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紅茶加工與審評檢驗
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紅茶加工與審評檢驗

本書為“現(xiàn)代職業(yè)教育茶葉加工與審評檢驗系列教材”之一。本書是在完成國家職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校建設計劃項目基礎上，對近年有關紅茶研究的文獻資料及生產(chǎn)實踐，進行收集、整理與分析而撰寫完成的。全書共分六個模塊，包括初識紅茶、探究鮮葉、紅茶初制、紅茶精制、紅茶品飲及紅茶審驗等內(nèi)容。本書適合作為各類院校茶學相關專業(yè)教材，也可以作為企業(yè)培訓教材和科研人員參考用書。

張星海 何仁聘 ·農(nóng)業(yè)基礎 ·10.8萬字

多肉樂生活
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多肉樂生活

本書是一本與眾不同的寫給“多肉控”“多肉粉”的多肉植物種植養(yǎng)護手冊。書中既有多肉種植養(yǎng)護的基礎知識，又有養(yǎng)肉進階的經(jīng)驗分享。無論你是新手還是具備一定的養(yǎng)肉經(jīng)驗，都能從中學到必知必會、實在有用的種植養(yǎng)護經(jīng)驗。書中還匯集了養(yǎng)肉人的各種疑問解答，讓你真正了解你在多肉種植養(yǎng)護過程中應該去做的事情，學到適合自己的種植養(yǎng)護方法，幫你變身多肉達人！書中還手繪了32個多肉種植養(yǎng)護的漫畫故事，帶你走進一個“無肉不歡”的北京姑娘的快意生活。種植多肉樂在其中，希望本書陪你一同種植多肉、愛上多肉，享受“與肉為伍”的快樂生活

朱微微 ·園藝 ·5.3萬字

現(xiàn)代家庭生活花藝
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現(xiàn)代家庭生活花藝

《現(xiàn)代家庭生活花藝》全書共三大部分十二章，分別介紹了中國插花藝術的起源與特點、家庭插花常用器皿及應用方法、家庭插花固定方法、家庭插花選材及養(yǎng)護、家庭插花的應用、插花藝術的形式、插花步驟與比例、鮮花插花實例、鮮花插花作品的養(yǎng)護與陳設、仿真花與干花的加工及制作、仿真花與干花插花實例、插花作品的意境與命題方法等內(nèi)容，詳細闡述了鮮花插花、仿真花與干花插花等操作步驟和用途，圖文并茂，言簡意賅?！冬F(xiàn)代家庭生活花藝》可作為花卉、園藝、花藝等愛好者和花店管理者、花藝師的參考用書，也可作為園藝、園林、室內(nèi)環(huán)境藝術設計等專業(yè)師生的參考用書。

劉明華 劉成林 ·農(nóng)業(yè)基礎 ·3.5萬字

鴨類癥鑒別診斷及防治
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鴨類癥鑒別診斷及防治

本書不僅介紹了各種具體鴨病（包括傳染病、寄生蟲病、營養(yǎng)代謝病、中毒病、普通?。┑奶卣骱椭委煼椒?，而且詳細闡述了這些鴨病與其類似、易混淆疾病的鑒別診斷技術，突出了這些疾病之間的相同和不同，為獸醫(yī)技術人員、養(yǎng)鴨技術人員等盡早確診鴨病，及時采取措施提供了技術支持。本書適合基層獸醫(yī)、養(yǎng)鴨技術人員和動物醫(yī)學相關專業(yè)師生閱讀參考。

趙樸 王成龍 劉川川主編 ·動物醫(yī)學 ·12.2萬字

林地養(yǎng)雞疾病防治技術
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林地養(yǎng)雞疾病防治技術

