營養胎教

營養胎教，是指根據妊娠早、中、后三期胎寶寶發育的特點，合理指導孕媽媽攝取食品中的7種營養素，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水、纖維素，促進胎寶寶的生長發育。

胎寶寶的健康發育完全依靠母體血液帶來的營養物質，無論是大腦的結構、功能，還是任何器官的形成和完善，都與營養物質的提供有著密切的關系。孕媽媽的營養狀況不僅直接影響著胎寶寶的身體健康，而且影響著胎寶寶的智力發育。因此，保證均衡、科學合理的營養是最重要的胎教。為此，每一位準爸爸務必關心妻子的營養配置與攝入，確保營養均衡。

營養胎教的作用

（1）為母嬰及時補充營養 人的生命從受精卵開始，從一個重為1.505微克的受精卵，到出生時約3000克的嬰兒，這個成長發育的過程完全依賴于母體供應營養。如果孕媽媽不及時攝取營養，胎寶寶為了完成自身的發育會吸收孕媽媽體內儲存的營養，久而久之，就會造成孕媽媽營養不良，從而出現多種不良癥狀。

所以說，孕媽媽要注意均衡補充營養，以供給自身及胎寶寶的營養所需，避免出現營養不良等問題。

（2）為分娩儲備能量 孕媽媽及時補充營養能為分娩儲存力量，等到分娩時，孕媽媽能更有力量將胎寶寶娩出。

（3）為哺乳打基礎 產后母乳的多少，與孕期營養補充的量有直接關系。為了能讓胎寶寶吃到營養豐富且充足的母乳，孕媽媽一定要注意補充營養。

營養胎教的飲食原則

（1）挑選新鮮的食品 在挑選食物材料的時候，應選擇新鮮的、季節性食品，以及外形漂亮干凈、有光澤的食物。與速食食品相比，自己動手做食品，可以檢查出是否含有添加劑、農藥的殘留、有效期等。

（2）樹立良好的飲食態度 雖然孕媽媽應多吃有營養的食物，但是飲食的態度也非常重要。即使是相同的食物，津津有味地吃與勉強地吃，對營養的攝取也是不同的。孕媽媽津津有味地吃完后的那種滿足感會直接傳達到寶寶的大腦。

（3）有規律地飲食 因為妊娠反應，在懷孕初期孕媽媽可能在飲食上有些困難。但是從形成胎盤的第3個月開始，寶寶開始吸收母體的營養，所以孕媽媽應該攝取充分的營養。孕媽媽要做到三頓主餐定時、定量、定點。最理想的吃飯時間為早餐7～8點、午餐12點、晚餐6～7點，不論多么忙碌都應該按時吃飯；不能一邊吃飯一邊做其他的事情，比如開會或是看電視。如果希望自己的寶寶以后能夠踏實地坐在桌前吃飯，孕媽媽就一定要注意自己在此期間的飲食習慣了。

（4）飯桌要整潔 在收拾整齊的餐桌上就餐也是一種胎教。寶寶知道媽媽正在吃什么，正在想什么。寶寶也喜歡媽媽一邊品嘗一邊慢慢地吃飯。媽媽一邊吃一邊對寶寶說：

“寶寶呀，這是菠菜，你也吃下去快快地長大。”這樣跟寶寶對話，對于營養的吸收效果會更好。

（5）不吃有刺激性的食物 盡量避免吃咸、過甜、油性太大的食物。特別是太咸的食物對于孕媽媽是最忌諱的。鹽分吸收過多會導致腎臟里的毛細血管的收縮過濾功能下降。體內的毒素因為腎臟的過濾功能下降而對母體和寶寶造成損害，并且容易導致懷孕中毒癥。所以，應盡可能地吃得清淡一些。即使是出去吃飯也要挑選一個干凈的餐廳，并且事先告知對方有孕媽媽，拜托不要太咸或太辣。

（6）禁止食用過涼的食物 太涼的食物會使腎臟的功能降低。不能飲用涼水，因為體溫的急劇下降會使寶寶感到緊張。

孕早期營養胎教要點

孕早期，即懷孕后至懷孕12周，這段時間胎寶寶的各器官正處于分化形成階段，胎寶寶成長速度較不顯著，生長所需的熱量和營養物質較少，因此不用急于補充太多的特殊營養成分。但由于這一階段的孕媽媽受孕吐影響，食欲往往不好，容易惡心、嘔吐等，則會影響正常進食。

所以，建議本階段的孕媽媽要少食多餐、重質不重量，以吃高蛋白、少油膩、易消化吸收的食物為原則。

孕中期營養胎教要點

注意調節自己的體重。

（1）吸收充分的維生素C 為了預防貧血，應攝取鐵成分及有助于吸收鐵成分的維生素C。鐵成分主要存在于動物的肝臟、黑芝麻中；維生素C存在于草莓等水果當中。

（2）攝取充足的蛋白質和鈣 大腦、肌肉、各個器官發育的時期，也是最需要蛋白質的時期。并且因為寶寶的血管和骨頭正在發育，因此急需鐵和鈣。蛋白質主要存在于肉類、海鮮、豆類當中；鎂主要存在于海產品、豆腐當中。

