蓮棗豬血湯

材料　豬血100克，紅棗70克，蓮子60克，枸杞子適量，香菜葉少許。

調料　白糖、鹽各少許。

做法

1豬血洗凈，切片，汆湯后撈出備用；紅棗洗凈，去核；蓮子去心，洗凈；枸杞子洗凈。

2將紅棗、蓮子一同放入鍋中，加適量水以小火煮25分鐘，放入豬血片、枸杞子、白糖、鹽再煮5分鐘，撒上香菜葉即可。