體重超重或過于肥胖，會成為懷孕、分娩的不利因素，也會成為妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病等疾病的誘發(fā)因素。而在妊娠期間是不能采用節(jié)食減肥措施的，否則難以保證胎兒的營養(yǎng)和正常發(fā)育。

因此，這一類的待孕媽媽應(yīng)在懷孕之前通過合理的營養(yǎng)，配合適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，達到或接近理想體重，提高身體健康水平與適應(yīng)能力之后方可受孕。

女性的體重標(biāo)準(zhǔn)

女性的標(biāo)準(zhǔn)體重，一直是隨著社會的物質(zhì)條件與人類的生存狀態(tài)而變化的。其中，還存在個體之間的差異，比如有的女性看上去很瘦，但體重并不輕；也有的是看上去偏胖，但體重并不很重。

若實測體重少于或超過標(biāo)準(zhǔn)體重的15%之內(nèi)，也可以算是正常范圍內(nèi)的體重。

合理控制體重

身體營養(yǎng)狀態(tài)正常的人，不需要更多地增加營養(yǎng)，但優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)、微量元素的攝入仍不可少，只是應(yīng)適當(dāng)控制進食含脂肪及糖類較高的食物。

待孕媽媽控制體重食譜

蔬菜沙拉

材料

卷心菜200克，番茄80克，黃瓜60克，青椒30克，白皮洋蔥30克，植物油、鹽、檸檬汁、蜂蜜各適量。

做法

●把所有食材洗干凈，卷心菜、番茄切塊，青椒、洋蔥切成環(huán)形。

●把切好的材料混拌勻，放在盤子里。

●把植物油、鹽、檸檬汁、蜂蜜混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上即可。

芹菜拌黃豆芽

材料

芹菜300克，黃豆芽250克，瘦肉80克，鹽、雞精、香油各適量。

做法

●將芹菜和黃豆芽分別焯至八分熟，撈出瀝干水分，裝盤備用。

●將瘦肉切成細(xì)條炒熟。

●加入鹽、雞精、香油，拌勻即可。

山藥燒胡蘿卜

材料

山藥200克，胡蘿卜40克，藕30克，香菇50克，豌豆30克，蔥末、高湯、醬油、鹽各適量。

做法

●山藥切成塊，胡蘿卜、藕切片，香菇泡發(fā)后切開。

●油熱后用蔥花熗鍋，將上述材料倒入煸炒。

●加入高湯及調(diào)味料，煮熟即可。

西芹炒腰果

材料

腰果50克，西芹80克，胡蘿卜30克，雞精、鹽各適量。

做法

●將西芹用開水汆燙，撈出切段；將胡蘿卜切片備用。

●油熱后加入腰果翻炒，至腰果金黃時放西芹、胡蘿卜片同炒。

●炒勻后放入醬油、雞精、鹽，翻炒幾下出鍋即可。

醋熘白菜

材料

白菜心400克，胡蘿卜15克，海米15克，植物油、花椒、醋、白糖、鹽、淀粉、香油、雞精、姜絲各適量。

做法

●將白菜心切成片，胡蘿卜切片，海米發(fā)好。

●炒鍋加植物油，上火燒熱，放花椒炸一下后撈出不要。

●放入胡蘿卜片、海米、姜絲、白菜心片煸炒。

●加醋稍烹一下，放白糖，添少許湯，加鹽、雞精稍煨一會兒。

●勾芡，淋香油出鍋即可。

鮮蝦蘆筍

材料

鮮蝦300克，蘆筍400克，雞湯60毫升，姜片、鹽、蠔油、淀粉各適量。

做法

●將鮮蝦去除外殼，挑去蝦腸洗凈，用姜片、鹽、淀粉腌制15分鐘。

●蘆筍切成長條。將清雞湯及姜放入鍋中煮滾，加入蘆筍條煮至湯干，取出放入碟中。

●把蝦仁用中火炸熟，姜片爆香，放在蘆筍條上即成。

酸辣黃瓜

材料

黃瓜300克，香油、白糖各1小匙，紅油辣椒9克，醋、醬油各1大匙，鹽、雞精、花椒油、蒜汁各1/2小匙。

做法

●將黃瓜洗干凈，去皮后切成薄片，灑上鹽拌勻，控出多余水分，裝在盤內(nèi)。

●將醬油、醋、白糖、紅油辣椒、花椒油、雞精、香油、蒜汁混合調(diào)勻，淋入盤內(nèi)即可食用。