三 葛麻布衣與披麻戴孝：麻衣的用途

在植物纖維中，麻和葛是我們先人最早用來進行紡織的。麻是麻類植物的總名，最早種植的主要是苧麻和大麻，所以，國外把大麻叫漢麻，苧麻稱中國草。苧麻雌雄同株，大麻雌雄異株，雄麻稱枲，雌麻叫苴，雄麻纖維優于雌麻，但雌麻籽可做糧食，一派五谷之說中就有“麻”，也就是雌麻籽。葛屬豆科藤本植物，它的塊根——葛根，既可入藥，也做食物；它的植物纖維，曾作為紡織原料廣泛使用，《韓非子·五蠹》記，傳說中堯王天下時，就是“冬日麑裘，夏日葛衣”。無論是麻衣還是葛衣，通稱為布衣。

中國古代的紡織服飾文明，有絲麻并舉之說。布由葛、麻制成，一般較粗糙，特別是大麻粗衣，更是下層百姓的主要衣著。據云夢秦簡記載，服勞役的犯人或服賤役的徒隸（奴隸）的部分衣服由官府配給，而配給的冬衣就是褐衣，褐衣的里子都用粗麻（枲）制成，而徒隸戴的頭巾“幪布”，原材料也是枲。先秦以來，逐漸形成了平民穿布衣、貴族穿絲綢的風尚，“布衣”一詞，也慢慢演變成了平民百姓的代名詞。

當然，歷史上的麻葛，也有細加工的成品，否則怎么會有“縞纻之交”的成語。“縞纻之交”指交情篤深，它出自《左傳·襄公二十九年》的一個故事。吳公子季札赴鄭國交聘，在見到子產后，向他贈送了縞帶，子產也回贈了纻衣。縞帶是未經染色的白生絹，是吳地的特產；纻衣是素色苧麻布衣，為鄭國珍物。春秋時期的越地，也有精織的葛布，勾踐兵敗后，就曾向吳王夫差敬獻過此物。

麻布除用于百姓的日常穿著外，在古代還有另一重要用途，那就是做喪服。中國古代講究血親，親屬范圍有九族之說，還有五服之論。說起九族，血腥的“株連九族”馬上會被聯想到。“九族”，指“同姓九族”，也就是父系從高祖到玄孫的九代族人。除此，還有異姓親戚，像舅父、姨母等母系親人。而不論父系、母家，這些親屬與本人的親疏關系，都會用“五服”也就是五種喪服表示出來。

喪服制度最早記載在儒家的經典《儀禮》《禮記》中，漢至清的歷代王朝都奉之為圣經，并依其制訂本朝的喪服制。在儒家經典與歷代喪服制中，喪服有五種，從重到輕依次為斬衰、齊衰、大功、小功、緦麻，服喪時穿著的喪服越重，就表示與喪者的關系越近；有五種服親關系的，就是“未出五服”，沒有服親關系但有更遠血緣關系的，就叫“出服”或“出五服了”。

喪服崇尚粗惡、原始，麻布以身份低賤、材質粗糙而入選了喪服材料；色彩上，喪服講究原始，所以各等喪服都不染色，而保持麻的本白色。在喪服等級上，原料愈粗惡，喪服就愈重，等級也愈高，這就需要對麻布做選擇，在苧麻、葛麻、大麻中，大麻的適應性最強、種植范圍也最廣，以它做出的麻布也最粗劣，特別是大麻中的雌麻——苴，更是纖維中的劣中之劣，所以苴麻自然就成了最重的斬衰服原料。古代社會早期，五等喪服都用麻布制成，元代以后，大功以下的喪服改用棉布，此時，常說的“披麻戴孝”，就變成了特指斬衰、齊衰的重孝。

喪服是全套的，包括上衣下裳，還有冠、帶、屨。對于“屨”,《說文通訓定聲·需部》的解釋是：“履也……漢以前復底曰舃，襌底曰屨，漢以后曰履，今曰鞵。”襌指單層，鞵即鞋。喪冠（喪帽）有冠（冠梁、冠頂）、武（帽筒）和纓（系冠之帶）；绖有戴在頭上的首绖，還有系于腰間的兩種腰帶——腰绖和絞帶；腳下穿草鞋。

喪服是一種特定的服裝，是生者為死者所穿；五等喪服之間有差異，五服的每一級內還有差異；男女喪服也不同。下面，我們就先來看看男子的五等喪服。

斬衰

五等喪服中，斬衰三年最重，它是子為父、妻為夫、臣為君、父為長子所服。

斬衰之“斬”指剪裁，特指喪服的“不緝”、不縫邊，“不言裁割而言斬，取痛甚之意”¹;“衰”指喪服的上衣，下衣同于吉服，也稱“裳”。

斬衰服的用料最糙，它用苴麻，且麻縷少。依《儀禮·喪服》，斬衰用麻“三升、三升有半”,“升”指在一定布幅內的麻縷股數，所以“升”越多，縷越細。古代麻縷以80股為一升，斬衰服的三升或三升半，就是240股或280股經線；周代布幅寬二尺二，約合今50厘米、市尺一尺半。這樣的經線與布幅搭配，就是古人眼中最粗的布了，它被用作斬衰服。

齊衰

齊衰服是緝邊的，“齊”的意思就是緝邊。與斬衰用料相比，齊服用的麻要好，它用的是雄麻（枲）。齊衰用麻的升數也比斬衰高，“齊衰四升”，即在二尺二的布幅上，排列經線320股。