本書介紹了林地養(yǎng)雞環(huán)境管理與控制技術、消毒、免疫和驅(qū)蟲、科學用藥、疾病診斷、傳染病的防治、寄生蟲病的防治、中毒性疾病的防治、營養(yǎng)代謝病的防治等核心技術內(nèi)容，反映了當前林地養(yǎng)雞疾病防治最新技術。本書適合獸醫(yī)技術人員、養(yǎng)雞專業(yè)大戶等參考閱讀，也可作為獸醫(yī)等專業(yè)師生的良好參考讀物。

張鶴平主編 ·動物醫(yī)學 ·11.6萬字

雞病診治一本通
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雞病診治一本通

本書的主要內(nèi)容包括雞傳染病的流行與防控，雞病的診斷與投藥，雞的免疫接種，雞病毒性傳染病、細菌性傳染病、寄生蟲病、代謝病、普通病和中毒病的診治等，重點介紹了各種疾病的流行病學、臨床癥狀、病理變化、鑒別診斷和防治措施。本書內(nèi)容豐富，言簡意賅，通俗易懂，可供廣大養(yǎng)雞戶、養(yǎng)雞場員工使用，也可供基層獸醫(yī)技術人員和教學、科學研究工作者參考，還可作為相關培訓的教材。

張元瑞 劉建柱 周棟主編 ·動物醫(yī)學 ·9.9萬字

板栗栽培與貯藏技術
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板栗栽培與貯藏技術

《板栗栽培與貯藏技術》以廣大農(nóng)村種養(yǎng)殖戶、農(nóng)民工和普通農(nóng)民為主要讀者對象，以介紹農(nóng)村發(fā)展新面貌、推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術、宣傳農(nóng)民生活新方式為內(nèi)容，以提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)、豐富農(nóng)民精神文化生活、促進農(nóng)村經(jīng)濟社會全面進步為目的。

梅學書等 ·林業(yè) ·6萬字

養(yǎng)肉雞高手談經(jīng)驗
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養(yǎng)肉雞高手談經(jīng)驗

本書包括養(yǎng)殖場規(guī)劃與建設、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養(yǎng)與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經(jīng)營與銷售7章。每章介紹養(yǎng)肉雞生產(chǎn)技術的一個方面，其中每篇經(jīng)驗文章介紹一個養(yǎng)殖實用知識，全書涵蓋養(yǎng)肉雞生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)。每篇經(jīng)驗文章短小精悍，主題鮮明，既符合生產(chǎn)實際，又符合養(yǎng)殖科學的要求。這些知識涵蓋了肉雞養(yǎng)殖的各個方面，突出實用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學就會、一用就靈。本書適合養(yǎng)肉雞技術人員、養(yǎng)肉雞專業(yè)戶閱讀參考。

肖冠華 ·農(nóng)業(yè)基礎 ·17.2萬字

景觀設計基礎：植物設計篇
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景觀設計基礎：植物設計篇

本書為“北京市普通高等教育精品教材立項項目”。本書列舉了景觀設計中常用植物，包括喬木、灌木、花卉、地被植物等400余種。書中重要的名詞術語均有對應的英文，植物實例有拉丁學名和英文別名，便于在學習中拓展知識和獲取更廣泛而準確的信息。書中重點內(nèi)容和代表職務植物均有相應的圖表，便于加深對知識體系的學習和理解，并增強可讀性。本書可供高等院校景觀設計及相關專業(yè)的師生使用，也可供相關專業(yè)管理、規(guī)劃設計等從業(yè)人士參考。

李宇宏編著 ·農(nóng)業(yè)工程 ·5萬字

園藝苗木生產(chǎn)技術
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園藝苗木生產(chǎn)技術

本書主要介紹園藝苗圃的選擇與規(guī)劃、實生苗的繁殖技術、嫁接繁殖技術、扦插繁殖技術、壓條繁殖技術、分株繁殖技術、無病毒苗木繁育技術、工廠化育苗繁育技術和常見園藝苗木繁育技術。全書內(nèi)容詳實系統(tǒng)，技術先進實用，語言通俗易懂，針對性、可操作性強。本書適合廣大農(nóng)民和基層技術學員學習使用，亦可供農(nóng)業(yè)院校相關專業(yè)師生閱讀參考。

