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復合食品添加劑（第二版）

復合食品添加劑（第二版）

胡國華 著
更新時間：2019-01-04 06:39:07
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最新章節： 主要參考文獻
《食品添加劑手冊》全新改版，包括食品安全國家標準GB2760-2011和GB14880-2012，補充聯合國、美國、歐盟、日本及中國臺灣至2012年底批準使用的品種和內容。涉及營養強化劑、乳化劑、酶制劑、調味劑、加工助劑等22個大類，共1200余種。四大特色：突出安全性，中國準用品種齊全，內容豐富、全面、新穎，方便檢索。

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上架時間：2018-11-28 11:42:22
出版社：化學工業出版社
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