蝦仁燒菠菜

原料

菠菜150克

海白蝦60克

大蒜4瓣

鹽3克

白糖2克

涼開水30毫升

植物油25毫升

制作

1. 菠菜洗凈焯水備用。

2. 海白蝦去皮，如果海白蝦比較大，切一厘米的小段備用。

3. 大蒜切蓉。

4. 鍋中放入油，油熱后放入蒜蓉翻炒到蒜蓉微微發黃，香味散發出來。

5. 放入海白蝦翻炒到變色，放入菠菜，加入鹽和糖，添入30毫升的水燒1分鐘即可。