農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)及設(shè)備有問必答
本書以問答形式系統(tǒng)地介紹了農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)的主要應(yīng)用范圍、典型應(yīng)用、工作原理與特點(diǎn)、應(yīng)用前景與推廣價(jià)值,并介紹了農(nóng)產(chǎn)品深加工主要工藝及機(jī)械設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)、工作原理、操作使用、保養(yǎng)維修、規(guī)格參數(shù)及技術(shù)展望等。既有知識性,又有可讀性,更有實(shí)用性。
·16.5萬字