孟凡麗 劉淑芳 蘇曉田 ·農(nóng)業(yè)基礎 ·15.4萬字

無公害果園農(nóng)藥安全使用指南
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無公害果園農(nóng)藥安全使用指南

本書精選了139種目前果園和果樹生產(chǎn)中常用的殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、除草劑、殺線蟲劑、昆蟲性外激素。詳細介紹了每種農(nóng)藥的中英文通用名、曾用中文商品名、主要劑型、毒性、產(chǎn)品特點、使用方法、注意事項等內(nèi)容。本書是廣大植保人員、農(nóng)技人員、專業(yè)菜農(nóng)等的良好讀物，也可供農(nóng)業(yè)院校植保、農(nóng)藝、蔬菜園藝等專業(yè)師生參考。

石明旺 朱素梅主編 ·植物保護 ·13.7萬字

果樹嫁接技術全圖解
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果樹嫁接技術全圖解

《果樹嫁接技術全圖解》全面、系統(tǒng)地介紹了果樹嫁接的知識、理論和技術。包括與嫁接有關的果樹基礎知識，嫁接基本知識，嫁接的時期、砧木、接穗、工具和用品、方法，嫁接在果樹育苗、果園改造、提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量、恢復樹勢、果樹盆栽、果樹育種等方面的具體應用。本書以圖文結合的方式詳細介紹了3大類常用果樹砧木嫁接苗培育方法與管理技術、25種果樹嫁接方法以及13種常見果樹高接換頭更新品種技術?？晒┕麡渖a(chǎn)企業(yè)、廣大果農(nóng)和果樹愛好者學習使用，也可供果樹技術人員、果樹及園藝專業(yè)師生和果樹科研人員閱讀參考。

趙蘭英 雷世俊編著 ·農(nóng)業(yè)基礎 ·16.4萬字

現(xiàn)代草坪養(yǎng)護實用技術
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現(xiàn)代草坪養(yǎng)護實用技術

本書以456個知識要點，分別按草坪建植與作用、草坪日常管理、草坪病害防治技術、草坪害蟲防治技術以及草坪雜草防除技術五大部分，詳細介紹了當前草坪養(yǎng)護的實用技術。文前附有高清彩色圖片，便于讀者對比和查閱。本書可供廣大草坪園林工人、從事草坪養(yǎng)護的管理人員、草坪科技工作者閱讀使用，也可供農(nóng)林高校師生及其他相關草坪業(yè)生產(chǎn)者參考。

王運兵主編 ·園藝 ·16.2萬字

泥鰍黃鱔無公害安全生產(chǎn)技術
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泥鰍黃鱔無公害安全生產(chǎn)技術

本書嚴格依據(jù)國家和地方頒布的農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)管理辦法，以及各標準化生產(chǎn)基地的實際生產(chǎn)模式，詳細介紹了泥鰍、黃鱔的無公害標準化生產(chǎn)技術。本書共分7章，分別介紹了泥鰍、黃鱔的生物學特性及品種選擇；泥鰍、黃鱔無公害標準化生產(chǎn)的環(huán)境衛(wèi)生管理；無公害飼料的選擇及要求；泥鰍、黃鱔的科學飼養(yǎng)管理；泥鰍、黃鱔疾病防控及安全用藥；泥鰍、黃鱔的科學加工儲藏技術及重金屬含量檢測與標準。本書內(nèi)容實用，可操作性強，適合從事泥鰍、黃鱔標準化生產(chǎn)的養(yǎng)殖基地、養(yǎng)殖戶、技術人員及管理人員閱讀。

