映于柞蠶書的不斷刊行,以及明末清初時期已出現比較系統的柞蠶業技術的記載。清代中期之后因中央政府的產業推廣措施,大量柞蠶書開始刊行。本書在前輩學者對柞蠶書整理校注的基礎上,對能夠獲取的有代表性的十七種柞蠶書,進行了校注工作。全書按照各部柞蠶書刊行的時間進行排列,展現了1911年之前中國柞蠶書刊行與流傳的基本面貌,揭示了柞蠶產業“養蠶—繅絲—織綢”工藝流程的全貌,對于近代中國經濟史、絲綢史等方面的研究有很好的參考價值。
武強校注 ·畜牧 ·16.3萬字
本書詳細地介紹了家蠶的生活史、優質家蠶品種和家蠶飼養技術,對家蠶的病蟲害及防治技術也作了介紹。
陳登松 吳洪麗主編 ·畜牧 ·12.2萬字
本書編者結合三十年對奶牛疫病防治的臨床經驗,從實際出發,對奶牛七種臨床多發的疫病以問答形式進行了圖文并茂、通俗易懂的論述,可供基層畜牧獸醫人員、奶牛養殖場、養殖戶參考。
何生虎 余永濤 王偉華 ·畜牧 ·6774字
本書共分為七章,內容包括:稻漁綜合種養技術、常規水產養殖技術、寧夏南美白對蝦養殖技術、蜜蜂四季飼養管理與常見病蟲害防控技術、鴨鵝飼養管理與疾病防治、牛病防治42例、寧夏常見牧草種植加工利用技術。
寧夏科學技術協會 ·畜牧 ·14.9萬字
本書分別從牛場的選址與建設、品種與雜交利用模式、生產管理、飼料加工與應用、疫病與常見病和糞污處理與資源化利用等六個方行了詳實的描述,并介紹了肉牛養殖應用的新技術,如全混合日糧飼喂技術、高青貯飼喂技術等,為廣大肉牛養殖戶提供技術支撐和參考。終達到肉牛產業高質量發展,加快肉牛產業規模程,提高肉牛養殖效益的目標。
代大力等主編 ·畜牧 ·7.5萬字
本書分為畜禽糞污資源化利用概論、畜禽糞污資源化利用使用技術、畜禽糞污資源化利用管理制度及案例、附錄四部分。
趙萬余主編 ·畜牧 ·8.1萬字
本書是“一本書讀懂安全養殖系列”中的一冊。本書從我國肉牛生產的實際出發,按照國家對農產品安全生產的要求,以實用技術為立足點,以滿足生產一線技術人員的需要為根本目的進行闡述。具體內容分為優質品種保障、飼料安全保障、生物安全保障、福利養殖保障、藥物安全保障、獸醫安全保障等。本書內容豐富、材料翔實、數據準確,具有較強的實用性,適合廣大養殖專業戶、中小型養殖場的技術及管理人員、高等學校相關專業的師生閱讀參考。
王道坤主編 ·畜牧 ·16萬字
本書是從國內肉羊生產的實際出發,從肉羊產業發展的產前、產中、產后三個環節入手編寫本教材。本書將種羊繁殖、肉羊生產、羊肉加工有機連接在一起,并從飼料供應、羊只生產、商羊和種羊的銷售、屠宰分割及其銷售方面,逐步實現產前、產中和產后的一體化,大大地促進了肉羊生產的發展。
鄧慶生主編 ·畜牧 ·14.4萬字
為合理構建畜牧業產業生產體系和經營體系,促進畜牧業經濟健康持續發展,本書從畜牧業產業體系的基本內涵及主要內容談起,從畜牧產品的市場供給與需求、畜牧產品的市場體系與經營、畜牧業產業化經營的生產要素、現代畜牧產業人力資源管理、規模化牧場管理作業標準以及現代牧場管理制度操作實務等方面進行了深入研究,以期提高畜牧業集約化、規模化、組織化、社會化、產業化水平。本書是多部門、多位研究者共同完成的成果。在編寫本書的過程中,參閱了國內外畜牧業產業的相關文獻,在此對原作者深表謝忱。由于水平所限,書中的不足之處懇請同行批評指正。
