重庆火锅加盟

在大坪有这么一家火锅，感觉只有附近的人知道，但是晚上从来不差生意，天天排队的火锅，就在大坪石油路路边。一到下班后晚上，那一条街上陆陆续续就摆出来了很多的桌子，商家们就又开始了新的一轮的生意。 

我这次仲草的这家火锅店——香老坎火锅就是开在这条街上。 

香老坎火锅

重庆火锅 大坪

其实这是一家我经常去的火锅店，最近好像才翻新了一下，增加了长长的红灯笼，墙壁上的画也重新更换了一下。但是整体古风古色的风格还是没有改变。 

最喜欢的就是他们家这口糊辣椒香型的锅底，可能吃不来的还会觉得带有苦味，但是这才是正真的糊辣椒。红亮的牛油上飘满花椒和辣椒，一下子就把我的食欲勾起来了。 

先来一份鹅肠，鹅肠很大一盘，根根爽脆。 

大刀腰片是真的很大片，又薄又大，还没什么膻味，吃着有点脆。 

牛肝很嫩，裹上鸡蛋液，再烫上十秒钟，再裹上配制的干油碟才是最好的搭配。 

一端上来就烟雾袅绕的是一根根长长的鹅郡片，口感爽脆。 

爆浆鱼包蛋里面满满的鱼籽，慢慢吃能感觉到鱼籽在嘴里爆浆。 

最后再来一份特色小吃，现炸香酥肉。为什么是最后呢？因为是现炸，所以速度都有点慢，所以就是最后来的。