第3章 待孕媽媽太瘦怎么吃
書名: 孕媽媽同步營養(yǎng)方案作者名: 張誠本章字數(shù): 1160字更新時間: 2015-04-07 12:44:16
氣虛的待孕媽媽怎么吃
氣虛者的特征:一般表現(xiàn)為說話無力、食欲缺乏、缺乏耐力、易頭暈、易疲勞、嗜睡、四肢無力、面色白、易出汗。在生活飲食中要注意:保證三餐,不要一忙就忘了吃飯,并積極攝取一些有營養(yǎng)的食物,如:魚、蛋、肉、奶、蔬果。特別是要在每次生理期結束之后,最好能吃些調養(yǎng)身體的補品,如:人參,黃芪。
氣虛的待孕媽媽補氣食譜
人參蓮肉湯
材料
人參10克,蓮子10個,冰糖30克。
做法
●將人參和蓮子放在碗內,加水適量,發(fā)泡人參和蓮子,待發(fā)泡好之后,再加入冰糖。
●將碗放在蒸鍋的屜上,隔水蒸燉1小時。
●食用時,喝湯,吃蓮肉。人參可連續(xù)使用3次,次日再加蓮子、冰糖和適量的水,如之前的方法蒸燉和服用,到第三次時,可連同人參一起吃下。
蒜薹炒臘肉
材料
蒜薹300克,臘肉80克。
做法
●將蒜薹洗凈切成段,臘肉切成片狀。
●先把臘肉下鍋,炒出香味。
●再放入蒜薹段炒熟即可(這里的臘肉也可根據(jù)口味換成瘦肉)。
黃芪茶
材料
黃芪20克,紅茶1克,水適量。
做法
●將黃芪加水煎5分鐘。
●趁熱加入紅茶拌勻即成。
●每日1劑,分3次溫飲。
小貼士
本品具有止汗、提神、消除疲勞、防止外感等作用。黃芪本身可補氣、升陽、固表止汗、健脾養(yǎng)血,適用于面色不華、疲乏無力、氣短、虛弱出汗等癥狀。
牛奶山藥燕麥粥
材料
牛奶500毫升,山藥50克,燕麥100克,芹菜30克。
做法
●先把山藥去皮,切成小塊備用,芹菜切成碎丁。
●把鮮牛奶倒入鍋中,放入山藥塊、芹菜丁和燕麥片,邊煮邊攪拌。
●煮至燕麥、山藥熟爛即可。
小貼士
牛奶中鈣含量高且容易被人體吸收,與富含磷、鉀、鎂等多種礦物質的食物搭配,效果更好。
血虛的待孕媽媽怎么吃
血虛者的特征:一般面色蒼白或蠟黃、嘴唇不紅、指甲無血色,婦女會出現(xiàn)經(jīng)血過少、貧血、時常心慌、失眠、頭暈、眼花、手足發(fā)麻冷涼等癥狀。身體為冷底,將來生下的小孩易有過敏體質。
生活飲食上應注意:多吃些含鐵質的食物,如葡萄、櫻桃、蘋果、深綠色蔬菜、魚、蛋、奶、大豆、豬肝、雞肝等。
血虛的待孕媽媽補血食譜
南瓜豉汁蒸排骨
材料
豬肋排300克,南瓜200克,豆豉5克,鹽、醬油、蔥、姜各適量。
做法
●將南瓜洗凈去皮,用小刀在1/3處開一個小蓋子,挖出里面的瓜瓤。
●將蔥切成小段,姜切成片備用。
●把排骨切成小塊,加入豆豉、鹽、蔥段、姜片、醬油腌制20分鐘。
●將腌好的排骨放入南瓜盅內,上鍋蒸至排骨熟即可。
雙紅飯
材料
大米200克,紅薯150克,大棗20個。
做法
●將紅薯去皮、洗凈,切成小丁;將大棗洗凈后去核。
●將鍋置火上,加適量水,放入大米、大棗、紅薯,先用大火煮開,后改用小火煮至飯熟即可。
參歸燉雞
材料
母雞1只,人參25克,當歸25克,大棗10個,鹽、姜、料酒各適量。
做法
●將母雞清洗干凈,并將上述材料一并放入砂鍋內,加水沒過食材即可用小火慢燉。
●燉至母雞熟爛即可盛入大碗內,可分多次食用。