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本書收錄了我國主要野菜220種，并對它們的識別特征、營養成分、藥用功效、食用方法進行了簡要介紹。每種野菜均配有實地拍攝的形態鑒別彩色圖片。還提供了96種野菜菜肴成品圖片、各種野菜采集時間表和野菜名稱索引，方便讀者鑒別和制作野菜。本書可供廣大野菜愛好者及野菜開發部門、食品烹飪部門、賓館飯店、教學及科研相關人員參考使用。

·7萬字

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肉兔規模化健康養殖彩色圖冊

本書采用圖文并茂寫作方式介紹了現代規模肉兔生產中有關豬場規劃與建設、環境衛生與生物安全、品種與繁育、飼料與日糧配制、飼養管理、豬病防治、糞污處理和經營管理等方面的先進實用技術，是一部關于肉兔規模化健康養殖方面的實用技術指導書籍，也全國第一本以大型規模養殖場為參考的彩色圖冊書籍。

·7.1萬字

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劉易斯拐點、農業生產決策與環境效應

本書在接受“劉易斯拐點”已經出現的基礎上，研究21世紀以來我國農村勞動力轉移對農業生產決策和農業要素投入的影響，在此背景下分析農業支持政策帶來的環境效應。利用相關統計數據描述了農村勞動力轉移的人口特征，利用生命周期法測算農業碳排放，建立計量經濟學模型，驗證農村勞動力轉移、非農收入與農業支持政策對務農勞動投入、農業資本要素投入和農業碳排放的影響，提出建立現代農業生產方式、改善農業生態環境的政策建議。

·11.9萬字

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大麗花

種種花，過自己想要的生活。世界著名花卉設計師、小花農場的創始人艾琳·本澤肯，以郁郁蔥蔥、充滿活力、浪漫的花卉設計而聞名。遠離城市，臨河而居，種一片花田，與花香為伴。而小花農場中的大麗花是其中最動人的風景之一。艾琳·本澤肯根據自己的實際經驗，為讀者打造一本美麗全面的大麗花指南：大麗花是現在最受歡迎的鮮切花材之一，擁有令人眼花繚亂的顏色、大小和形式，種類之多，幾乎可以滿足每一個花園空間和風格的需求。在本書中，你可以獲得大麗花種植、收獲、花藝設計等方面的專業指導。同時這也是一本大麗花品種全書，數百張高清照片，詳細介紹了超過350個大麗花品種。

·7萬字

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從森林碳匯到可持續聚落：生態景觀的藝術蛻變

本書基于對森林碳匯的研究，對不同區域不同季節的森林碳匯能力進行量化分析，進而分析農業經營模式對生態因子的影響。本書從生態層面對傳統聚落進行量化解析。本書可供風景園林專業設計師、農林院校和建筑院校高校師生、城市規劃師參考。

·8.9萬字

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城市周邊野花草識別

作為熱愛自然卻忙碌的都市人，你可能還沒注意到，許多美麗的野花草其實就在您身邊不遠處、在城市的周邊。本書以彩圖為主，簡要介紹了3百多種常見城郊野花草的形態、生長地點及花果期。以它為引導，找到和欣賞那些在城郊野外不遠處悄悄綻放的野花草，能使您的生活不斷充滿驚喜和詩意，在城市近郊也能感受到大自然的美好氣息。由于城郊野花草皮實堅韌、節能環保，本書也可供園林建設、社區綠化參考。

·4.5萬字

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養豬高手談經驗

本書包括養殖場規劃與建設、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經營與銷售7章。每章介紹養豬生產技術的一個方面，其中每篇經驗文章介紹一個養殖實用知識，全書涵蓋養豬生產經營的各個環節。每篇經驗文章短小精悍，主題鮮明，既符合生產實際，又符合養殖科學的要求。這些知識涵蓋了養豬的各個方面，突出實用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學就會、一用就靈。本書適合養豬技術人員、養豬專業戶閱讀參考。

