蔬菜生產(chǎn)技術(shù):基礎(chǔ)理論
蔬菜是人民生活中不可缺少的副食品,蔬菜生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分,是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一條重要途徑,蔬菜產(chǎn)品是我國出口創(chuàng)匯的重要農(nóng)產(chǎn)品,在保持農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易平衡中發(fā)揮重要作用。蔬菜種類繁多,生長習(xí)性各異,產(chǎn)品器官多種多樣。充分了解蔬菜的生物學(xué)特性,了解蔬菜產(chǎn)品的上市標(biāo)準(zhǔn),才能靈活地運(yùn)用栽培技術(shù),創(chuàng)造適宜的條件,使蔬菜作物按照栽培目的進(jìn)行生長發(fā)育,以獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蔬菜產(chǎn)品。
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