第一節(jié)　枸杞的來(lái)源

最早商代的甲骨文有“杞”一字，但目前還不清楚這個(gè)漢字究竟指的是某種植物、還是某一人名或地名。《詩(shī)經(jīng)》多次提到“枸”和“杞“兩種樹木，并有“南山有杞”和“言采其杞”等收獲枸杞的場(chǎng)景。《山海經(jīng)》記載它的果實(shí)，液汁似血，極具食用和藥用價(jià)值。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍云：“枸、杞二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。”道書言：“千載枸杞，其形如犬，故名，未審然否？頌曰：仙人杖有三種：一是枸杞；一是菜類，葉似苦苣；一是枯死竹筍之色黑者也。”《名醫(yī)別錄》曰：“枸杞生常山平澤，及諸丘陵阪岸。”

枸杞，原本是一種野生灌木，其結(jié)出的小果實(shí)叫“枸杞子”。枸杞后經(jīng)人工種植，其果、其葉、其子、其花、其粉、其皮、其根，均是養(yǎng)生保健的極品和藥用上品，自古備受推崇。枸杞歷來(lái)被譽(yù)為“健康之果”“生命之果”“長(zhǎng)壽之果”和“成仙之果”。

科普小知識(shí)

枸杞名字的來(lái)歷

相傳戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，秦國(guó)西北邊陲，黃河岸邊的一個(gè)村子里，一青年農(nóng)夫乳名狗子，娶妻杞氏，勤而賢惠，農(nóng)耕為生，侍奉老母，雖清苦，卻度日平安。

時(shí)秦吞六國(guó)，傾國(guó)征丁，拓疆征戰(zhàn)，狗子亦在征召之列。壯士十年歸，家鄉(xiāng)饑饉，眾鄉(xiāng)鄰個(gè)個(gè)面呈菜色，至家卻見老母與妻面色紅潤(rùn)，甚為驚訝，問(wèn)曰：“路見鄉(xiāng)鄰皆苦狀，爾等卻面呈飽滿，何也？”妻答：“去今之年，蝗災(zāi)澇害無(wú)收，吾采山間紅果與母充饑。何故，不得而知。”狗子喜泣，對(duì)妻愈加敬重。

眾鄉(xiāng)鄰聞之，紛紛采食。后人發(fā)覺杞氏所采紅果不僅可充饑，還可延年益壽。為感謝杞氏，人們將紅果命曰“狗妻子”。后醫(yī)家采之入藥，改其名曰“枸杞”。