王茂森等主編 ·畜牧 ·19.4萬字
奶牛繁殖及繁殖管理是現代奶牛養殖的最重要工作之一。本書采用圖文并行的形式介紹了主要繁殖技術的概念與原理,以大量圖片重點介紹不同繁殖技術的實際操作過程,并以“小貼士”的形式歸納了操作要點及難點。本書講解的繁殖技術包括:發情鑒定技術、同期發情技術、同期排卵-定時輸精技術、人工授精技術、妊娠診斷技術、性別控制技術、繁殖疾病防治技術、胚胎移植技術和繁殖管理技術。書中提到的內容均為牛場經常出現的繁殖問題。本書既可供基層繁殖技術人員學習,也可作為高校繁殖專業學生的參考資料。
郝海生 ·畜牧 ·6.6萬字
本書從了解肉牛、選擇優良的肉牛品種、建設科學合理的肉牛場、掌握規模化養肉牛技術、滿足肉牛的營養需要、以肉牛為本實行精細化飼養管理、科學防治肉牛疾病和經營管理要跟上等各個與養肉牛效益密切相關的細節展開介紹,告訴讀者養肉牛要賺錢要致富應該做什么,怎么做。本書結構新穎,內容緊貼肉牛生產實踐,可操作性強,具有很強的指導作用和實用性,對養肉牛企業、養肉牛專業大戶和養肉牛技術人員具有良好的參考價值。
肖冠華編著 ·畜牧 ·23.7萬字
本書系統介紹了讓種雞生產更多肉用仔雞、選擇優質肉用雛雞、使肉用仔雞長得更快、維持雞體健康、降低生產消耗、增加產品價值、注意細節管理、注重常見問題處理等肉雞場盈利的關鍵點,為肉雞場提高生產水平、獲得更多盈利提供技術支撐。本書適合肉雞場(專業戶)和養雞技術人員參考閱讀。
余燕 王彥華 羅志忠 ·畜牧 ·18.4萬字
本書在剖析兔養殖場、養殖戶的認識誤區和生產中存在問題的基礎上,就如何提高兔養殖效益進行了全面闡述。本書主要內容包括:家兔生物學特性、兔場建設、種兔優選、家兔繁殖、飼料配制、飼養管理、疾病綜合防范和兔產品研發。本書語言通俗易懂,技術先進實用,針對性和可操作性強。另外,本書設有“提示”“注意”“小經驗”“案例”等小欄目,并附有大量的圖片,可以幫助讀者更好地掌握兔養殖技術。本書可供廣大兔養殖戶、相關技術人員及農林類院校相關專業的師生使用和參考。
呂景智等主編 ·畜牧 ·8.3萬字
本書從了解肉兔、選擇優良的肉兔品種、建設科學合理的肉兔場、掌握規模化養肉兔技術、滿足肉兔的營養需要、以肉兔為本實行精細化飼養管理、科學防治肉兔疾病和經營管理要跟上等各個與養肉兔效益密切相關的細節展開介紹,告訴讀者養肉兔要賺錢要致富應該做什么,怎么做。本書結構新穎,內容緊貼養肉兔生產實踐,可操作性強,具有很強的指導作用和實用性,對養肉兔企業、養肉兔專業大戶和養肉兔技術人員具有良好的參考價值。
肖冠華編著 ·畜牧 ·17.8萬字
