小暑化濕降濁

小暑是二十四節(jié)氣中的第十一個節(jié)氣。每年的公歷7月7日前后，太陽到達黃經(jīng)105度時即為小暑。小暑標志著天氣逐漸開始炎熱。

膳食原則

小暑之后，暑意漸濃，雨水明顯增多。暑濕之邪侵犯人體，易影響脾胃功能。在飲食上除了清熱解暑外，更要加大健脾、醒脾、化濕之品的食用量。此類食材可以化濕降濁、醒脾開胃，適宜這個節(jié)氣食用，以增進食欲。

另外，小暑時節(jié)，隨著自然界陽氣的旺盛，人體陽氣浮盛于外，里陽相對不足，加之夏日飲食相對寒涼，會損傷脾胃。因此，暑熱之季也要注意保護人體的陽氣，在飲食上可適當食用溫熱之品。在民間也有“冬吃蘿卜，夏吃姜”以及“吃伏羊”的習慣。

食材推薦

藥食同源食材

淡竹葉、荷葉、蓮子、薏米、芡實、藿香、香薷、砂仁、生姜、山藥等。

日常食材

粳米、玉米、綠豆、苦瓜、黃瓜、冬瓜、蓮藕、西紅柿、茄子、西瓜、葡萄、蜂蜜、豬心、鴨肉、鯉魚等。