國家職業(yè)技能培訓與鑒定教材全國高等職業(yè)院校、技師學院、技工及高級技工學校規(guī)劃教材

餐廳服務員 教材編寫委員會

主任委員：史術(shù)高 湖南省職業(yè)技能鑒定中心（湖南省職業(yè)技術(shù)培訓研究室）

副主任委員：（排名不分先后）

廖明旗 湖南商務職業(yè)技術(shù)學院

王箕裘 湖南商務職業(yè)技術(shù)學院

劉謙 湖南商務職業(yè)技術(shù)學院

劉韻琴 湖南商務職業(yè)技術(shù)學院

林國安 湖南商務職業(yè)技術(shù)學院

楊文濤 湖南商務職業(yè)技術(shù)學院

禹明華 湖南商務職業(yè)技術(shù)學院

委員：（排名不分先后）

王敏 湖南商務職業(yè)技術(shù)學院

伍欣 湖南商務職業(yè)技術(shù)學院

邱飛燕 湖南商務職業(yè)技術(shù)學院

羅霞 湖南商務職業(yè)技術(shù)學院

姚聞捷 湖南商務職業(yè)技術(shù)學院

趙科峰 湖南商務職業(yè)技術(shù)學院

祖鵬 湖南商務職業(yè)技術(shù)學院

蔣術(shù)良 湖南商務職業(yè)技術(shù)學院

龐雪華 湖南涉外經(jīng)濟學院

謝宜敏 今朝大酒店

李航 五強集團

張治玲 古浪縣裴家營職業(yè)中學

秘書處：甘昌意、劉南、楊波、劉學清