知道要搞試銷，方心同也打算出一份力。

一大早跑完步，就直接過來了豆腐坊。

老爸已經進行到最后一道工序，開始裝車了。

他趕緊擼袖子上去幫忙，順便吃了一碗新鮮出爐的“方氏豆花”。雖然跟后世吃過的牛肉豆花有差距，但也足夠好吃了。

炸香的牛肉碎，麻辣的紅油、酥脆的黃豆、爽脆的芥菜絲，混合到一起，絕對吊打各式粥水。

石城的早餐市場分兩大類，一類是吃包子、餅的，搭配各式粥水和羊雜湯。

另一部分主食是油條麻花，搭配豆漿和牛奶。

也不是沒人想做豆花和嫩豆腐，主要是這個年代，還沒有正式的豆腐廠。

個人作坊跑不開，做大豆腐、干豆腐都做不過來，沒人開發這個市場。

三個人推著小車，一路奔向最大的北市場早市。

這里是石城最大的早餐區，夏季從四點半一直到九點，差不多每天要有接近五千人在這里消費早餐。

從五中過來，就像是從荒郊野嶺到了鬧市區，這一片三角地也就幾千平，卻擠了個滿滿登登。

方爸不禁好奇，“城里人也起這么早么，他們又不用下地干活。”

方心同瞄準了一家擺攤賣包子的，這家看著生意挺火，不少人沒地方吃，只能用塑料袋裝著帶走。

攤主正在忙活，兩個人負責包包子和蒸屜，一個人在負責售賣。

他湊過去，遞上兩塊錢，買了四個純牛肉的大包子。

收錢的是個三十多歲的大姐，“姐，生意真好啊。”咬了一口包子，燙的他直哈氣，“這味道真足，合該您發財。”

干買賣的眼睛都尖，老遠就看見方心同一家推的小車了。

她本來不想搭理的，怕過來蹭地方賣東西，分走了自家的財氣。

不過小伙子嘴挺甜，沒叫阿姨，還會說好聽話。如果只是過來蹭一天，也不是不可以答應。

“有事說事兒，沒看你姐我忙著呢么？”

“是這么回事兒，我爸媽是做豆腐腦的，想給咱家供貨。我家這個配方，石城獨一份，絕對吸引回頭客。”

“怎么算賬啊？再說了，咱也不認識，你這東西要是吃壞了人，可就把我也給搭進去了。”

買賣人做事，絕對的先小人后君子。多大的交情，也得先把責權利分清楚。

“看你這話兒說的，咱是為了做買賣來的，圖的就是個口碑。要不這樣，我把學生證壓在這里，出了事兒您到派出所報案。今天的豆腐腦免費試用，你要是覺得行，那咱們就從明天開始供貨。”

大姐翻開他的學生證，看了兩眼就遞還回來。“行，我記住你的名字了，五中方心同。咱這地方，應該出不了你這樣重名的。”

他招呼老爹，倆人搬下來一只保溫桶。方媽也從店里接過來搪瓷盆子，分了三分之一的蘸水調料。

從這家出來，老方就不讓兒子出面了。

以后開市場是他的事情，要是學不會怎么跟城里人打交道，那買賣還怎么做。

沒用遠走，剩下兩桶，也在早市附近，找到了合作店家。

都送完了，時間才六點半。“我得回學校了，爸媽你們等著看結果吧。待會去東市場看看有沒有小點的保溫桶，要不這廣告做一次送不了幾家啊。還有這些調料，也買成專門的調料盒子。我先走了啊，晚上去豆腐坊看你們。”

老方還沉浸在對買賣的期待中，見兒子走了，只是嗯了一聲。

他的眼珠子，一直盯著幾家攤位的客流量，想知道自己的豆腐腦，到底能不能好賣。

石城人對這種像豆腐腦又像嫩豆腐的東西，倒是不缺乏嘗試的勇氣。

店里老板定價一塊錢一碗，比豆漿貴一倍，跟牛奶一個價位了。

不過瞧著這個蘸料，又是肉沫，又是紅油的，點綴上翠綠的蔥花，看著就特別有食欲。

拿著勺子一拌，豆香味十足。入口綿密順滑，比豆腐腦更有口感，比一般的嫩豆腐又多了一絲細膩。

“老板，這個給我打包兩份。這味道絕了，以后天天都有么？”

“有，你要愛吃啊，那就天天有。”

也有的客人喜歡脆豆子的口感，方媽炸的黃豆酥透了，牙齒一咬，滿口崩香。只是不能自己加調料，要不都想多舀兩勺。

“這個豆腐腦好吃，天天吃都不膩。老板，再給我來一份，不要加香菜。”

不到七點半，三家的豆腐腦都賣空了。

店老板看著好賣，這一桶能出50碗，即便是算上調料，材料成本也就20塊。如果供貨的要價不高，大家確實都想長期做下去。

老方算過，一鍋漿水能出三桶，需要一盆12斤豆子。

以時價八毛五的價格，豆子十塊零兩毛。加上電磨、水錢、人工、房租，一桶的成本在15塊左右。

為了快速打開市場，他豆腐腦每桶定價25塊，另外配料10塊錢一份。

想要自己做蘸水或者澆頭也可以，反正蘸水也不賺錢。

三家聽著價格不貴，立馬就下了單，一共五桶，每天早上六點送貨。

這邊的早市忙活完了，方爸方媽還得趕快回豆腐坊，家里的大豆腐、干豆腐，也要壓好了。

這一天就是不停的忙活，到中午十一點，做的20斤干豆腐和30塊大豆腐也都推車賣光了。

老兩口回到家，開始計算一天的盈利。

大豆腐一斤豆子能出四斤到五斤，干豆腐一斤豆子出一斤八兩。

以后一天可以泡五十斤豆子，三十斤做“豆花”，二十斤做豆腐。一天下來，毛收入270多塊，利潤至少90塊錢。

要是以后生意擴大，一天或許能賺超過150。

為了慶祝開門紅，中午飯的時候，兩口子還特意開了一瓶酒。

照這么賺下去，家里剩下的的債務，一年內就能還完。過幾年，還可以在城里買個房，過上住樓的日子。

越想越美，老方興致高了，還唱起了二人轉小曲兒。

方心同這一天可就煎熬了，老劉公布下周二開始模考，學習小組的人一整天都在圍繞著他問問題。

難受的不是不給喘息的時間，而是大家伙的問題質量太低，而且集中于考試技巧，心態開始出現了問題。

下午放學的時候，他把大家召集在一起。

“我說各位哥哥姐姐，你們慌什么呢？三周時間了，咱們學的是學習方法和應試策略，安心復習就是了。答題技巧只能解決五六個分值的問題，我昨天給你們講這個，是為了讓你們對考試有信心，不是讓你們以此為根本的啊！”

他這話一說，小組的同學老臉通紅。明明方心同比自己年紀小，卻學習好還心態穩，讓他們這些大孩子有點羞臊。

“考成啥樣算啥樣，沒事兒就回去刷題。這次考試之后，我請大家去吃東西開心。”

高玲玲見他忽悠完了，趕緊拉著他下樓。“快點走吧，教練那邊肯定都等急了。”

“不是，我還有事兒呢，今天能不能再請回假？”

“啥事也得往后放放，管文體的大領導點名要見你，今天必須得去。”