谷雨疏肝瀉火

谷雨是二十四節氣中的第六個節氣。每年的公歷4月20日前后，太陽到達黃經30度時就迎來了谷雨。谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束。

膳食原則

進入谷雨時節，氣溫上升明顯，自然界的陽氣驟升，對于素體肝火較旺的人，隨著自然界陽氣的升發，如果肝氣升發太過，容易引起“春火”，出現情緒波動、心煩、易怒等不適，飲食上可適當食用清利肝火之品來疏肝瀉火。

谷雨時節天氣雖已轉暖，但氣溫仍不穩定，北方晝夜溫差還較大，且降水逐漸增多，自然界的濕度也逐漸增大，濕邪容易侵犯人體，使人出現頭疼頭暈、胸膈滿悶、脘腹脹悶等不適癥狀，因此在飲食上宜多選用健脾、祛濕之品。

食材推薦

藥食同源食材

菊花、桑葉、黨參、薄荷、白扁豆、薏米、茯苓、橘皮、山藥、槐花等。

日常食材

茼蒿、蘆筍、卷心菜、蘑菇、蘋果、小米、豬肉、雞肉、黑魚等。