糙米

增強飽腹感，減肥

性味歸經 性平，味甘，歸脾、胃經。

主要營養成分 膳食纖維、維生素E、B族維生素、鉀、鎂、鋅、鐵、錳。

適宜人群 一般人群都可食用，尤其適合糖尿病和肥胖癥患者。

不宜人群 脾胃虛寒、經常腹瀉和消化不良者。

保健功效

促進新陳代謝 糙米中的B族維生素和維生素E能促進血液循環和新陳代謝，安撫焦躁情緒，提高免疫力，維持皮膚健康。

預防心血管疾病 糙米中的礦物質能預防心血管疾病。

有益消化 糙米中的膳食纖維有益消化，平衡血糖。

巧妙選購

優質的糙米應該通體是黃褐色、且呈透明狀，最好不要選購那種既不透明、顏色又是青色或乳白色的。