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復(fù)合食品添加劑（第二版）
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《食品添加劑手冊》全新改版，包括食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011和GB14880-2012，補(bǔ)充聯(lián)合國、美國、歐盟、日本及中國臺灣至2012年底批準(zhǔn)使用的品種和內(nèi)容。涉及營養(yǎng)強(qiáng)化劑、乳化劑、酶制劑、調(diào)味劑、加工助劑等22個大類，共1200余種。四大特色：突出安全性，中國準(zhǔn)用品種齊全，內(nèi)容豐富、全面、新穎，方便檢索。
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上架時間：2018-11-28 11:42:22
出版社：化學(xué)工業(yè)出版社
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