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第二節 店長如何維護連鎖店的形象

一、場景案例

H&S品牌督導劉山巡查店面,發現龍源店人員著裝不規范,三個人中只有一人穿了標準工服,另外一人穿了牛仔褲,還有一人的鞋子不是統一的黑色皮鞋。

劉山詢問原因,他們都說出去跑市場穿皮鞋不方便,而且也不能穿得西裝革履,感覺是做直銷的,回來后忙著干活就沒有換店面的標準服飾。

大家以為說清楚就可以了,哪知道劉山不管這些,照樣給其中的兩個人各開了50元的罰單,理由是“在店里未著標準工服”,店員覺得委屈,想著自己在外面跑市場很辛苦,沒有賺到錢,還被罰了50元,就悶悶不樂、無精打采地工作。

店長從商場回來后發現員工情緒不對,知道原因后也憤憤不平,但是店長知道,申訴也沒有用,這就是公司的規定。于是,店長對大家說:“算了,大家就認倒霉吧,下次注意,不要被逮到,多做點業績彌補損失吧,這個月團建費用還有一點,晚上請大家吃飯,開心一下。”

你覺得店長的做法對嗎?如果你是店長,應該怎么做?

二、案例分析

首先,店長一定要理解公司的規定就是戰略方向,要無條件執行,能理解要執行,不能理解要在執行中試圖理解。品牌連鎖經營,不是以個人意志為標準,而是以連鎖利益為基礎。

其次,店長應該知道連鎖經營的核心是每家店都要形象一致、步調一致、服務一致,這樣口碑才能一致。雖然看起來大家都有原因,但個人形象就是公司形象、品牌形象這一理念必須向員工宣導到位,不能員工說什么就是什么。

再次,店長管理店面不能靠運氣。如果靠運氣管理店面,商場和公司都有一大堆規定,是要被處罰的。

最后,任何一個負面消息都不能在團隊中流傳,處罰不是目的,目的是讓大家改進。所以,店長應該帶領大家積極配合并執行公司的制度,這才是正確之路。

三、解決之道

(一)團隊形象管理的重要性認知

讓我們從一道測試題開始,來看看為什么要重視連鎖形象管理。

請問陌生人第一次見面,90%的人會在多長時間內對您做一個定性呢?

A.1分鐘

B.15秒鐘

C.5分鐘

D.7秒鐘

這道題經常在培訓中出現。據統計,85%的人會選擇錯誤,都認為是1分鐘或是15秒鐘,因為人們基本判斷5分鐘太長,而7秒鐘又太短。人們在沒有啟用任何理性分析的情況下做出的判斷,叫“首印效應”。

而這道題的答案恰恰是“7秒鐘”,你認為7秒鐘太短嗎?一位初中生50米跑的標準成績是6秒鐘,7秒鐘幾乎所有人都沖過了終點,你還覺得時間短嗎?

7秒鐘的時間,你的眼光在客戶身上飛速轉動,早就把一個人看一遍了,如發型、膚色、高矮胖瘦等,正所謂“讀萬卷書不如行萬里路,行萬里路不如閱人無數”。

在銷售過程中,店員面對的客戶基本是相對成功的人士,店員對他們的基本判斷根本不用7秒鐘,3秒鐘就可以判斷出客戶的性格、喜好等,而且店員的良好職業形象會給顧客留下深刻的印象,從而打動顧客,成功地贏在起跑線上。店長們還會認為這身職業裝不重要嗎?

