巧立名目，把貴客請到飯桌上
很多人都覺得找個飯店并不難，確定邀請誰也不難，難的是怎么把要請的人請到飯桌上來。的確，飯店的硬件設備可以看出來，宴請的人也可以根據宴請的目的定出來，但是邀請的理由并不那么好辦。中國人講含蓄，求人辦事的時候，不能在請客前就明白地告訴別人“我這頓飯就是為了求你辦事的，你來吧”，這樣會把人嚇跑。無論飯局的目的如何，理由都要充分、要巧妙，這樣才能夠說動貴賓赴宴。
林語是一家職業技術學校的老師，每天上課完畢后，空余時間都很多，但是他的應酬很少，用他的學生的話說“老師是個超級宅男”。
20幾歲時，他不愿意那些男同事們一樣下班就湊伙打麻將、喝酒，到了30幾歲，有了孩子，出去應酬的時間就更少了，加上他本身就性格內向，同事們也習慣了他家與備課室、教室三點一線的生活，聚會連叫都不叫他。
有一次，林語心血來潮想拉近自己和同事的關系，想要請辦公室其他老師們吃個飯，他自己都想不出上次與老師們一起吃飯是多久以前的事了。由于長期不外出應酬，不出去“鬼混”，林語甚至不知道除食堂外學校附近有什么飯館是符合大家口味又經濟實惠的。為了確定飯館，他愁了一個上午，好不容易決定好去哪個飯館了，他頂著中午很大的太陽跑到飯館訂了一桌的酒菜，但是到了下午，他又發愁了，怎么和大家說呀，他打電話咨詢老婆，又想起老婆一下午都有課不能接電話，于是他就一個人坐在辦公室苦想。等第一個老師下課回來時，林語猶豫著和這個老師私交不深，貿然開口會不會尷尬，林語正想著時那位老師接了一個電話就匆匆趕回家了。一會兒，第二個老師下課回來，林語又想這個人性格很多疑，自己請客他會不會多想。這時，第三個老師走了進來，林語還在琢磨著怎么向第二個人開口。最后，進來的幾個人都約著AA制出去喝酒了，林語也沒想出一個合適的請客理由，他只好又跑去向飯店取消了預定。
回家時，老婆問林語不是說要出去吃飯嗎，怎么這么早就回來了。林語講明了情況之后，老婆哭笑不得，“這有什么難啊，編個理由不就得了，整個學校都知道你這個宅男老師炒股，你就說你的股票賺了請大家吃頓飯。這總可以吧”林語這才如夢方醒，打算第二天就這么說。
飯局并不可怕，可怕的是準備了飯菜無人來赴宴，更可怕的是準備了飯菜卻根本不知道如何邀請人來赴宴。其實，主動邀請的方法和技巧有很多。
有時候人們瞻前顧后，想給自己的邀請找個最好的理由，結果很多由頭沒說出口就被自己先“槍斃”了。其實，開門見山的邀請就是很好的一種方式：“王哥啊，我最近急著想考駕照，不夠報名費，你借我點錢唄，下月底發工資就給你，你出來，順便今晚咱們一起吃個飯”，或者干脆說“李姐，你看咱們同事一年了，我都沒請你吃過飯，今天你一定得給個面子，我做東，咱們出去吃一頓，感謝你一年來的照顧”。有時候，直接說出自己的目的，要比拐彎抹角更能把人約出來，至少這讓赴宴的人心里踏實，好宴壞宴都心里有數。
那些不善于直接宴請的人也可以通過“巧借由頭”來達到邀約目的?！敖浝?，上周我給公司貨車加油開的發票刮出50元現金獎，咱們出去吃個飯吧，一來慶祝一下好運，二來借著您的好運，沒準還能再刮出50元。下班后咱去對面的火鍋店吧，那里的料真是正”。這樣借花獻佛的方式也很容易讓人接受。同時我們還可以暗度陳倉地把人約出來。如“××總，您安排給客戶的那份文件我正傳輸呢，就咱們公司現在這網速得傳一個小時，這么晚了，咱們先去吃個飯吧。回來也就傳完了，您再給客戶打電話溝通”。
盡管“巧立名目”有一些撒謊或者投機的成分在里面，但是，在中國式人情社交中，就是需要這個“巧”字助陣，巧妙邀請，巧妙做局，巧妙對局，進而實現設飯局目的。你想和人演對手戲，你準備了很多求人辦事的潛臺詞，你想通過酒杯收攏對方，大前提都是你能夠把對方請上飯桌，而邀請之技，不在直而在“巧”。
說出敬意，讓領導暢快赴宴
宴請領導不同于宴請一般朋友，絲毫馬虎不得；如果宴請不當，往往會適得其反，給領導留下不好的印象，甚至會導致自己日后升職無望。
邀請領導進餐主要有兩種目的：一種是表示慶賀，如工作上取得成績，或者晉升、漲工資等。另一種是有事相求。既然是有求于人，在禮儀上就更應該予以重視。在餐桌上表現自己的最恰當方法莫過于優雅的舉止談吐。按照這樣的思路，運用類似的方式來獲得領導的信任，在工作中，領導才會更有信心把任務交給你去做。
在中國，“吃”是萬金油，“吃了別人的嘴軟”，這一招特別管用。但是，對于領導來說，他們早就過了溫飽階段，除非是為了業務，否則不會為了吃飯而吃飯。所以，下屬邀請領導吃飯要慎重對待，即使與領導之間有深厚的交情也不可大意。
所謂無功不受祿，邀請領導赴宴必須找個合適的理由，否則領導不來赴你的宴會，這場局就進行不下去。所以下屬邀請領導必須在尊敬領導的前提下，尋找最合適的理由對領導發出邀請。
張林是公司的新人，剛從大學畢業、稚氣未脫的他工作很用心，可他總感覺領導不太重視自己，分配給自己的都是些跑腿打雜的事。一次，他從同事口中得知經理覺得他有些木訥，所以想多練練他。張林初入職場，還不太會處理紛繁的人際關系。但他見同事們總找理由請經理吃飯，經理也時不時欣然前往，總算是明白過來了。
有一天，下班后，同事們陸續走了。張林在打印文件，這時經理進來了，“小張，幫我把這份文件影印一份，我明天見客戶要用。”經理說完就回辦公室了。張林把文件交給經理后，經理順口問：“小張啊，工作還適應不？平常要勤問，不懂的多問問前輩，要提高效率。”張林說：“經理，我正有事要請教您呢！我知道您是咱們這行的專家，經驗豐富，希望可以獲得您的指導。不過，今天太晚了，要不咱們邊吃邊聊？經理可一定得賞臉啊，讓我做回東。我知道經理是江蘇人，對街正好有個不錯的江蘇菜館，聽說小龍蝦做得很不錯！”經理說：“行，咱們現在就去?！?