邴旭文 丁煒東 曹哲明 ·農(nóng)業(yè)基礎 ·13.2萬字

花椰菜、綠菜花高產(chǎn)栽培關鍵技術問答
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花椰菜、綠菜花高產(chǎn)栽培關鍵技術問答

本書以問答的形式，詳細、系統(tǒng)地介紹了花椰菜、綠菜花高產(chǎn)高效栽培的各項關鍵技術，包括花椰菜、綠菜花安全生產(chǎn)設施，栽培基礎知識，類型及栽培品種，育苗技術，安全優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術，產(chǎn)品質(zhì)量標準與認證，主要病蟲害診斷及防治，采后標準化處理及貯藏保鮮等。全書語言簡潔、通俗易懂，技術先進實用、可操作性強，同時還配以彩色插圖，非常直觀。本書適合蔬菜企業(yè)技術人員、專業(yè)菜農(nóng)、農(nóng)技推廣人員等閱讀參考，也可作為新型農(nóng)民職業(yè)技能培訓的良好教材。

張彥萍 劉海河主編 ·農(nóng)作物 ·7.8萬字

食品農(nóng)產(chǎn)品認證及檢驗教程
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食品農(nóng)產(chǎn)品認證及檢驗教程

本書對食品企業(yè)所涉及的食品檢驗的原理、儀器設備、實驗室的布置、及實驗室安全等各項制度進行概述，重點介紹了食品檢測常規(guī)項目的檢測方法及檢測過程中的注意點及可疑結果的判斷，并詳述了各項認證要求、材料準備、申報流程以及注意事項，以便于企業(yè)實際操作，有助于提高企業(yè)化驗員的質(zhì)控水平。

付曉陸等 ·農(nóng)業(yè)基礎 ·19.7萬字

蛋雞場盈利八招
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蛋雞場盈利八招

本書系統(tǒng)介紹了選擇優(yōu)質(zhì)雛雞、培育優(yōu)質(zhì)育成新母雞、提高產(chǎn)蛋量、使蛋雞更健康、提高產(chǎn)品價值、降低生產(chǎn)消耗、注意生產(chǎn)中的細節(jié)管理以及常見問題的處理等蛋雞場盈利的關鍵點，為蛋雞場提高生產(chǎn)水平、獲得更多盈利提供技術支撐。本書適合蛋雞場生產(chǎn)管理人員（蛋雞專業(yè)戶）和養(yǎng)蛋雞技術人員參考閱讀。

王松 張濤 趙坤 ·農(nóng)業(yè)基礎 ·16.1萬字

菇菌工廠化生產(chǎn)新技術
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菇菌工廠化生產(chǎn)新技術

本書介紹了食用菌工廠化生產(chǎn)的研究成果和栽培技術，并介紹了部分食用菌固體發(fā)酵和深層發(fā)酵技術，是目前少見的最新技術。本書適合具備一定生產(chǎn)條件的生產(chǎn)廠家使用，也可作為職業(yè)技術院校相關專業(yè)培訓此類人才的教輔材料。

嚴澤湘 ·園藝 ·5萬字

魚病快速診斷與防治技術 視頻升級版
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魚病快速診斷與防治技術 視頻升級版

本書著重介紹了魚病流行現(xiàn)狀，魚病防治的基礎知識，常用漁藥的使用方法、注意事項，魚病診斷的一般方法、經(jīng)驗，常見魚病的鑒別診斷、防治方法等。書中設有“提示”“注意”等小欄目和部分知識點的視頻資料，幫助讀者更準確地診斷和防治魚病。本書技術先進實用，語言通俗易懂，適于廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶、相關技術人員使用，也可以作為相關院校、培訓機構的教材和參考書。

王雪鵬 ·水產(chǎn) ·11.6萬字

寵物家庭醫(yī)生：貓
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寵物家庭醫(yī)生：貓

本書包括有關寵物貓的科學喂養(yǎng)及衛(wèi)生等。

劉天龍主編 ·動物醫(yī)學 ·13萬字

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