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JackyYu將易煮、易學(xué)、零失敗又美味的私房菜譜大公開。內(nèi)容分為：前菜˙沙律、主菜、面˙包、湯、酒˙甜品、私房秘方。他精心研創(chuàng)的菜式和醬料，如化骨秋刀魚、話梅大閘蟹、鮮沙姜脆皮燒雞、豉香青椒醬等，菜式不拘泥于傳統(tǒng)，但又非常美味；有些菜式更富有異國風(fēng)情。書內(nèi)部分菜式更輔上影片，讓讀者邊煮邊看Jacky精湛的廚藝。
Jacky Yu ·菜譜 ·0字
本書是為家中有孩子的爸媽量身定制的愛心食譜。從每日場景出發(fā)，幫您合理規(guī)劃孩子的一日三餐，更有補充各類營養(yǎng)素的特效食譜，讓您信手拈來，輕松搞定。所選菜品尊重孩子的口味，用健康營養(yǎng)的方式烹調(diào)，并且網(wǎng)羅了各種可愛的食物造型，一定會讓孩子眼前一亮，胃口大開。本書還具備視頻+音頻功能，全書176道菜品都制作了精美音頻，可以隨時隨地掃碼收聽，解放雙手，部分菜品還配有分步詳解的烹飪過程視頻，讓做飯不再是難事。
美食生活工作室組編 ·菜譜 ·8萬字
《7天升級版家常主食》針對烹飪初學(xué)者，用通俗易懂的語言、清晰的操作步驟和海量的圖片，為您詳細(xì)講解家常菜的烹制技法，使您在7天內(nèi)學(xué)會烹調(diào)各種美味的家常菜肴。美食也是一種享受生活的方式，忙碌的我們也許沒有太多時間來享受生活，但吃飯是每天必需的事情。希望《7天升級版家常主食》能成為您家庭飲食方面的好參謀，不僅可以使您在烹調(diào)的過程中享受到其中的樂趣，而且更能體味到美食中那一份醇美，那一縷溫暖，那—種幸福。
7天編委會 ·菜譜 ·2.1萬字
你可能會做飯，但卻不知如何將飯做得最富有營養(yǎng)、最節(jié)約時間、最輕松愉悅、最別具風(fēng)味；你也可能會炒菜，但卻不知如何將菜炒得味鮮嫩、最有食用價值、最讓人贊不絕口。實際上，只要掌握一些廚房里的小竅門，上述所有問題都可以迎刃而解，各種菜譜里的佳肴也可以信手拈來。廚房，它不僅僅是一間做菜的屋子，更是生活中的一隅。廚房不竅門，不僅是讓菜肴變得美味的調(diào)料，更是讓生活變得有條不紊的方略所在。這是一本實用、全面、的廚房參考用書，能讓您的廚房絕技不斷升級。我們以日常生活為中心，針對人們在制作佳肴的過程中經(jīng)常遇見的形形色色的問題，簡單明確地傳授解決這些難題的小常識、小知識。幫助廣大家庭“煮”婦積極地應(yīng)對廚房中的各種挑戰(zhàn)。
《大眾美食》編委會編 ·菜譜 ·49字
《大廚講解：調(diào)味秘訣》由悅?cè)晃幕骶帯?/p>
悅?cè)晃幕骶?/a> ·菜譜 ·1.1萬字
本書從原料種類、地域風(fēng)味等方面進(jìn)行分類，詳盡地介紹了各種口味和不同營養(yǎng)的面點主食、制作方法、原料選擇及營養(yǎng)常識。
臧蓉主編 ·菜譜 ·45字
用琺瑯鑄鐵鍋做出有愛的中式菜肴，煎炸燜燉焗煮，鑄鐵鍋都可以勝任。內(nèi)含56道食譜，從快手到精細(xì)，從經(jīng)典到創(chuàng)意，從小白“如何切好牛內(nèi)”到廚房的整體統(tǒng)籌學(xué)，零失敗做出好吃的菜肴。不略步驟，不玩概念，三位醉心廚藝經(jīng)年的美食達(dá)人將每道菜的“翻車”經(jīng)驗娓娓道來，你無須試錯，因為我們已然試過。除了食譜，這本書還會給你帶來一些琺瑯鑄鐵鍋的專業(yè)保養(yǎng)指南，以及與下廚有關(guān)的都市生活專訪。更懂你的中國胃。源自全網(wǎng)搜索1億次的基礎(chǔ)食譜。特邀三位超人氣美食作者共同研制，北鼎團(tuán)隊歷時一年實例驗證。適合所有人的飲食提案，不愁明天吃什么。家常快手菜、聚餐拿手菜，總有一款適合你。
