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第28章 ,

  • 汴京鮮食館
  • 素星燃
  • 2042字
  • 2025-07-01 22:24:46

“給我也來一份!”后頭嘗過鹵肉的行人也開始讓蘇果兒給裝鹵肉。

你推我趕的往前擠,生怕買不到這新鮮的鹵肉,因為這鹵肉實在是太好吃了,和他們以往吃的鹵肉都不一樣。

這種新鮮貨一定會非常受歡迎!

“我,給我也來一份!”

“我也要,我也要,給我來兩份!”

“給我來三份!”

“我,我要四份!都別跟我搶!”

一時間,蘇果兒的小攤前堆滿了食客,見狀聞千禧拎著荷葉包退了下去,怕蘇果兒忙不過來還把身后端著盆的胖丫留在那里,幫著蘇果兒一起打包鹵肉。

反正也沒人看到胖丫和她是一起來的,嘿嘿,于是胖丫成功的從食客變成了夜攤上的小伙計。

而且聞千禧見她干的還挺賣力的?

手腳麻溜的很,一個接一個的打包荷葉包,手又快又穩(wěn),這就是練家子的好處吧?

蘇果兒想,她現(xiàn)在只負(fù)責(zé)切鹵肉和收錢,打包不用她管。

別說,這種感覺還是蠻輕松的,要不然這小攤外面那么多人……她真的會忙不過來。

好在有胖丫在,要不等下請她喝羊肉湯好了?

蘇果兒想著,一邊手腳麻溜的切鹵豬肉,還有豬肘子,豬尾巴等,然后全部碼在疊好的荷葉包里。

她提前規(guī)劃好了,豬肉的價格比豬頭豬尾巴的價格要貴,所以這一份荷葉包里不能只有鹵豬肉,其它的也得拼上一點,所以滿打滿算這一份荷葉包里總共就四五片上好的鹵豬肉,另外在放點肥軟口感的肘子肉,脆脆的豬尾巴和噴香的豬頭肉,

這樣不僅食客可以嘗到不同滋味的鹵豬肉,她還可以多賺一點銀兩,何樂而不為?

25文錢一份,一份放了有半斤肉,她提前打聽好了,和其它家的價格一樣,這樣她就可以在口味上勝出了。

保管明天還有人來買她家的鹵豬肉。

這邊蘇果兒一直忙活著,一直忙活著,有了聞千禧給她做托兒以后,她的生意好的不得了,鹵肉不到一刻鐘就賣完了。

可是面前還聚著不少的食客,見蘇果兒面前的攤子上空了之后,不停的追問蘇果兒店面里頭還有沒有鹵肉了。

蘇果兒:“店里頭沒有鹵肉了,今兒個是第一天試賣呢,所以沒敢做太多,但是我這兒還有一些鹵煮的素菜,也挺好吃的,你們可以嘗嘗看。”

“只要十文錢一份,還可以給舀半勺鹵肉湯,這肉湯拿回去后可以自己兌水放塊肉接著鹵,也可以澆在米飯上拌飯吃,味道都挺不錯的,你們看看需要嗎?”

蘇果兒一邊兒說著,一邊兒把鹵煮的蓮藕切成丁,放在前頭讓食客自己試吃。

她也想趁著這波兒人多,趕緊多賣一點。

其中一個嬸子說:“啥?鹵的蓮藕?那能吃嗎?咋還鹵起來素菜了呢?”

“好吃?那我可要嘗嘗了?還沒吃過鹵的蓮藕呢,會有肉味兒嗎?”

那嬸子拿木簽子扎了一塊蓮藕來放進嘴里。

入口是一種鹵肉的香味兒,再加上藕丁軟綿綿的口感,別說還挺有一番風(fēng)味兒?

“哎呦?這鹵的蓮藕咋還真的能吃出來一股肉味兒呢?”那大嬸都驚呆了。

蘇果兒笑笑沒說話,她當(dāng)然知道為什么。蓮藕煮熟了之后是軟面的口感,最容易吸收湯汁了,這湯汁本身就是鹵肉之后剩下的,帶著點肉味兒也正常。再,往里面放進蓮藕鹵出來后,不就是帶點肉味兒的蓮藕嗎?

…………不過對味道不敏感的人是吃不出來的。

但在這汴京城里,能頓頓吃的上肉的人不多,是以這肉味兒他們無比的熟悉。

然后眾食客又開始了搶蓮藕的熱潮。

蘇果兒又跟著忙活了一陣子,直到半刻鐘后……攤子上空空如也,連桶里提前備好的鹵汁都刮的干干凈凈。

好了,這下她心滿意足了。站在原地長長的松了一口氣。

第一天開張,她很滿意。

錢匣子里裝的也滿滿當(dāng)當(dāng),估計能掙不少錢。

蘇果兒先把錢匣子抱著準(zhǔn)備回屋子里去,這東西不能放在外面,太扎眼,結(jié)果一轉(zhuǎn)頭就看到胖丫委屈的看著她——面前的木桶,

撇撇嘴后指著木桶對她說道:“湯,拌飯……沒了,”

蘇果兒瞅瞅被聞千禧撂在一旁的盆,這才看清楚里面裝的是一大盆白米飯。原來胖丫是過來要湯拌米飯的呀?蘇果兒這才反應(yīng)過來。

眼瞅著胖丫快要哭了,蘇果兒趕緊帶著胖丫來到了后院,從鍋里舀了一大勺湯汁澆在那米飯上,連帶著鍋里的一些碎肉丁也都撈給她了。

別說,這里頭的碎肉丁顏色還怪不錯呢,碎肉丁混合著濃厚的湯汁澆蓋在白白的米飯上,那看起來……別提多有食欲了!

這對于許久不見葷腥的人來說,光是那鹵汁上的油都夠他們嘗個味道的了,所以胖丫也不嫌棄。

她一點也不嫌棄。

聞千禧不知道從哪里冒出來了,在胖丫準(zhǔn)備埋頭苦吃的時候,直接用鐵勺舀了一碗湯汁拌米飯出來,放在一旁的盤子里,自己拿著個小鐵勺也吃的正香。

一邊吃一邊贊嘆。

“嗯~絕了,真的絕了!我從來沒有吃過這么好吃的鹵湯拌飯!果兒姐,你這要是單賣鹵汁拌飯也能賺很多錢,不說假話,賣不著錢你來找我!”

蘇果兒也沒跟她們客氣,剛好自己忙活了半天也有些餓了,她干脆的也拿勺子從胖丫干飯的盆里舀了一勺米飯出來,澆了點鹵汁,也不挑地點,三人坐在廚房的桌案旁吃的很香。

答道:“我知道…………但是這鹵湯需要的材料和香料都比較貴,單賣鹵湯拌飯的話不劃算”

畢竟大米不可能有肉貴。光是大米飯配上鹵汁單賣的話,賣的價格高了人家食客根本不買賬,賣的低了她會虧本。

聞千禧:“那倒也是,那你還是繼續(xù)賣鹵肉吧,嗯~實在是太好吃了。”

三人沒顧得上說話,全部埋頭干飯,干飯人干飯魂,此時此刻,哪里有比干飯還重要的事情?

破了點兒,她喜歡。

帶著疲憊的睡意她很快的就沉沉的睡了過去。

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