菌群平衡與多樣化的重要性

說到細(xì)菌，我們常常會把它與感染或疾病聯(lián)系在一起。我也一樣，每天會花費(fèi)大量的時間和精力去洗手、清潔物體表面、對設(shè)備進(jìn)行消毒，以此來清除細(xì)菌。在任何可以傳播有害菌的環(huán)境中，這樣做都是正確的。

然而腸道環(huán)境不同。人體內(nèi)的細(xì)菌大部分都是有益菌，而非有害菌。在一個健康的腸道環(huán)境中，大概85%的細(xì)菌都是有益菌，這也就意味著還有大量的有害菌在四處游蕩，尋找機(jī)會繁殖并試圖打破這種平衡。我們體內(nèi)的細(xì)菌無論是在種類上還是在數(shù)量上，都會因?yàn)榉敝澈退劳龆匀坏匕l(fā)生變化。如果腸道平衡被打破，人們就可能會有一兩天感覺不適，但通常會在還沒有明顯難受的感覺的情況下就自行修復(fù)了。

人們永遠(yuǎn)不可能完全擺脫有害菌（我稱之為不友好的細(xì)菌）。但是，通過正確的護(hù)理方式和生活習(xí)慣，人們可以最大限度地發(fā)揮有益菌的作用——抑制有害菌，防止其大量繁殖。如此也就無法對人體造成傷害了。

有時有害菌確實(shí)會占上風(fēng)，破壞腸道平衡。這可能是因?yàn)槿藗冊诓恢榈那闆r下，吃了被沙門菌或大腸桿菌等有害菌污染的食物，引發(fā)了消化系統(tǒng)問題。在經(jīng)過幾天的嘔吐或腹瀉之后，人體的免疫系統(tǒng)會徹底清除這些有害菌，有益菌會再次接管人體，屆時人體的消化系統(tǒng)也會恢復(fù)正常。

偶爾，這些有害菌也會揮之不去，消化系統(tǒng)也就需要更長的時間才能恢復(fù)正常。又或者，這些有害菌并沒有導(dǎo)致實(shí)際的疾病，但是它們會排擠有益菌，導(dǎo)致有益菌的數(shù)量大幅減少。菌群根據(jù)飲食和環(huán)境的不同以令人難以置信的速度動態(tài)變化著。因此，持續(xù)的壞習(xí)慣會導(dǎo)致腸道中的菌群平衡被頻繁打破。隨著菌群的平衡性和多樣性被破壞，人體的健康狀況也會惡化，那時我們要面臨的問題就是菌群失調(diào)。