藥膳推薦

雞頭米小炒 （約2人量）

用料

鮮雞頭米（芡實(shí)）100克，荷蘭豆150克，蓮藕100克，蝦仁100克，木耳30克，蔥、鹽、食用油各適量。

做法

1.雞頭米洗凈，煮15～20分鐘備用。

2.鍋內(nèi)放入少量食用油，放入蔥爆香，加入蝦仁翻炒1分鐘，再加入其他食材翻炒2～3分鐘，加適量鹽翻炒均勻，即可出鍋。

功效 健脾祛濕，清熱解暑。