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本書根據(jù)四季氣候變化和季節(jié)與人體臟腑的對應(yīng)關(guān)系，介紹了適合每個季節(jié)的養(yǎng)生菜、養(yǎng)生湯、養(yǎng)生粥的制作方法。
張鐵元主編 ·飲食健康 ·46字
本書匯集了幾百種適合普通家庭日常食用的保健菜，按照功能、保健部位、季節(jié)、血型等分為六大章，讀者可以根據(jù)自己的需要，選擇適合的菜肴來制作。
王其勝主編 ·飲食健康 ·44字
日本醫(yī)學博士、免疫學專家藤田纮一郎揭秘“求醫(yī)不如求己”的秘密武器——長壽湯，教你在日常飲食中加入1道長壽湯，改善腸道環(huán)境，激活免疫細胞，打造不易生病的健康體質(zhì)！作者本人和日本料理研究家強強聯(lián)合，精選了上百種有益腸道健康的食材，設(shè)計了70道簡單、美味、易堅持的長壽湯，幫你改善高血糖、肥胖、易疲勞、脫發(fā)等癥狀。蔬菜長壽湯、發(fā)酵食品長壽湯和肉骨、魚骨長壽湯等三大類湯品，種類多樣、營養(yǎng)豐富、老少咸宜，每一道湯都能有效改善腸道環(huán)境，幫助大家提高免疫力，健康地過一生。而且食譜步驟詳盡、做法簡單，廚房小白也能輕松上手，更有忙碌時的1人份快手熱湯和冷湯，不用開火，只需1分鐘即可享用。除此之外，書中還有關(guān)于人體免疫力、腸道菌群以及各種常見食材營養(yǎng)成分和作用的基礎(chǔ)知識，基礎(chǔ)理論與實踐操作相結(jié)合，讓你一看就懂、一學就會！現(xiàn)在開始，先用兩周時間嘗試本書中介紹的食譜，慢慢地你會發(fā)現(xiàn)每天端上餐桌的那碗湯，會成為改變?nèi)粘ｏ嬍车年P(guān)鍵，而你也一定能感受到身體細微而持續(xù)的改善。
(日)藤田纮一郎 ·飲食健康 ·2.2萬字
腸道是人體的“第二大腦”，健康的身體始于健康的腸道！本書由日本消化內(nèi)科醫(yī)生和燕麥美食達人聯(lián)合打造，帶你發(fā)現(xiàn)燕麥的神奇作用。書中詳細介紹了燕麥的營養(yǎng)價值和吃燕麥對腸道的益處，以及腸道環(huán)境的好壞對身體健康的影響等。更有55款燕麥清腸美食，包括炒飯、配菜、甜品和湯類等7大類，健康美味、省時省力。除此之外，還有開啟“燕麥生活Q&A”，解答你關(guān)于燕麥飲食的疑慮。本書能夠幫你迅速開啟燕麥生活，不僅能改善便秘、增強免疫力，還能改善皮膚狀態(tài)、打造易瘦體質(zhì)！
(日)工藤章 (日)小夏 ·飲食健康 ·1.8萬字
享譽世界的抗癌藥研發(fā)專家、諾貝爾化學獎熱門候選人親授醫(yī)療級蔬菜湯，每天1碗蔬菜湯，對抗活性氧，提高免疫力，打造不畏病毒感染的體質(zhì)！書中詳細講解了蔬菜湯的種類、功效以及制作和保存方法。15款蔬菜湯食譜，食譜升級、調(diào)味升級！不僅有五色繽紛蔬菜湯，還有麥片湯飯、繽紛雞翅湯等進階食譜。無論是因病或高齡無法進食的體弱者、討厭蔬菜的孩子，還是糖尿病、高血壓以及肥胖人群都能喝！書中更有40位蔬菜湯實踐者的真實經(jīng)驗分享，蔬菜湯的保健及防癌作用，以及關(guān)于蔬菜湯的Q&A，讓你全面了解蔬菜湯的驚人效果！
(日)前田浩 ·飲食健康 ·4.9萬字
