（1）員工衣柜的配給由人事部負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉讓，如有違反，將受紀律處分。

（2）員工須經常保持衣柜的清潔與整齊，柜內不準存放食物、飲料或危險品。

（3）人事部配給衣柜時，免費發給一把鑰匙。如遺失鑰匙，需賠人民幣10元。

（4）如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意；故意損壞衣柜，須賠償，并給予紀律處分。

（5）不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，人事部和保安部可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。

（6）不準在更衣室內睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

（7）員工離職時，必須清理衣柜，并把鑰匙交回人事部，不及時交還衣柜，酒店有權自行清理。

第二十條員工通道

（1）員工上下班從指定的員工通道入店，不負重情況下不得使用服務電梯，禁止使用客用電梯。

（2）后臺員工非工作關系不得任意進入店內客用公共場所、餐廳、客房，使用酒店內客用設施。

（3）員工在工作時間要離開酒店時，應填寫出門單，經部門主管簽字后方能離店。

第二十一條酒店安全

（1）員工進出酒店，統一進行登記簽到。

（2）員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須經部門主管批準并簽發出門許可證，離店時主動將出門許可單呈交門衛保安員，由保安部存案。

第二十二條電梯故障

當電梯出故障，客人關在梯內時，一般來說，里面的客人會按警鈴。當前廳主管或行李員聽到鈴聲時，應采取下列措施：

1.緊急解救

通知工程部，立即采取應急措施，設法解救電梯內客人。

2.與被困者通話

和關在電梯里面的客人談話，問清楚以下事項：

（1）電梯里關有多少人。

（2）如可能，問一下姓名。

（3）有無消息要帶給（領隊/隊里的成員）同伴。

（4）值班人員若無法解救客人，應立即通知總工程師或撥打119消防電話求救。

（四）消防安全

酒店配有標準的消防控制和報警系統。每一位員工都必須熟悉并能正確使用滅火器和其他消防設備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道的位置。

第二十三條火災預防

（1）遵守有關場所“禁止吸煙”的規定。

（2）嚴禁把煙蒂或其他燃燒物留在電梯內、棉織品運送處或字紙簍里。

（3）酒店內任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其他易燃物品，以消除易燃源。

（4）不準在灶臺或高瓦數電燈附近放置易燃易爆物品。

（5）盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內。

（6）任何員工發現還在冒煙的煙頭時都應該立即把它熄滅。

（7）如果發現電線松動、磨損、折斷，電源插座和電器破損等情況，應立即報告工程部，以便及時修復。

（8）廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關等設施的安全狀況。發現泄漏，應該立即關閉閥門，報告工程部。

（9）廚師下班前必須檢查所有廚房設備，關掉所有閥門的開關。

第二十四條消防委員會包括下列人員：

（1）副總經理。

（2）安全部經理。

（3）行政主管。

（4）消防主管。

（5）工程部經理。

（6）前廳部經理。

（7）餐飲部經理。

消防委員會要定期召開會議，專項檢查消防設備，確保消防工作落實。

第二十五條火警程序

1.報警

當消控室發現火警時，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：

（1）通知巡邏保安員找出起火位置，并立即撥打119報警電話，同時報告安全部經理和值班經理。

（2）與樓面服務員保持緊密聯系，隨時準備提供幫助。

2.疏散

火災發生后，樓面服務員應采取下列緊急應對措施：

（1）檢查樓面指示板，確定哪一房間出現火警。

（2）檢查有沒有起火，起火時，通知接線員撥“119”報火警。

（3）如查明是假火警，巡邏安全員要立即報告安全部經理（白天）、值班經理（晚間），以便找出原因及時復位，解除警報。

第二十六條滅火程序

發生火災后，在立即撥打“119”火警電話的同時，由總工程師或安全部經理指揮滅火。

酒店參與滅火的有關員工須按以下程序進行滅火：

（1）水工到維修中心報到，密切注意消防泵和供水系統工作狀況。

（2）電工到大廳報到，按指令切斷電源。

（3）安全部人員到大廳報到，接受總工程師或安全部經理的指示，協助滅火和人員疏散工作。

（4）電梯停止使用，消防隊來到后，由他們接替指揮滅火，直到火被撲滅。

第二十七條疏散

由酒店總經理發布疏散決定，總工程師、安全部經理（白天）、值班經理（晚間）組織實施。

（1）客房服務員要敲門通知所有的客人立即離開房間。

（2）阻止任何人使用電梯。

（3）客房服務員帶領客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點集合。

（4）樓層主管或員工要快速檢查并關掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門，然后離開現場。

（五）獎懲條例

第二十八條優秀員工

酒店每月按照各員工的崗位職責進行考核，年終進行評比，被評為優秀員工者，將受到酒店的榮譽及物質獎勵。

第二十九條嘉獎、晉升

酒店對改進管理、提高服務質量和經濟效益有突出貢獻，或者在酒店日常工作中創造出優異成績者將進行嘉獎或晉升。

第三十條紀律處分和失職處理的種類

（1）紀律處分分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開除。紀律處分由部門經理發失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送人事部歸檔。

