■ 不是主動買，而是被迫買

加之現(xiàn)代社會中，大腦的獎勵機制導(dǎo)致多巴胺分泌變得極端，具備了推進糖類依賴癥的條件。

我在過去的著作中已多次談及，現(xiàn)在有很多食品變成了工業(yè)制品。對食品廠商來說，最理想的生意就是能推出可以讓消費者多次反復(fù)購買的商品。為此，在社會上增加糖類依賴癥是最直接的。

例如，可樂就是一個典型的例子。可口可樂是1886年由藥劑師彭伯頓發(fā)明的。最初的成分中含有古柯葉，而古柯葉中是含有可卡因的，不過后來被去除了。現(xiàn)在的可口可樂就是加入了含有叫作“焦糖E-150d”的色素和企業(yè)秘制香料的糖水。這是原材料費便宜且運作高效的商業(yè)模式。

我并非要責(zé)難可口可樂。作為企業(yè)，追求利益是理所當(dāng)然的。而且也不止可口可樂如此。

很便宜就能填飽肚子的比薩餅、點心面包。

冷凍后加工方便的餃子、炒面、烏冬面。

滿是玉米糖漿的清涼飲料。

以小麥粉、土豆等為原料的零食點心。

消費者會開心地反復(fù)購買這些食品，所以超市和便利店都有銷售。

至于為什么會反復(fù)購買，“因為好吃”只是表面理由，正確的解釋是“因為患上了糖類依賴癥”。