·15.9萬字

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食用菌工廠化栽培技術圖解

食用菌工廠化栽培是模擬生態環境、智能化控制、自動化機械作業于一體的生產方式。可實現周年栽培、標準化作業，經濟效益較一般栽培顯著提高，是高科技脫貧致富的好途徑。本書在借鑒前人的生產經驗和先進的科研成果基礎上，采用圖文并茂的形式，系統介紹了雙孢菇、金針菇、杏鮑菇、蛹蟲草工廠化生產中的菌種制作、栽培、病蟲害防治、保鮮及加工技術，特別是在隧道式二次發酵技術，液體菌種發酵技術，利用杏鮑菇、金針菇菌糠生產飼料、肥料和栽培雙孢菇、草菇、雞腿菇等方面都有詳細介紹，具有較高的應用推廣價值，可作為廣大科技人員和經營、生產人員的參考資料。

·16.7萬字

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鵝健康養殖與疾病防治寶典

《鵝健康養殖與疾病防治寶典》是畜禽健康養殖與疾病防治技術寶典系列圖書之一。全書共分9章，包括投資準備、基礎知識、飼養管理、生態養殖、臨床用藥、臨床診斷、疾病防治、經營管理和信息發布等，內容涵蓋養鵝的現狀及市場前景，養殖前的準備工作，養殖風險評估和效益分析，場址選擇布局，鵝場飼養用具、設備及相關配套設施，不同類型和生產階段鵝的飼養管理，鵝常見病的診斷與防治技術，鵝場經營管理、臨床診斷及臨床用藥、用法用量等，并作了詳盡的敘述。《鵝健康養殖與疾病防治寶典》可供規模化鵝場員工、養鵝專業戶、飼料與獸藥企業技術員及初養者等閱讀、使用、指導生產，也可供鵝業科技工作者、農業院校的技術人員和師生閱讀和參考。

·17.3萬字

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養豬新技術與實例

本書共分七部分，主要包括：目前常見豬的優良品種和各類豬場選擇豬種的方法，生產中常用的雜交方式和獲得雜種優勢途徑，豬場常用飼料原料和全價配合飼料的配制方法，后備豬的培育方法，種公豬的飼養管理和合理利用，空懷母豬、妊娠母豬、哺乳母豬的飼養管理措施，豬的配種、接產技術，哺乳仔豬和斷奶仔豬的培育技術，提高肉豬生產力的措施，豬病防治的基本知識，豬場常見疾病及其防治措施等內容。本書重點介紹養豬生產中的關鍵性技術，是養豬場(戶)、基層畜牧獸醫技術人員及從事養豬生產與管理人員不可或缺的參考書。

·15.6萬字

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菜地現代施肥技術

本書從理論和實踐上對蔬菜施肥進行了較系統的闡述。對菜地的營養特點與培肥、土壤退化與治理、蔬菜的營養與吸收、施肥原理與建議等進行了有針對性的闡述；對瓜類、茄果類、葉菜類、根莖類、蔥姜蒜類以及其他類主要蔬菜的需肥特點和高效施肥技術，分類進行了詳細闡述；對近期研究的施肥和栽培新技術，也進行了專章闡述。本書匯集了蔬菜施肥新技術和新方法，對指導蔬菜的優質、高產、高效施肥，具有較強的參考價值。本書作者為長期從事農業技術推廣和指導農業生產的一線專家，本書可作為廣大知識農民進行蔬菜科學施肥的工作指導書，也可作為農業類相關專業大中專學生的教材或農業技術培訓的參考書。

·11.3萬字

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綠茶加工與審評檢驗

本書為“現代職業教育茶葉加工與審評檢驗系列教材”之一。本書是在完成國家職業教育改革發展示范學校建設計劃項目基礎上，對近年有關綠茶研究的文獻資料及生產實踐，進行收集、整理與分析而撰寫完成的。全書共分六個模塊，包括初識綠茶、探究鮮葉、綠茶初制、綠茶精制、綠茶品飲及綠茶審驗等內容。本書適合作為各類院校茶學相關專業教材，也可以作為企業培訓教材和科研人員參考用書。

·9.9萬字

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泥鰍養殖關鍵技術精解（第二版）

本書為修訂再版，詳細講解泥鰍的生物學特性、健康養殖要求、人工繁殖、苗種培育、養殖與管理、營養需要及飼料、病害防治、捕獲、貯存與運輸以及活餌培育等技術要點，內容科學實用，精解養殖關鍵技術，注重解決生產與管理中的需求，可供從事泥鰍養殖的專業戶和行業技術人員參考使用。

