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一年四季的蔬菜水果那么多，怎么買才合適？怎么洗才干凈？怎么保存才正確？怎么做最好吃？這些問題您都知道嗎？讓這本書來告訴您。本書精選了不同季節的122種蔬菜水果，每種設“宜吃之季、挑選之法、洗存之道、配食之方”等版塊，內容詳盡，版式清楚，方便您的閱讀。
呂聰娜編著 ·園藝 ·15.8萬字
《園林綠化養護與管理從入門到精通》一書，包括園林綠化養護概述、園林樹木栽植與養護、園林花卉栽植與養護、園林草坪建植與養護、園林水生植物栽植與養護、園林竹類移植與養護、智慧園林綠化養護等內容，對于園林綠化養護與管理進行了詳細的描述和解讀。本書文字淺顯，語言簡練，圖文并茂，通俗易懂，將復雜的養護和管理知識用平實的語言與實際操作結合起來，具有很強的針對性和可操作性，可供從事園林綠化工程施工、養護及管理工作的相關人員使用，以及新入職的大中專畢業生，有志于從事園林綠化養護與管理的人士學習參考。
賴松江主編 ·園藝 ·8.9萬字
《中國花卉識別彩色大圖鑒》是一部觀花植物分類、識別和應用的大型工具書。全書包含觀花植物1000余種，配有2000幅精美彩圖，是一部具有鑒賞價值與實用價值的花卉百科專著。本書在目錄中根據觀花植物的形態特征將其劃分為四大類：喬木花卉、灌木花卉、藤本花卉、草本花卉；每一大類之下又分為二型：對稱花型、不對稱花型；之后又劃分為4枚、5枚、6枚等具體花形，讀者可根據花形一目了然識別花卉。書中重點介紹了花卉的科屬、拉丁名、來源、形態特征、分布、習性。本書適合園林與景觀規劃師、園林工作者及植物愛好者閱讀，同時也適合農林牧類和中草藥學等專業的院校師生閱讀。
盛寧 ·園藝 ·20.2萬字
本書包括兩大部分，根據陽臺種菜的特殊性，第一部分為基礎知識篇，詳細地講解了從陽臺種菜的工具選擇、陽臺類型到種子購買、種植搭配等在內的陽臺種菜必備常識；第二部分是實操篇，講解了40余種常見的陽臺種植蔬菜，每個小節都包括營養特性、詳細的種植步驟、專家支招等，同時還配有雙色印刷的精美插畫，讓讀者直觀的了解陽臺種菜的各種步驟。
方淑華 ·園藝 ·8.3萬字
本書以圖說的形式較為全面地對食用菌菌種制作、平菇高效栽培、香菇高效栽培、雙孢蘑菇高效栽培、食用菌常見病蟲害的診斷與防治進行了介紹，并提供了某些食用菌高效栽培的實例。另外，本書設有“提示”“注意”等小欄目，配有大量的食用菌生產照片，內容全面翔實，通俗易懂，操作性和實用性強，是一本不可多得的食用菌實用技術圖書。本書是作者多年研究成果和實踐經驗的結晶，適合食用菌菌種制作和高效栽培的企業、合作社、菇農及農業技術推廣人員使用，也可供農業院校相關專業的師生參考。
涂改臨 ·園藝 ·9.2萬字
《花草樹木圖鑒大全》自2013年出版以來，是讀者公認的植物系圖鑒經典。對其再版升級的修訂典藏版也備受業內好評與讀者喜愛，在當當網上更是獲得了99.9%的好評認證！貼心的植物色系分類。白色到粉紅、粉紅到紅色、綠色到橙色……十種漸變色排版，按花色速查，讓你足不出戶就能領略大自然的五彩斑斕。超1/3篇幅的高清植物圖更新。更真實的“全身照”和更清晰的“大頭貼”，不同花色與形態一目了然，助你辨花識草更輕松。在圖片下方貼心分布植物識別、養護、應用三大類知識，讓你對身邊植物識得多，了解深，養得好；新增的植物食用價值、藥用價值小圖標，滿足你在打理植物時對其功效的好奇心。翻開這本書，你會發現一個奇妙的植物王國就在你的身邊，與你朝夕相伴。從現在起，一點點去認識花草，體會發現的樂趣。
王意成 ·園藝 ·25.2萬字