孕晚期營養胎教要點

孕晚期，母體子宮、乳房和胎盤增大，約需貯存蛋白質375克，是貯存最多的時期。胎兒體重由28周的1千克增至40周的3千克左右，其蛋白質貯存也是最多的時期。為此，中國營養學會推薦，孕晚期蛋白質供給量應在原有基礎上每日增加25克。

但至孕晚期的最后兩個星期，應適當限制脂肪和糖類等熱能的攝取，以免胎兒長得過大，影響分娩。

孕晚期，胎兒肝臟以每日5毫克的速度貯存鐵，至出生時貯存量可達300～400毫克。如孕婦鐵攝入量不足，可影響胎兒體內鐵的貯存，產后易患缺鐵性貧血。妊娠晚期鈣的需要量顯著增加，除母體的鈣貯備量增加外，胎兒體內一半以上的鈣是在最后兩個月貯存的。中國營養學會推薦的鈣供給量標準為每日1500毫克。

由于胎兒增長、子宮壓迫胃部，孕晚期孕婦的食量反而減少，往往吃較少的食物就有飽脹感，但實際并未能滿足機體對營養素的需要。因此，這時期的膳食安排應選擇體積小、營養價值高的食物，如動物性食品等；減少食用營養價值低而體積大的食物，如馬鈴薯、甘薯等；對一些純熱能食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃或不吃，以防降低食欲，影響蛋白質等營養素的攝入。

孕婦餐次每日可增至5餐以上，以少食多餐為原則。

營養胎教之宜忌

（1）孕媽媽宜合理、科學地補充營養 多吃營養含量高的食物，但需注意體重的增長量，適當地調整飲食。

（2）忌盲目服用保健品 市場上五花八門的營養品常常吸引孕媽媽們的眼球，而鋪天蓋地的營養品廣告更是讓孕媽媽們心動。究竟價格昂貴的營養品能給孕媽媽帶來多少好處呢？這就要考慮到自己的身體是否需要進補，千萬不要盲目聽從銷售商的花言巧語，更不要被那些誘人的廣告所蒙蔽。許多營養品的吸收效果并不會比食物好，有些營養品甚至根本不適合孕媽媽食用。所以，孕媽媽在決定購買營養品前最好先咨詢一下產科醫生。

（3）忌單靠喝骨頭湯補鈣 很多孕媽媽都知道孕期補鈣的意義。為了補鈣，有的孕媽媽便按照老人的指點猛喝骨頭湯。其實，喝骨頭湯補鈣的效果并不理想。因為骨頭中的鈣并不容易溶解在湯中，也不容易被腸胃吸收，喝多了反而可能因為油膩而引起不適，進而影響對其他營養成分的吸收。

（4）忌只吃菜不吃飯 許多孕媽媽認為所有的營養成分全部包含在菜里，應該把肚子留下來多吃菜，這種觀點是極其錯誤的。飯、米面等主食，是能量的主要來源，孕中期和孕晚期的孕媽媽一天應保證攝入400～500克的米面及其制品才能滿足身體對熱能的需求。

（5）忌以保健品代替食品 為了加強營養，一些孕媽媽每天要補充很多營養品，如蛋白粉、復合維生素片、鈣片、鐵劑、孕婦奶粉等。大量營養品下肚后，一些孕媽媽認為自己所需的營養已經足夠了，一日三餐不及時吃也沒有關系。其實，這樣做反而對身體不利。因為營養品大都是強化某種營養素或改善某一種功能的產品，單純使用并不能達到均衡補充營養的目的。所以，孕媽媽要意識到這一點，提高對一日三餐的重視程度。

（6）忌持有“一人吃兩人補”的觀點 有些孕媽媽在得知懷孕以后便開始加大飯量，希望借此來滿足胎寶寶的營養需要。幾乎所有的孕媽媽都相信只要自己吃得多，胎寶寶就能攝取到足夠的營養成分，一定會健康發育。其實，孕媽媽即使進食量加倍，也不等于胎寶寶可以將孕媽媽多吃的那部分營養全部吸收。所以，孕媽媽要適量進食，這樣才能保證自身及胎寶寶的健康。

（7）忌猛吃有營養的東西 在孕期加強營養是必需的，但營養攝入絕非多多益善。太多的營養攝入會加重身體的負擔，并且會囤積在體內形成脂肪，導致孕期肥胖和冠心病。另外，體重過重還限制了孕媽媽的體育鍛煉，導致抵抗力下降，并可能造成難產。