北鼎編著 ·菜譜 ·2.8萬字
《7天升級版家常湯煲》針對烹飪初學(xué)者，用通俗易懂的語言、清晰的操作步驟和海量的圖片，為您詳細(xì)講解家常菜的烹制技法，使您在7天內(nèi)學(xué)會烹調(diào)各種美味的家常菜肴。美食也是一種享受生活的方式，忙碌的我們也許沒有太多時間來享受生活，但吃飯是每天必需的事情。希望《7天升級版》系列圖書能成為您家庭飲食方面的好參謀，不僅可以使您在烹調(diào)的過程中享受到其中的樂趣，而且更能體味到美食中那一份醇美，那一縷溫暖，那—種幸福。
7天編委會 ·菜譜 ·2萬字
《7天升級版家常菜》針對烹飪初學(xué)者，用通俗易懂的語言、清晰的操作步驟和海量的圖片，為您詳細(xì)講解家常菜的烹制技法，使您在7天內(nèi)學(xué)會烹調(diào)各種美味的家常菜肴。美食也是一種享受生活的方式，忙碌的我們也許沒有太多時間來享受生活，但吃飯是每天必需的事情。希望此書能成為您家庭飲食方面的好參謀，不僅可以使您在烹調(diào)的過程中享受到其中的樂趣，而且更能體味到美食中那一份醇美，那一縷溫暖，那—種幸福。
7天編委會 ·菜譜 ·5.9萬字
這是一本讓你做出驚喜飯菜的靈感集。這些靈感是極簡的，沒有多余的食材和冗長的步驟。這些靈感是健康且美味的，告別油膩的大魚大肉，用新鮮的蔬果和谷物善待自己，還原食物自然的味道。
張小馬主編 ·菜譜 ·7805字
《詩意食譜》是美國歷史上第一部慈善食譜書籍。該書出版之后很快便風(fēng)靡全美，并贏得了廣泛的好評。這也在全美掀起了一股食譜募款的風(fēng)潮，僅在1864年—1922年短短半個世紀(jì)內(nèi)，就陸續(xù)出版了慈善食譜書籍三千余種，極大地提高了美國在世界慈善事業(yè)的影響力。瑪麗亞·J.莫斯的這一創(chuàng)舉也促進(jìn)了美國社會與教育機(jī)構(gòu)項目合作，大大地推動了社區(qū)非政府組織與大學(xué)等高等學(xué)府之間的密切合作。她以食譜為媒跨入文化領(lǐng)域，也在一定程度上開啟了家庭婦女的社會主人翁意識，為后來的女性組織與女權(quán)運動的興起與發(fā)展注入了不竭的源泉。
(美)瑪利亞·J.莫斯 ·菜譜 ·3.5萬字
《百吃不厭的家常菜》由悅?cè)晃幕骶帯?/p>
悅?cè)晃幕骶?/a> ·菜譜 ·7670字
《大眾美食》編委會編 ·菜譜 ·52字
《美食坊·第一輯：好學(xué)易做家常菜158例》是美食坊系列之一，由《美食坊》編委會編寫的。
《美食坊》編委會編 ·菜譜 ·2萬字
《最受歡迎的家常涼拌菜》由悅?cè)晃幕骶帯?/p>
悅?cè)晃幕骶?/a> ·菜譜 ·7622字
近年來，“減糖飲食”作為一種健康的飲食生活方式，走上了中國人的餐桌。本書從中國人的日常飲食習(xí)慣出發(fā)，共分享了165個減糖家常食譜，包含35個減糖早餐、65個減糖午餐、50個減糖晚餐、5款減糖醬汁、5款減糖甜點和5款減糖飲品，讓你不再為一日三餐吃什么而煩惱。食譜不但種類豐富而且操作簡單，飽腹的同時又能大飽口福，健康、吃不胖，更適合你的“中國胃”！只要一點點小小的改變，就能讓你用自己熟悉的食物、熟悉的烹飪方式，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。讓減糖飲食成為日常，全家人一起吃出好身材，“減”出好身體！
紫安 快讀慢活編輯部編著 ·菜譜 ·3.6萬字
《美食坊·第一輯：精編大眾菜譜158例》是美食坊系列之一，由《美食坊》編委會編寫的。
《美食坊》編委會編 ·菜譜 ·2.2萬字
《大眾美食》編委會編 ·菜譜 ·51字
《好學(xué)易做家常主食》由悅?cè)晃幕骶帯?/p>
悅?cè)晃幕骶?/a> ·菜譜 ·8003字
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