本書以圖文結合的方式，著重介紹了果樹嫁接基礎知識、嫁接前的準備、嫁接方法、嫁接技術的特殊應用、嫁接后的管理，以及北方常見果樹的嫁接技術等。全書內容系統豐富，語言通俗易懂，圖解形象直觀，有很強的可操作性。另外，書中設有“提示”“注意”等小欄目，可以幫助讀者更好地掌握相關知識點。本書可供廣大果農及果樹技術人員使用，也可供農林院校相關專業的師生學習和參考。
石海強 杜紀壯主編 ·園藝 ·3.4萬字
本書對生活中常見的120種花木，按照春夏秋冬的開花季節順序編排，采用近800幅實拍彩色照片展示其莖葉花果以及不同品種的特征，并配以文字將其形態、花語、寓意、典故、傳說、詩詞等一一道來。書中花木是從絢麗多彩的植物世界中精選的部分觀賞性較強的花卉植物，并對書中每一種花卉植物的產地、習性、外觀形態、繁殖以及栽培管理方法等進行了詳細的敘述。本書通俗易懂，圖文并茂，系統性強，簡單明了，融科學性、知識性、實用性為一體。適合廣大養花愛好者、花文化愛好者、花卉種植戶閱讀使用，并可作為青少年科普讀物。愿本書成為大家識別與欣賞身邊花木的良師益友。
孫穎 ·園藝 ·19.3萬字
該書簡單的劃分為四卷，介紹了水培植物所需的一些工具、配飾、藥物以及種植的方法，并把水培植物歸為葉和花兩大類來進行介紹；對水培材料的準備、種植方法、日常養護、繁殖方法、植物屬性及植物功效進行了總結和歸納。最后記錄了一些可以食用的水培植物和一些自己常用的小食譜。本書讀者定位于一些植物愛好者、手工愛好者和家居裝飾愛好者，以清新的文字及編輯設計風格讓人眼前一亮。書內還配有作者親自手繪的精美明信片，這為讀者在閱讀本書之時對水培植物又多了一絲趣味性。
馬立玄 ·園藝 ·7.7萬字
本書作為《社會主義新農村建設書系》之一。以問答的形式編寫，詳細介紹了花卉栽培的基礎知識。具有通俗性，編寫體例和內容要求符合農村實際，具有實用性。圖表清晰，文字簡潔明了，易于理解。體現科學性、先進性。
蔡建國 ·園藝 ·9.7萬字
研究我國蔬果質量安全的可持續治理機制，有助于提升蔬果產業競爭力，有助于居民健康與社會穩定，有助于維護生態平衡與自然環境，具有重要的現實意義。本書在重點分析我國蔬果質量安全的風險來源與影響、蔬果質量安全治理的約束條件、蔬果質量安全治理的基本困境及原因、蔬果質量安全可持續治理機制的國外經驗、日本農產品化學殘留制度演進及對我國輸日農產品貿易的影響等問題的基礎上，提出了完善我國蔬果可持續供應鏈治理機制的政策建議。
徐振宇 ·園藝 ·13.7萬字
庫爾勒香梨屬薔薇科、梨屬。新疆實現特色林果基地的一個重要內容是香梨科學施肥調控技術問題。由于庫爾勒香梨生產中土壤與施肥管理不當，尤其是果實歪果的比例逐年上升，以及受到多次凍害，制約了庫爾勒香梨產業的可持續發展。大量施用氮肥、忽視磷、鉀肥，一方面使作物產品品質下降，另一方面降低了作物的抗性和抗病蟲害能力，從而影響其產量。本專著是一本以庫爾勒香梨營養診斷和科學施肥技術為內容的園林科技叢書。
艾克拜爾·伊拉洪 克熱木·伊力 ·園藝 ·3.4萬字
蔬菜是人們的一個重要食物來源，經過千百年歷史的發展，現如今蔬菜品種豐富多彩，全國各地也有當地獨有的品種資源。在漫長的生產歷史過程中，特產蔬菜日益受到消費者的青睞，并產生了豐富的文化典故。本書分為三個章節，從蔬菜的起源、歷史入手，介紹了農產品地理標志的含義及其特定的形成方式，更是在眾多的蔬菜品種之中挑選了幾十個名聞遐邇的品種，介紹了其特定的產地、特殊的風味、特殊的營養及文化典故、商品挑選、食用方法等。讀者借此可以了解名特優蔬菜，用于廚房餐飲；也可飯后茶余用于消遣，豐富有關蔬菜的文化知識。
張天柱 ·園藝 ·7萬字
