在回L市的路上，莫青山亢奮地叨叨了一路，又是講L市有哪些好吃的，又是跟方秋茹講當(dāng)初是怎么遇上華年華雨的。把方秋茹逗得直笑。

說(shuō)起來(lái)，她還沒見識(shí)過(guò)華年的大力氣呢。是不是真有這么神啊。

華年一聽，二話不說(shuō)，就讓莫青山停車想給方秋茹表演一下，被哭笑不得的方秋茹給攔了下來(lái)。

這傻孩子，怎么這么實(shí)心眼兒。她真想看，以后不是有的是機(jī)會(huì)。何必急在這一時(shí)。

莫青山提早了四天回來(lái)，就是留出時(shí)間，想陪著母親和華年華雨好好玩玩。

方秋茹怕驚動(dòng)L市軍區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)，干脆讓莫青山在軍區(qū)招待所開了兩間房住了下來(lái)。

他們到的時(shí)候已經(jīng)天黑了，莫青山索性開著車帶著她們直奔馬坡而去。

“華年，華雨，這馬坡的燒烤，做得可比咱們上次吃的那個(gè)野攤兒強(qiáng)多了?？爵~也好吃。你一會(huì)兒嘗嘗，到底有什么不一樣?！?

原來(lái)這馬坡，在L市附近的山里面，都是山地，土地也比較貧瘠，不怎么長(zhǎng)莊稼，這兩年管得松了，村民們就悄悄地在山里養(yǎng)了好多羊，又吃不完，也不敢賣給供銷社，就悄悄做起來(lái)了燒烤的生意。在L市的老饕圈子里火極了。

莫青山他們也是出來(lái)演習(xí)時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)的，當(dāng)時(shí)一隊(duì)穿著迷彩服的軍人頭頂戴著柳條帽子突然冒出來(lái)，還把賣燒烤的和吃飯的客人嚇了一大跳，還以為是政府派人來(lái)抓人呢。不過(guò)等他們一人吃了一鍋羊排，幾十串羊肉串，一條烤魚，連鍋底的羊湯都給喝光后飄然而去，老板們才放下心來(lái)。

從那天起，他們就成了這里的?？?。最多兩個(gè)星期，一定要想辦法來(lái)一次，來(lái)的時(shí)候還老是帶著一口鋼精鍋，要帶羊湯羊排羊蝎子回去，串串更是多多益善。

莫青山一邊開車，一邊跟母親和華年華雨繪聲繪色地講著第一次來(lái)，他們演習(xí)了三天三夜，又累又渴又餓，差點(diǎn)吃耗子時(shí)，吃到那第一口羊肉時(shí)，全身每個(gè)細(xì)胞都在歡呼雀躍的感覺，把方秋茹逗得笑個(gè)不住：

“怪不得，說(shuō)你是你爸的孩子呢。你爸第一次吃我做的飯的時(shí)候，好像也是好幾天沒吃飯。到你了，也是這樣。這要是烤肉的是個(gè)姑娘，估計(jì)你也愛上人家了。也不知道你們是喜歡好吃的，還是喜歡做好吃的的人?！?

莫青山不以為然：“媽，你說(shuō)這就不對(duì)了。我才不會(huì)因?yàn)槌缘木拖矚g誰(shuí)，喜歡和愛，我還是能分得清楚的。不過(guò)這個(gè)馬坡燒烤，真的是值得來(lái)?！?

華年和華雨卻不信他說(shuō)的話。兩人都覺得，不會(huì)有比那天吃到的羊肉串更好吃的烤肉了。

不過(guò)等四人坐在馬坡的院子里，看著面前一大鍋的羊蝎子和羊排在雪白的羊肉湯里煮著，撲鼻的肉香迎面而來(lái)，大串的羊肉串在燒烤爐子上滋滋冒油，還有一條一條烤得焦香撲鼻的烤魚，兩人被香得腦子都快不轉(zhuǎn)圈兒了。