來自醫(yī)學博士、哈佛醫(yī)師的常備抗癌蔬菜湯，每天1碗抗癌蔬菜湯，激活免疫細胞，增強免疫力，找回健康！如果你容易感冒、作息混亂、身體經(jīng)常發(fā)炎、想要改善“三高”，那一定要試試這款哈佛蔬菜湯。書中詳細講解了植化素作用于身體的原理、蔬菜湯的功效以及制作和保存方法。除此之外，還從嚴謹?shù)目茖W角度分析了蔬菜湯的保健及防癌作用。更有高橋醫(yī)師獨創(chuàng)的增強免疫力伸展操，全方位守護健康，簡單又輕松！
(日)高橋弘 ·飲食健康 ·3.1萬字
推薦享譽世界的抗癌藥研發(fā)專家、諾貝爾化學獎熱門候選人親授醫(yī)療級蔬菜湯，每天1碗蔬菜湯，就能抗病毒、抗氧化、抗衰老，打造不易生病的健康體質(zhì)！書中詳細講解了蔬菜湯的種類、功效以及制作和保存方法。除此之外，還普及了癌癥形成的原因，從嚴謹?shù)目茖W角度分析了蔬菜湯的保健及防癌作用。全書研究資料翔實，科學嚴謹且通俗易懂，讓你一看就懂，輕松實踐！
(日)前田浩 (日)古澤靖子 ·飲食健康 ·4萬字
本書共分為4個章節(jié)，分別是油鹽、糖、堅果零食和大豆及其制品。全書共有188個小標題，11個網(wǎng)友互動問答。1個標題1個內(nèi)容，言簡意賅，知識內(nèi)容豐富。將與我們生活息息相關(guān)的食材種類、食材儲存、食材烹飪、食材搭配等內(nèi)容都做了詳細說明。其中家常調(diào)味料的食品安全有很多盲區(qū)，怎么選和怎么吃讀者疑惑較多。醬油為什么要添加防腐劑？“零添加”醬油值得購買嗎？“低糖”和“零糖”是什么意思？等等。本書旨在解決讀者的選購困惑，指導讀者科學飲食，獲得優(yōu)質(zhì)健康營養(yǎng)。本書數(shù)據(jù)新、內(nèi)容全，滿足不同人群的營養(yǎng)需求，貼心指導讀者的每一餐，是一本適合中國家庭的膳食指南。
范志紅 ·飲食健康 ·4.9萬字
本書共分為4個章節(jié)，每個章節(jié)都是一類食材主題。分別是牛奶類、紅白肉類、海鮮水產(chǎn)類和蛋類。全書共有285個小標題，15個網(wǎng)友互動問答。每個標題對應(yīng)1個具體的食材健康知識，言簡意賅，內(nèi)容豐富。將與我們生活息息相關(guān)的食材種類、食材儲存、食材烹飪、食材搭配等內(nèi)容都做了詳細說明。常溫酸奶比普通酸奶更高級嗎？老年人要多吃點燉爛的肥肉嗎？哪些魚汞污染比較??？蛋煮久了有輕微臭味是怎么回事？等等。本書解決了民眾對于食材的困惑，指導讀者科學飲食，獲得優(yōu)質(zhì)健康營養(yǎng)，滿足不同人群的營養(yǎng)需求，貼心指導讀者的每一餐。本書數(shù)據(jù)新、內(nèi)容全，是一本適合中國家庭的膳食指南。
范志紅 ·飲食健康 ·6.3萬字
消化系統(tǒng)疾病是臨床上的常見病、多發(fā)病，包括胃腸道疾病和肝、膽、胰腺疾病等。絕大多數(shù)消化系統(tǒng)疾病都與營養(yǎng)、飲食有關(guān)?！?01醫(yī)院營養(yǎng)專家：消化病飲食一本通》通過淺顯的語言，全面介紹消化系統(tǒng)器官醫(yī)學常識、消化系統(tǒng)和健康、腸道菌群、常見胃部疾病、肝膽疾病、胰腺疾病及腸道疾病飲食營養(yǎng)、消化系統(tǒng)疾病常見治療飲食及消化系統(tǒng)健康飲食常識等，內(nèi)容科學實用，可讀性強。本書可供消化系統(tǒng)疾病患者及其家屬日常查閱，也可供臨床醫(yī)學工作者參考。
劉英華 張新勝主編 ·飲食健康 ·11.8萬字
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