一日三餐，四季鮮蔬，蔬菜是人類的朋友，是人類世界不可或缺的一部分。每一種蔬菜背后，有哪些源遠流長的故事？每一個花朵里面，隱藏著多少無法述說的情感與源流？人類，到底該如何與蔬菜相處？本書以氣節劃分，講述了二十四種蔬菜精彩而豐富的來歷和故事、趣聞與詩意，讓讀者重新檢視日常餐桌上的蔬菜，感受萬物的生機與美好。
陸生作 ·園藝 ·7.7萬字
《花史左編》主要記述了古代花卉的情況，內容涵蓋了花卉的方方面面，包括花的顏色種類名稱，到花的栽培方法和用途，再到花背后的故事和隱含的文化意象，記述極盡詳細。本書內容共二十七卷，內容豐富，是研究中國古代花卉的重要資料。
(明)王路纂修 李斌校點 ·園藝 ·12.3萬字
全書共分為六章，內容涵蓋全國草莓產業的現狀和存在的問題分析及其解決方案、基質栽培材料特性及組配比例、基質栽培的優缺點以及多種多樣的栽培形式、各種栽培形式材料規格和相應的組建圖示、不同栽培模式下的相應配套栽培技術，同時詳細列舉了最新的草莓品種特性，并對草莓病害綜合防治等方面知識做了系統介紹。書中使用了大量的實物圖片，在生產上有很強的針對性和可操作性，這本書是從生產實踐經驗中總結出來的，具有很強的實用性?？晒V大草莓種植者、相關技術人員借鑒。
路河主編 ·園藝 ·10.6萬字
本書主要介紹園林植物養護管理的基本概念和基本理論，園林植物栽植、整形修剪、土肥水管理、病蟲草害防治等的基本原理及操作方法。重點強化對園林植物養護管理基本方法的掌握，并且與園林綠化生產實踐以及技能鑒定相結合，將新知識、新觀念、新方法與職業性、實用性和開放性有效融合，培養讀者園林植物栽培與養護的實踐能力和管理經驗等。本書可供從事園林植物栽培、園林植物養護等領域工程技術人員、科員人員和管理人員參考，也供高等學校園林景觀及相關專業師生參閱。
孫會兵 邱新民等編著 ·園藝 ·24萬字
本書為作者數十年的西瓜生產實踐經驗的濃縮和總結，與生產實際結合十分緊密。書中詳細介紹了西瓜的品種、育苗技術、常規栽培技術措施、棚室栽培技術、特殊栽培技術、無籽西瓜栽培技術、西瓜采收與經銷、西瓜病蟲害防治、西瓜生產中的諸多有益經驗等內容，為讀者全方位掌握西瓜生產提供很好的實踐指導。本書適合瓜農、農技推廣人員、園藝專業學生參考閱讀。
賈文海 李晶晶主編 ·園藝 ·22.5萬字
我國石榴資源豐富，且其營養和藥用價值高、保健功能強，越來越受到人們的重視。本書對我國石榴貯藏保鮮和加工技術現狀、貯藏加工特性、貯藏生理生化變化、生理病害及其防治方法、貯運保鮮技術、深加工與綜合利用技術進行了系統詳細的介紹，從而為我國石榴貯藏保鮮加工與綜合利用提供理論基礎和技術支持。與此同時，本書還對石榴加工產業相關技術標準進行了匯總介紹，這對促進我國石榴及其制品出口貿易和石榴產業結構升級具有重要的意義。本書內容豐富，資料翔實，匯集了石榴貯藏保鮮加工與綜合利用的最新研究成果,可供果蔬貯藏保鮮與加工領域的科研人員、管理人員和企業生產人員參考使用。
李慶鵬 郭芹 李述剛等編著 ·園藝 ·14.8萬字
《300種園林植物栽培與應用》依據園林植物的觀賞用途將其分為行道樹、庭蔭樹、獨賞樹、花灌木、植籬類、攀緣植物、草坪與地被植物七大類，每一類的內容又包括總論和各論。總論介紹它們的概念、功能、配置、養護管理等;各論介紹它們的學名、科屬、形態特征、生態習性、繁殖與栽培、應用等。本書圖文并茂，針對性強，文字精練通俗，同時具有較廣泛的適用性，可供園林及相關專業的師生使用，也可作為園林綠化工作者及廣大植物愛好者的參考用書。
趙和文編著 ·園藝 ·21.8萬字
網站合作：傅女士 fuli.a@yuewen.com
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