·12.5萬字

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養肉牛高手談經驗

本書包括養殖場規劃與建設、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經營與銷售等7章。每章介紹養肉牛生產技術的一個方面，其中每篇經驗文章介紹一個養殖實用知識，全書涵蓋養肉牛生產經營的各個環節。每篇經驗文章力求做到短小簡練，主題鮮明，做到既符合生產實際，又符合養殖科學的要求。這些知識涵蓋了肉牛養殖的各個方面，突出實用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學就會、一用就靈。

·19.6萬字

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中國農村信息化發展報告（2019）

本書客觀、全面、系統地記錄了2018—2019年我國農村信息化發展的進程，是一本關于我國農村信息化發展的藍皮書。全書內容包括理論進展篇、基礎建設篇、應用進展篇、地方建設篇、企業推進篇、科研創新篇、發展政策篇、專家視點篇、實踐探索篇、大事記篇，共十篇二十七章。本書得到了農業農村部“農業農村信息化監測預警”項目和“農業農村大數據資源收集”項目的支持，凝聚了眾多農村信息化領域領導、專家與科研人員的智慧和見解，有較高的參考價值。

·20.7萬字

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一學就會的雞飼料科學配方

《一學就會的雞飼料科學配方》主要是針對新農村建設中養雞現狀和現代養雞業生產技術中所出現的問題而編寫的。主要目的是普及養雞科學知識和實用技術。書中圖文并茂地介紹了雞的消化特點、行為特點、飼養要點、飼料原料營養價值、養殖特點、飼料配方設計、飼料加工技術、飼料質量控制與安全儲存等知識。本書內容翔實，敘述簡明扼要、深入淺出、通俗易懂，知識科學、準確、具體，示范性強，便于普及和推廣，是養殖戶和飼料廠技術人員的適合參考書。

·8.6萬字

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多肉植物這樣養

本書以時下大受歡迎的“萌物”多肉植物為主體，從其概念、分類、種植方法、養護事項等方面介紹了其基本知識，并對184種常見的多肉植物進行了詳細介紹，還特別介紹了13種多肉植物組盆的詳細步驟，對常見多肉植物，既有別名、科屬、產地、花期和形態特征的介紹，又有從種植、施肥、澆水、溫度、光照幾個方面進行詳細介紹的栽培方法，更有針對不同多肉植物養護過程中可能出現的問題的解答和關于多肉植物擺設建議的小貼士，且每一種多肉植物都配有至少一幅高清美圖，既是多肉養護指南，又是多肉欣賞圖譜。

·8.6萬字

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500種中國野菜識別與養生圖鑒

本書介紹全國野生食用蔬果類野菜322種（包括變種和變型種），藥用植物197種（包括變種），合計519種，配圖500余張。全書植物按照食用和藥用兩類分類介紹，每部分按照根、莖、葉、花及果用順序編排，每種野菜均有中文名（大多數種類附有別名或地方名）、拉丁名、識別特征、分布與生境、食用方法、保健或藥用功效等，便于隨身攜帶，根據目錄或索引可以方便查詢。本書可作為廣大食品愛好者和植物學愛好者的百科知識讀物，也可作為從事植物學相關科研、教學工作者的參考工具書。

·13.2萬字

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圖說棚室蘿卜馬鈴薯栽培關鍵技術

全書共分六章，以圖說的形式首先介紹了我國蘿卜和馬鈴薯棚室生產現狀、前景以及生產中存在的問題與對策；其次介紹了塑料拱棚和日光溫室的建造；再次介紹了大型蘿卜、櫻桃蘿卜、馬鈴薯的起源分類、特征特性、對環境條件的要求、品種選擇、栽培關鍵技術、病蟲害防治關鍵技術；此外，還介紹了蘿卜芽苗菜無土栽培技術。本書內容豐富，圖文并茂，科學實用，可操作性強，適合廣大菜農、基層單位農業科技人員和農業院校有關專業師生閱讀參考。

·11.4萬字

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雞腿菇生產技術問答

本書共分兩章，第一章對雞腿菇的生物概念和市場概念比較集中的問題進行了系統的解答。在第二章栽培中，相對詳細地將作者多年來接受咨詢的問題進行了劃分和歸類，如基本問題、菌種問題、發菌管理、出菇管理、病蟲害防治等，共有三百多個問題。本書適合一線生產者作為床頭書或口袋書使用，亦可作為科研、教學工作者的參考書。

·9.2萬字

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220種野菜鑒別與食用手冊（第二版）