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火锅店一般用什么辣椒好

发布日期：2018-09-14 浏览量：453次

火锅店用的辣椒也五花八门，辣椒产地各有不同，国内辣椒的产地一般分布在贵州省虾子镇、四川省成都市、河北望都县、鸡泽县等地，每个地方辣椒的特点有很大的区别，味道也各有不同，很多人都问小编，那个地方的辣椒好，这个就要根据自己的口味了，适合自己的才是最好的。

川渝火锅远近闻名，两地的火锅品牌采用的辣椒也各不相同，两个地方的火锅味道也各有特色，味道细细品尝还是分的出来的，四川火锅讲究的是享受，味道麻、辣、香，辣味偏低，重庆火锅讲究的是豪爽，味道香，火锅辣，吃着爽，火锅味道跟辣椒是息息相关的市面上，川渝地区的辣椒差不多都用贵州虾子镇产的辣椒，用虾子镇产的辣椒做成的火锅汤底，油光闪亮，辣却不上火，贵州辣椒相比国内其他产地的辣椒维C干物质的含量，在全国排名也是挤得进前3的。

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