那天晚上張林和經理相談盡歡，從工作內容聊到大學生活……后來張林的工作表現越來越好，經理也越來越賞識他，交給他任務時也特別放心。
上述案例中張林的這種邀請就很自然，既讓領導很舒服地接受了邀請，達到了想與經理拉近關系的目的。因此，找一個合適的理由是宴請領導的關鍵。
最后，需要強調的是，宴請領導一定要量力而行，務必從實際需要和實際能力出發，切不可虛榮鋪張、打腫臉充胖子。這樣領導才會領你的情，而不懷疑是“鴻門宴”從而拒絕你的邀請。
真誠相約，讓客戶歡欣而來
做生意的人都說客戶是上帝，所以都想搞好與客戶的關系，既然如此，那么宴請就是免不了的。成功的商業人士善于記錄客戶的資料，研究重要客戶的各方面資料，分析其喜好。邀請客戶吃飯應注意要真誠對待不同類別的客戶。“誠”就是真誠相約，不虛情假意，不違約、不失信，竭盡所能滿足客戶的需求，令其歡欣而來，滿意而歸。
一般邀請客戶參加宴會的方式有以下幾種：
1.電話邀請
電話邀請非常便捷，是一種十分普遍的邀請方式，借助于電話通知客戶宴請的原因、時間、地點，甚至其他赴宴人的基本情況，以讓客戶感到這是一個交朋友、擴大商業圈的好機會，從而歡欣赴宴。
2．請柬邀請
（1）請柬的常識
什么是請柬？請柬又叫請帖，是邀請某人或某單位參加某項活動的專用文書，是比較正式的一種方式。用請柬的方式邀請賓客，是為了顯示出鄭重和表示對賓客的尊重。凡發出請柬的，在一般情況下，應邀人必須持請柬赴宴。
請柬一般分為兩部分，一部分是名稱。“請柬”二字要大寫，看起來比較醒目。獨占一面，字的要求是工整、美觀、大方。請柬上常以燙金為字，以紅色做底色，以突出喜慶熱烈的氣氛。另一部分是正文，其中包括受邀者的稱呼、說明宴會的時間與地點，還有敬辭以及邀請者的落款、發出請柬的時間等內容，具體內容應視宴會的具體情況而定。
（2）請柬的印發常識
一般情況下，請柬以印刷為佳，樣式宜大方、典雅。邀請外賓參加的小型宴會，請柬可用打字或手寫；請柬中應該說明宴會的時間、地點、主人姓名、宴會時間及內容安排；如果是較正式的宴會，那么還應注明赴宴的服裝要求；如果是慶祝宴會或者為了某種目的而舉行的宴會，也可以寫明；請柬宜于宴會舉行前兩個星期發出，如果是隆重的宴會，則應該更早一些發出請柬；中式請柬應該附上回單，西式請柬最好加注“請賜回音”或者“不能赴宴者請回音”等字樣。
如果已經預先約定，則應該加注“備忘”二字。
下面是兩則請柬樣本：
規范的請柬正文范例
謹訂于2009年12月15日中午12時整于本市××大飯店舉行××集團成立5周年慶祝酒會，敬請屆時光臨。
聯系電話010-12345678
備忘
被邀請者與邀請者名稱單獨分列的請柬正文范例
尊敬的江華公司總裁李國超先生：
2009年12月15日中午12時整本公司將于本市××大飯店公司成立5周年慶祝酒會，恭請光臨。
××集團CEO×××謹訂
2009年11月29日
3．登門邀請
運用登門邀請這種方式，表示客戶與公司或者公司業務人員已經有了一定的交情，否則客戶就不會把自己的住址等個人信息告知宴會主辦方了。一般情況是公司的業務員順路或者專程給自己服務的客戶上門發出邀請，同時送點小禮物給客戶，以讓客戶感覺到超值享受，更有一種被重視的欣喜感覺，從而愿意前來赴宴。
4．信件邀請
有時候，一些公司會采用向客戶傳真發出邀請函的方式邀請其赴宴。邀請函內容一般都比較簡單，但措辭要講究，既要體現出誠懇，又不能讓對方感到為難。而收到邀請的人無論應約與否，都要及時回復，以免耽誤了邀請者的宴前準備。