(二)團隊形象管理更好地展示品牌文化

服裝:終端都要求統一著裝,這樣展示效果非常好。有些店面有多類人員,如導購、設計師、業務員等,要求也應盡量統一。當然,有條件和要求的公司會分崗位、類別做不同款式或顏色的服裝,應保持服裝的整潔干凈、熨燙筆直,顏色符合品牌的氣質,切忌穿奇裝異服。

鞋子:無論男女都要求穿深色鞋子,一般不能穿涼鞋、魚嘴鞋或高跟鞋,這些款式的鞋不夠莊重,會更多地體現個人性格,容易讓客戶分心。所以,不要穿這類款式的鞋,要把鞋子擦亮,保持整潔干凈的形象。

發型:女士統一盤發,束發次之,最忌披肩發。雖然披肩發能很好地展示女性的柔美,但是不利于客戶集中精力聽店員解說產品,稍微觀察一下就知道,披肩發的女性伙伴都會在不經意間整理頭發,同時低頭開訂單的時候會遮擋視線,這樣會增加很多不必要的動作,既浪費時間又影響工作效率。男士的發型以不得蓋耳、蓋脖子為佳。如果不是時尚行業的工作人員,不要燙染其他顏色,應保持精英的干練莊重形象,要定期打理維護頭發,讓頭發有生氣,這樣會顯得氣質更好。

指甲:指甲不能過長,長指甲在銷售服務中容易劃傷軟皮的商品,也可能影響自己操作電腦或是開訂單的效率,而且不好清潔。現在社會染指甲比較流行,一手金光璀璨的指甲很拉風,但是店面里不可以,指甲應以自然色和肉色為主,展示自己的原生態美。

妝容:大部分男士出門比女士簡單得多,基本上“刮刮胡子”就可以了,而女士上班前要做的事情很多,絕大部分會化妝。或許會碰到不喜歡化妝而保持素顏的店員,這樣也不好,我們追求“妝成有卻無”的境界,還是化淡妝出門為好,這樣可以顯示對自己和客戶的尊重,讓自己保持良好的精神狀態,從而開啟一天的工作。

首飾佩戴:男士一般佩戴手表和結婚戒指,也不乏新生代男士喜歡佩戴耳釘、耳環的,對此終端店面不提倡,除非你們店里就銷售這樣的時尚首飾。對于女性來說,佩戴首飾也不要超過三件(一般是耳釘、項鏈、戒指),而且要求同質同色,是金的就都是金的,是銀色的就都是銀色的,這樣更能彰顯形象氣質。

(三)團隊形象管理讓我們贏得尊重

明確立場:我們要明確指出店員的外在形象是違反公司形象管理要求的,這會在無形中損害公司品牌,無法贏得顧客的尊重。

找到方法:要幫員工找到方法,回到店里的第一時間就是換工服,其他事情都不要做,“店面是我家,維護靠大家”。每一個進入這個場域的人相當于士兵進入了戰場,不拿槍、不拿炮、不上刺刀,沒有防彈衣,你來戰場干什么?

教訓成長:這次督導的檢查目的是給店面找出管理漏洞,我作為店長對此應該表示感謝,而大家也的確因為忙于工作而有所疏忽,這個疏忽應該由我來承擔。為表示歉意,我請大家吃大閘蟹,彌補伙伴們的損失,希望大家吸取這個教訓,努力工作,用業績證明自己,賺錢的同時贏得領導的認可和尊重。

每日檢查:店長要組織檢查,或是店員之間互相監督,讓大家養成良好的重視第一印象的習慣。我們雖然不能打扮得那么精致,但是要有一顆“精致生活”的心,時時勉勵自己,贏得顧客的尊重。

導購儀容儀表檢核表,如表1-1所示。

表1-1 導購儀容儀表檢核表

注:根據店面性質,可以跟店員一起調整并改動表中的考核選項,以便精準管理。

總之,連鎖店團隊人員的形象是最重要的店面產品之一,多數時候顧客都是先看中并認可了這個有生機活力的“可動產品”,才去購買那些掛在架子上、擺在柜臺里的“不動產品”,因此店長的管理思維之一就是“關注活著走動的人,而不僅僅是關注死而不動的貨”。

「店長管理小任務」

根據本節所學,與店鋪小伙伴共同研究如何維護自己的第一印象,贏得顧客的尊重和公司領導的認可。

形象維護方法一:_____________

形象維護方法二:_____________

形象維護方法三:_____________

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