（2）失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據此扣發浮動薪酬。

（3）凡第四次發生甲類失職時，將受到三天停職停薪處分，受到兩次以上停職停薪處分時將被辭退。每次失職將扣除10%的浮動薪酬。

（4）凡第三次發生乙類失職時，將受到三至五天停職停薪處分，受到兩次停職停薪處分將被辭退。

（5）凡犯丙類失職，將視情（節）輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退處分。

（6）員工違反酒店規章制度受停職停薪處分時，其當月50%的效益薪酬將被扣除，另按日扣除部分底薪。

（7）因違反酒店規章制度受停職處分的員工在停職期間不得進入酒店；對員工的停職、解除合同、開除處分，應由部門主管或人事部提出，經總經理批準。

第三十一條甲、乙、丙三類失職行為的具體內容

1.甲類失職

（1）上班遲到。

（2）不使用指定的員工通道。

（3）儀表不整潔。

（4）留長發。

（5）手臟。

（6）站立姿勢不正確。

（7）手插口袋。

（8）衣袖、褲腳卷起。

（9）不符合儀表儀容規定。

（10）擅離工作崗位或到其他部門閑逛。

不遵守打電話的規定。

損壞工作服或把工作服穿出酒店外。

培訓課曠課。

違反員工餐廳規定。

進入酒店舞廳、酒吧或其他客用公共場所。

工作時聽收音機、錄音機或看電視（培訓或工作需要例外）。

上班做私事，看書報或雜志。

不經許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進入酒店。

使用客用公共休息室和廁所。

穿工作服進入商店（為客人買東西例外）。

使用客用電梯（經同意例外）、客用設備。

將酒店文具用于私事。

在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方做不雅的習慣動作。

在公共場所和酒店其他地方聚眾討論個人事情。

違反更衣室規定。

2.乙類失職

（1）上下班不打卡或唆使別人為自己打卡和替別人打卡。

（2）對客人和同事不禮貌。

（3）因粗心大意損壞酒店財產。

（4）隱瞞事故。

（5）拒絕員工證件安全檢查。

（6）拒絕執行管理員或部門主管的指示。

（7）上班時打瞌睡。

（8）涂改工卡。

（9）違反安全規定。

（10）在酒店內喝酒。

進入客房（工作中例外）。

說辱罵性和無禮的話。

未經同意改換班次、休息天或休息時間。

超過工作范圍與客人過分親近。

在員工食堂指定位置以外的其他場所吸煙。

不報告財產短缺。

在酒店內亂丟東西。

不遵守消防規定。

損壞公物。

工作表現差或工作效率差。

不服從主管或上級的合理合法命令。

擅自配置酒店范圍內任何鑰匙。

發表虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工的聲譽。

3.丙類失職

（1）在酒店內危害其他人員。

（2）毆打他人或互相打架。

（3）向顧客索取小費或其他報酬。

（4）做不道德交易。

（5）泄露酒店機密情況。

（6）私換外匯。

（7）調戲或欺侮他人。

（8）行賄受賄。

（9）偷竊酒店、客人或其他人的財物或拿用酒店、客人的食物、飲料。

（10）違犯店規，造成重大影響或損失。

在酒店內賭博或觀看賭博。

故意損壞消防設備。

觸犯國家法律的刑事犯罪。

故意損壞告示欄或公共財物及他人物品。

遺失、復制、未經許可使用酒店總鑰匙。

曠工。

（六）其他

第三十二條員工告示欄

各部門在顯著位置集中設立告示欄，在告示欄上將張貼大家感興趣的最新信息、酒店新聞和通知、體育活動、規章制度、安全事項和備忘錄等。告示欄是傳播信息的重要媒介，員工應經常觀看。一般情況下，酒店只授權人事部、安全部簽發、張貼員工告示。

第三十三條員工建議

員工如有任何有助于改善服務、加強安全、增加收入、降低成本、改進員工和公共關系的意見或建議可以以書面形式遞交給人事部。人事部歡迎員工的建議，并會對建議進行仔細研究。一旦采納，有關員工將會得到酒店的獎勵。

（七）修訂

酒店員工手冊可按照業務需要進行修訂或內容更新。

如果本手冊中有任何與酒店正式公告及國家頒布的法律法規相異之處，以酒店正式公告及國家頒布的法律法規為準。

三、企業員工儀容儀表規范范例

現舉某公司員工儀容儀表規范范例，用以說明員工著裝、儀容規范等條文的具體內容。

第一條著裝要求

（1）員工上崗時，必須穿著符合工作要求的服裝。

（2）任何指定穿著的服裝應隨時保持清潔、平整。

（3）不得穿著褶皺、破損、掉扣的服裝上崗。

（4）生產操作崗位員工上崗需著公司指定的工裝。

（5）非生產崗位員工上崗。如由公司配備服裝，應著公司服裝；未配備服裝的應該按照公司的要求穿著相應的服裝。

（6）員工出席公司組織的重大活動應著西裝，佩戴領帶及領夾，穿皮鞋。領帶長度要適中，領帶要結扎得規范美觀，保持皮鞋潔凈亮澤。

（7）在崗位上時嚴禁卷露衣袖、褲腿等不雅穿著。

（8）員工須按公司要求佩戴、顯露公司標志。非工作需要，員工一般不得將公司配備的工作服裝在公司以外穿著。

第二條儀容規范要求

（1）面帶笑容，保持開朗心態，營造和諧、融洽的工作氣氛。

（2）保持身體清潔衛生。這不僅是健康的需要，更是文明的表現，有利于與人交往。

（3）頭發梳理整齊，面部保持清潔。

（4）男員工不留長發，女員工不化濃妝。

（5）保持唇部潤澤，口氣清新，以適合近距離交談。

（6）手部干凈，指甲修剪整齊。男員工不留長指甲，女員工不涂抹鮮艷指甲油。

（7）宜使用清新、淡雅的香水。

（8）社交場合不宜戴墨鏡（參觀、旅游除外）。

（9）女員工不宜佩戴有聲響的飾物。

（10）公文包（手提包）外觀整潔，男士公文包以黑色為佳。

四、企業員工禮儀舉止規范范例