本書以提高母牛繁殖效益為核心,從我國肉牛業的現狀、存在問題及發展趨勢入手,圍繞母牛繁殖特點、環境控制、飼養管理、繁殖新技術、繁殖疾病防治、經營管理等方面,以牛場生產經營中的認識誤區和存在問題為切入點,闡述提高母牛繁殖效益的主要途徑。本書內容淺顯易懂,技術知識簡單明了,突出可操作性、應用性和針對性,對于技術操作要點、飼養管理竅門及在養殖中容易出現的誤區等,設有提示、小經驗等欄目,利于養殖者上手,少走彎路。本書可供規模化牛場、養牛專業戶、飼料及獸藥企業技術員等閱讀,也可供農業院校相關專業的師生閱讀和參考。
孔雪旺 王艷豐 周敏編著 ·畜牧 ·10.9萬字
本書是廣大貓迷的養貓指南。書中精選了140個品種的貓,詳細介紹了每種貓的原產國、祖先、體重范圍、壽命、性格特點以及飼養等方面的內容。本書為每個品種的貓配上了高清晰圖片,詳細地描述了貓的各部位特征,以圖鑒的形式展現,方便廣大讀者辨認。本書針對每種貓的飼養給出了建議,為飼養者提供了專業性的指導。如果想要對每種貓有詳細的了解,并且掌握飼養方法,不妨翻閱此書,到書中尋找答案。
寵物圖書編委會 ·畜牧 ·4.8萬字
健康養殖是促進養殖業增長方式轉變的關鍵。本書以最新的肉鴨健康養殖標準為指導,以生產“安全、優質、高效、無公害”的肉鴨產品為目標,針對肉鴨健康養殖生產中的關鍵環節,簡明、實用地解答了養殖戶關注的282個問題,包括:肉鴨養殖基礎知識、鴨場設計與建造、肉鴨的營養與飼料配制、肉鴨的繁殖技術、肉鴨的健康養殖技術以及鴨場環境控制與衛生防疫、肉鴨常見病防治、鴨場的經營管理與風險防范八個方面。本書內容全面、語言通俗易懂,適合農民朋友閱讀參考,可以作為推廣普及肉鴨健康養殖新技術的培訓教材使用,也可作為肉鴨生產技術人員、管理者以及基層科技工作者的參考書使用。
袁旭紅主編 ·畜牧 ·15.6萬字
兔屬于草食動物。兔肉是珍貴的食物,其營養價值居各種畜禽肉之首。兔皮和兔毛是良好的生活用品原料。基于我國農區作物飼草的物候氣象條件和種植分布特點,本書介紹了農區家兔喜食的豆科、禾本科、菊科等優質品種草料,并對這些草料品種的生產性能、營養價值、飼喂技術等進行了評定分析。尤其對于飼草利用技術,采用典型案例分析形式,便于養殖企業參考借鑒。讀者能從本書中了解或掌握優質草料的品種資源、農藝特性、營養價值、飼用技術等,以促進黃淮海地區“糧改飼”農牧配套生態循環農業的發展。
劉寧 ·畜牧 ·14.6萬字
本書在總結了多年波爾山羊養殖經驗的基礎上,系統地介紹了波爾山羊的起源、種質特性、繁殖技術、飼養管理、雜交利用、疫病防控、養殖場的建設及管理、養殖模式、養殖效益分析和產品綜合利用技術,使廣大讀者讀完此書對波爾山羊養殖有全面了解,能真正地動手養殖,可操作性強。本書針對波爾山羊優點和相對的缺點,提出最佳利用模式;針對南北方氣候環境條件的差異,提出適宜的養殖場建造形式;針對不同的養殖類型提出不同的養殖模式并進行效益分析,讓廣大讀者能夠針對自身情況選擇適宜的養殖模式。本書內容豐富,既注重理論知識,又具有一定的實踐性和可操作性,可作為廣大養殖企業(戶)和眾多創業者的學習用書,也可作為畜牧基層工作者的技術指導用書,還可作為高等院校和中職學校學生的參考用書。
趙中權主編 ·畜牧 ·15.7萬字
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