菌群失調引發的不適

現代生活并沒有讓腸道菌群變得更活躍。相反，我們一直在做一些菌群并不喜歡的事情，排在首位的就是飲食。大多數美國人在食用一些美其名曰“標準美國飲食”（standard American diet）的食物。這類食物絕大多數高熱量、低營養、過度加工、高鹽、高糖、高油。它們占據了人們一半以上的飲食選擇。除了不良飲食習慣之外，酒精、抗生素和某些藥物，以及有害的環境、睡眠不足或壓力過大，都會對腸道菌群造成破壞。這些不良因素會讓菌群陷入無法自我修復的失衡狀態。人們偶爾會感覺消化系統不正常，但是因為癥狀不明顯且時好時壞，往往會選擇忽略或者自行服用一些非處方藥物了事。

當菌群的多樣性大幅減少或者有害菌大量繁殖時，就會發生菌群失調。菌群失調的癥狀因人而異、因時間而異，甚至同一個人在不同時間的癥狀都不相同，最常見的消化道癥狀包括胃部不適或惡心、便秘、腹瀉、脹氣和腹脹。人們也可能會表現出乏力或者大腦受損的癥狀，如腦霧，即大腦難以形成清晰的思維和記憶，注意力無法集中，感到焦慮和抑郁。

當然，并不是每個人都會出現以上癥狀。這些癥狀也會因為人們的患病嚴重程度和患病頻率表現出很大差異。即使沒有任何消化系統癥狀，菌群失調仍然會在很多方面對身體造成損傷。從皮膚病到糖尿病，這一切疾病的發生都與菌群失調有關。

在本書中，我們將討論菌群和腸道健康如何與我們生活的方方面面相互影響，以及預防和修復菌群失調的策略。通過改善飲食和服用益生菌來重建更好的腸道菌群環境就是非常重要的策略。當然，你會學到更多改善腸道環境的方法。