先秦喪服制中，齊衰又分三年、杖期、不杖期、三月四等。最高的三年，是子與在室女為寡母、母為長子所服；夫為妻服杖期。所謂“杖期”“不杖期”,“期”指一年，杖，即手杖，它們強調的是此等喪服是否配合用杖。

斬衰和齊衰三年都用杖，因其是為至親的父母所服，所以悲痛過度、力不能持，非有杖（哭喪棒）而不能站立。但斬衰與齊衰的用杖材料有區別，斬衰用苴杖，齊衰用桐杖，《禮記·喪服》說，“苴杖，竹也；削杖，桐也”。除了材質的不同，苴杖不做修飾，且竹根在上，握于手中；桐杖稍做加工，上圓下方。后儒對苴杖與桐杖的區別，又做了各種形而上的升華，《白虎通義》說，竹陽桐陰，正與父陽母陰相配；賈公彥《儀禮·喪服》疏說，竹四時常綠，像孝子喪父，哀痛四季不變，母喪用桐杖，是因“桐”與“同”同音，孝子哀母之心只是同于父而已。

秦漢以后，杖只有主喪者用了，這叫一喪無二杖，像父亡或母卒時，作為喪主的長子，就要拄著苴杖，其他人則都不用杖。

大功

大功服敘分三等，即大功九月成人、大功九月殤服和大功七月殤服，麻布升數分九升、八升、七升，也就是每幅布縷720股、640股、560股。

殤服之“殤”，古指未滿二十歲的夭折。殤再分長、中、下三等，十六至十九歲為長殤，十二至十五歲為中殤，八至十一歲為下殤，八歲以下為無服之殤。凡為殤者服喪，喪服等級要較原服降低，比如原服齊衰，長殤就降服為大功（九月），中殤降為大功（七月），下殤降為小功（五月）。

大功喪的服喪對象多，像出嫁的姑、姊妹等去世，都要服大功喪。在《紅樓夢》的第九十六回《瞞消息鳳姐設奇謀，泄機關顰兒迷本性》中，元妃薨，寶玉也因失玉而神志不清，賈母情急，欲為寶玉娶金命之人（寶釵）沖喜，但賈政提出幾個不便，其一就是：“寶玉應照已出嫁的姐姐，有九個月的功服，此時也難娶親。”

小功

麻布的精與粗，是喪服等級的重要標志，斬衰、齊衰用麻，不經人工捶打；大功用麻要捶打緞治，這就使麻布變得柔軟了；在此基礎上，小功用麻再經水漚脫膠，更成了熟麻。

在五等喪服中，小功服只位居第四等，但對母系親屬來說，卻是最高的喪服等級。按《儀禮·喪服》鄭玄注的解釋，“外親之服皆緦也”，只有外祖父母“以尊加”、姨母“以名加”，為他們穿的喪服才由緦麻升為小功。

緦麻

緦麻的喪期為三月，喪服用細熟麻布制成，鄭玄說“緦”通“絲”，也即緦麻喪服的布料細致若絲。

緦麻之外就出服了，《禮記·大傳》說：“四世而緦，服之窮也；五世袒免，殺同姓也；六世，親屬竭也。”出了服的五世親遇到喪事，也要表示一下，這就是“袒免”。袒，袒左臂；免，指不戴冠而以麻帶系縛發髻，也就是要披麻。另外，朋友過世奔喪時，也要披麻；朋友客死他鄉，無家人主喪而為其主喪時，也要在“朋友麻”的基礎上，加為“袒免”。

上面談的是男子喪服，女子喪服與之既同也異。相同的是，用麻及麻的粗細，兩性無差別。不同的方面，一喪服式樣不同，女子喪服無衰、裳之分，衣、裳連縫，所以總稱“衰”或“衰服”，裳用深衣式樣，但不緝邊。二首服不同，古代女子十五行笄禮，之后梳頭時，要有櫛（梳發）、縱（罩發）、笄（簪發）、總（束發）四個步驟。服喪時，罩發變成露髻；束發的帕子也由絲帛改成麻布；骨、玉等發笄也變成竹﹑木材質。

儒家強調修身、齊家、治國、平天下，所以“家”是太平的前提。后代時，這個“家”，就被擴大為了“九族”，九族中的秩序，構成了社會穩定的前提。而“五服”雖是一類服裝，它同樣是建構社會秩序的工具，舉凡男女尊卑、嫡庶親疏，都由它規范并得以表現。

古人的服喪是一個“系統工程”，它并不止于穿喪服，春秋時的大夫晏嬰，就為我們做了一個示范。《晏子春秋·內篇雜上》記，晏嬰的父親桓子去世，“晏子居晏桓子之喪，粗衰，斬，苴绖帶，杖，菅屨，食粥，居倚廬，寢苫枕草”。父親去世后，晏子服重喪斬衰，他穿著不縫邊的粗麻衣，頭上、腰上系著麻布帶子，手里拄著哭喪棒，腳上穿著菅草做的草鞋；他吃稀粥，住草棚，鋪草席，枕著草。按照喪服禮，這樣的哀苦日子要過三年，其間不能飲宴、聽樂、同房、生育，也不能分家析產。

1 丁凌華：《中國喪服制度史》，上海人民出版社2000年版，第13頁。