這個(gè)，比上次的烤肉還要好吃！

這馬坡人也是把羊肉利用到了極致。

羊腿上的肉切下來(lái)串串兒烤肉，羊蝎子和羊排燉，其他的羊骨頭用來(lái)熬羊湯，等羊蝎子和羊排吃完了，還能往里面涮羊肉和涮菜吃火鍋。羊頭和羊蹄兒則是整個(gè)鹵了吃。正好下酒。

這不光是夏天可以吃，冬天也是好吃的呀！！

而且這個(gè)羊肉也是當(dāng)天現(xiàn)殺的，特別的新鮮。

方秋茹年輕時(shí)也是到處闖蕩，吃遍了天下美味，對(duì)這樣的羊肉也是翹起大拇指連連夸贊：“怪不得你們經(jīng)常來(lái)吃，要是在省城，有這樣的好吃的，我和你爸估計(jì)也會(huì)經(jīng)常來(lái)吃。下回你探親回來(lái)，一定要給我們帶點(diǎn)兒回去！！”

華年和華雨都顧不上說(shuō)話了，庫(kù)庫(kù)直造，特別是那個(gè)羊排，一看就是當(dāng)年的小羊，肉又肥又嫩，燉得時(shí)間又久，都脫了骨，往嘴里一放，再拿出來(lái)時(shí)就是一個(gè)個(gè)小棍棍，吃著簡(jiǎn)直太過(guò)癮了。

莫青山還把鍋里的幾節(jié)腿骨撈了出來(lái)，找老板要了幾根葦管，教她們吸里面的骨髓。把三個(gè)香得都快找不著北了。

莫青山要了幾個(gè)羊蹄兒，在一邊兒慢慢地嗦，看著她們吃得香，在旁邊嘿嘿直笑。

等羊肉串兒和烤魚一起端上來(lái)，這頓飯，就到達(dá)了高潮。

羊肉串兒還罷了，新鮮的羊肉，怎么烤都好吃。那條烤魚，簡(jiǎn)直是讓人驚艷。

烤魚用的是鲇魚，雖然是最賤的魚，腦袋也大，可是烤出來(lái)，外面的魚皮烤的焦焦的黏黏的，里面的魚肉表面也烤脆了，連魚骨都烤酥了。最關(guān)鍵的是，這烤魚有一股無(wú)法言說(shuō)的鮮香味兒，鮮得把魚一放進(jìn)嘴里，頓時(shí)覺得其他的食物都變的索然無(wú)味的起來(lái)。

“糖。”方秋茹說(shuō)道。

三個(gè)孩子一起扭頭看著她，眼睛里全是疑問：“什么?”

方秋茹無(wú)奈道：“我是說(shuō)，這魚之所以這么好吃，是因?yàn)樵诳镜倪^(guò)程上，一直在往魚身上灑白糖，再一烤焦，鮮味兒一下子就出來(lái)了?！?

可是，吃著也不是很甜啊。

“這就是人家放糖放得恰到好處啊。吃起來(lái)不是那種膩口的甜，就是鮮甜。這可難得了，不烤焦個(gè)百八十條，烤不出來(lái)這個(gè)味兒來(lái)?！?

“這做菜啊，就是這樣，不同的味道，在不同的環(huán)境和用量下，會(huì)帶給人不同的感受。”

華年聽得手里的筷子都停了下來(lái)。原來(lái)是這樣的嗎？怪不得嫂子老說(shuō)自己不會(huì)變通。

做菜的學(xué)問，看來(lái)大得很呢。

四人吃完燒烤回到招待所，已經(jīng)很晚了。

華年感覺自己剛剛閉上眼，就被莫青山在外面的敲門聲給吵醒了：

“媽，年年，小雨！！快起來(lái)?。∥覀?nèi)ズ阮^道湯?。　?

華年忍不住把床上的毛巾被拉到頭頂，痛苦地呻吟起來(lái)。

青山哥怎么比她還喜歡吃啊，昨天晚上吃了那么多的肉，還在肚子里沒消化呢，怎么又是吃?。?

她不想吃飯，她想睡覺?。?！