如果我問你，昨天的晚餐好吃嗎？你可能會說，好吃。如果我再問你，你對昨天的晚餐百分百滿足嗎？你可能就難以說出“yes”了。不用懷疑自己的貪心，人對美食的追求是無止境的，連抱著金牌的冠軍都會對自己的飲食有遺憾，何況沒有專用廚師的我們。

2008年8月24日，美國男籃“夢之隊”獲得了第29屆（北京）奧運會男籃金牌。隨后，作為“夢之隊”的主力之一的卡梅隆·安東尼回到了丹佛。9月3日，他接受當地媒體采訪時，談到了對奧運會的感受：“在北京，你需要留下一些回憶，（所以）我們去了長城和天安門，可是我們沒有機會品嘗中國的傳統美食。雖然我們有專用廚師，但令人遺憾的是，我們連一口中國傳統食品也沒有嘗到?！?

可見，飲食是一堂遺憾課，不管你是窮人還是富人，不管你的膚色如何、地位如何，對于飲食，你都會有不滿足的時候，都會不自覺地追隨著美食的腳步，一步一步向前走。下面讓我們看看慈禧太后的飲食。

提起慈禧的飲食，最讓人驚嘆的是那百道菜。然而，殊不知，這樣奢侈的飲食，卻是在食欲一個個滿足之后，逐級抬升起來的，而且這些還不是她的最愛。

據《崇陵傳信錄》記載：慈禧生于清道光十五年十月初十（即1835年11月29日）的一個普通的官宦家庭。十多歲時，她的父親去世。隨后，她與妹妹扶父親的靈柩歸喪。然而，由于窮困至極，她們連喪服都買不起。所以，在當時的慈禧看來，只要能夠頓頓吃飽，就是滿足。

后來，慈禧參加皇宮的選秀，成為秀女，并先后晉升到貴人、嬪、妃、貴妃。這期間，慈禧對食物的愿望就是吃得好、吃得精。對于比較珍貴的食物，偶爾吃到一些就是滿足。

1861年，慈禧“榮升”為皇太后。自此，她的飲食開始奢侈。

當時，按照清朝宮廷的伙食制度，皇帝一天的標準伙食包括：盤肉22斤，湯肉5斤，豬肉1斤，羊2只，雞5只，鴨3只，白菜、菠菜、香菜、韭菜共19斤，各種蘿卜60個，苤藍、閉蕹菜共6斤，各種瓜每種1個，玉泉酒4兩，牛奶100斤，蔥6斤，醬和清醬各3斤，芝麻1盒5勺，澄沙3盒，白糖、核桃仁、黑棗各12兩，醋2斤，乳油1斤，香油1斤，玉泉山水12罐。慈禧太后的伙食標準應與皇帝大體相同。起初也的確如此。但是，隨著享受欲的提速，她的伙食標準也逐漸超過了皇帝。

從數量上來說，僅每天的每頓正餐就有100碗不同的菜肴、100種點心和水果，而正餐之外的兩次“小吃”也至少有20碗菜。從質量上看，為她掌廚的128個師傅個個都是全國數得著的名廚，手藝精湛且各有特長；所用原料也都是從各地采辦的上等品，如“禽八珍”、“海八珍”、“草八珍”等；烹飪時的細節也格外講究，比如豆芽，要求一根兒一根兒地把豆芽根上的須全部摘掉，且不能弄斷豆芽本身。盡管如此，慈禧也沒有覺得食物能給她帶來多大的快樂。因此，雖然山珍海味無數，但她也只嘗面前的幾道菜，其他的甚至連看都不看。而對于吃不完的山珍海味，她不是分給女官、宮女、高級太監們打牙祭，就是讓人倒進泔水桶。

盡管如此，慈禧太后也沒有停止追求美食的腳步，還是千方百計地琢磨新的吃法，最終找到了她一生最愛吃喝的三種食物——花茶、金色鯉魚和臭豆腐。不過，慈禧太后偶爾還是會饞，于是就有了“擺果聞香”的怪癖。

所以說，追求口腹之欲是人的一種本能。而在發揮這種本能的時候，我們對食物的印象基本上有四種：解饞了但沒有解餓，解餓但沒有解饞，沒有解饞也沒有解餓，解饞了也解餓了。相比較而言，第四種似乎是完美的，但卻不是最好的結局，因為它只會引起下一個欲望。所以，當一種食欲出現時，我們不能無條件地去滿足它，而應用“少吃香，多吃傷”的方法來控制它。只有這樣，美食才會給我們帶來快樂。