前言
隨著我國經濟的飛速發展,人們的生活水平和生活質量日益提高,旅游活動已悄然成為我們國人日常生活的重要組成部分。導游服務是人們外出旅游質量保證的關鍵所在,培養具有國際水準的優秀導游隊伍已成為我國旅游業發展的迫切需求。
有人說“導游是一次完美旅行的保證”,本人從近十年旅行社工作實踐和高校教學活動中深刻認識到導游在保證旅游產品質量中的重要作用,導游服務的好壞不僅影響旅游者游覽的心境,而且直接影響到旅行社的生存與發展,優秀導游隊伍的建設有賴于高等院校和導游專業培訓機構的培養與教育。導游服務工作是一項集知識性、技能性、藝術性于一體的綜合性服務工作,所以對導游的培養與教育必須遵循理論與實踐兼顧,在進行導游文化內涵學習的同時,加強導游人員的實際操作能力訓練。在高職高專教育“理論夠用、重在實踐”的教學方針指導下,結合旅游行業實際特征,本書在編寫過程中創新性地以項目為導向、以任務為驅動結合項目課程形式進行組織和編排,根據導游服務的實際,突出了教材的實用性、技能性、層次性和創新性特點,整個知識體系由導游服務基礎知識入手,順序漸進地設計了服務規范單元、服務技能單元、問題處理單元和模擬導游單元,從學習行業規范開始不斷提高深化,為更好地學習和掌握各項知識,每個項目后都安排了情景訓練、實例分析、自測題和閱讀材料,通過打破傳統填鴨式課堂教學模式,開展新型情景互動和角色轉換教學模式,增加學生的學習興趣,提高學生的學習效果。通過本書的學習,學習者能熟練操作導游服務的工作程序,會獨立開展導游服務的各項工作。
本書既可作為高等院校旅游專業學生的教材,也可作為旅行社崗前培訓和導游從業人員自學教材,同時對參加全國導游人員資格考試也有一定幫助。
本書編寫工作具體分工為:項目一、三由寧波城市職業技術學院鮑文君編寫,項目二由哈爾濱職業技術學院馬麗濤編寫,項目四、八、九由陜西財經職業技術學院張馨予編寫,項目五由寧波城市職業技術學院陶麗莉編寫,項目六、七由寧波大紅鷹學院陳瑤編寫,本書中所有插圖由寧波得培小學張潔完成。全書由鮑文君修改、統稿及定稿。
本書在編寫過程中得到了寧波浙侖海外旅行社有限公司董事長蔣凱玲女士,寧波中國青年旅行社有限公司總經理畢堅鴻先生,浙江省中旅寧波分社資深導游鮑杉女士,寧波旅行社高級導游夏建國先生,寧波導游服務公司資深導游馬云輝先生等行業專家的大力支持與賜教,在此謹致感謝!
由于時間倉促,且我國導游服務工作還處于不斷發展和提高的過程中,同時對于兼顧理論與實踐的項目化課程教材建設尚處于探索階段,書中疏漏和不當之處在所難免,懇請同行專家、學者及廣大讀者批評指正。
鮑文君
2009年2月