圖書在版編目（CIP）數(shù)據(jù)

健康食堂運(yùn)營(yíng)指南：模塊、流程、細(xì)則、工具/夏連悅著.--北京：企業(yè)管理出版社，2022.7

ISBN 978-7-5164-2546-6

Ⅰ.①健… Ⅱ.①夏… Ⅲ.①食堂-運(yùn)營(yíng)管理-指南 Ⅳ.①TS972.3-62

中國(guó)版本圖書館CIP數(shù)據(jù)核字（2021）第264801號(hào)

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書　　名：健康食堂運(yùn)營(yíng)指南：模塊、流程、細(xì)則、工具

書　　號(hào)：ISBN 978-7-5164-2546-6

作　　者：夏連悅

選題策劃：周靈均

責(zé)任編輯：張羿 周靈均

出版發(fā)行：企業(yè)管理出版社

經(jīng)　　銷：新華書店

地　　址：北京市海淀區(qū)紫竹院南路17號(hào)

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電　　話：編輯部（010）68456991 發(fā)行部（010）68701816

印　　刷：河北寶昌佳彩印刷有限公司

版　　次：2022年7月第1版

印　　次：2022年7月第1次印刷

開(kāi)　　本：710mm×1000mm 1/16

印　　張：17.5

字　　數(shù)：250千字

定　　價(jià)：78.00元

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