品嘗一種食物并不可怕，可怕的是愛上一種食物；愛上一種食物并不可怕，可怕的是依賴一種食物；依賴一種食物并不可怕，可怕是成為一種習(xí)慣；成為一種習(xí)慣并不可怕，可怕的是心甘情愿被食物綁架。

人和很多動(dòng)物一樣，都是從食物分散且不確定的環(huán)境中進(jìn)化而來(lái)的。在這種環(huán)境下，人類逐漸進(jìn)化出了“馬上將任何現(xiàn)成的食物吃掉”的優(yōu)勢(shì)，在饑餓時(shí)更是如此。如果你不這樣做，你就會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)法得到維持身體所需的熱量而讓身體...