木耳白菜湯

家常清淡味

主料 木耳100克，大白菜250克，蝦皮、水發(fā)海帶各少許。

輔料 鹽、味精、植物油、蔥、姜、香油、清湯各適量。

做法

1.將木耳洗凈，撕成小朵；大白菜、水發(fā)海帶分別洗凈，切片，備用。

2.鍋置火上，倒植物油燒熱，用蔥、姜、蝦皮熗鍋，放入大白菜、木耳煸炒，加入海帶、適量清湯煮沸，放入鹽、味精、香油調(diào)味即可。