結構
海鱔的兩張“嘴”

海鱔是一種棲息在溫暖的淺海區域的魚類。它們通常隱居在巖石或珊瑚的縫隙中，卻被認為是貪婪的肉食性魚類，是珊瑚礁和巖石礁中的頂級掠食者。海鱔用自己的大嘴捕食魚類、貝殼類、頭足類等小型動物。作為章魚的天敵，它們更是聞名遐邇。

只要海鱔一開口，被視為第二張“嘴”的咽頜就會從口腔內伸出。咽頜是由支撐魚鰓的鰓弓演化而來的。事實上，鯉科魚類也有類似海鱔咽頜這樣的結構，并且同樣是由鰓弓演化而來的，那些長在咽喉深處的牙齒被稱為咽齒。鯉科魚類的頜骨上沒有牙齒，是靠突出的上頜與下頜共同配合將食物吸入口中，通過咽喉深處的咽齒彼此摩擦來嚼碎食物的。圖?據說，這些咽齒的咬合力超級強悍，差不多可以將10日元的硬幣咬彎。

不過，海鱔的情況又和鯉科魚類有所不同，它們的鰓孔偏小，鰓蓋的可動幅度也有限，所以瞬間吸水能力較弱，無法像鯉科魚類那樣把大量食物吸入口中。換言之，海鱔用從咽喉部伸出的咽頜咬住獵物并拖入口中的方式，代替了鯉科魚類那種把食物吸入口中的能力。圖?