- 達美樂:創意比薩巨頭如何用科技創新客戶體驗
- (美)馬西亞·萊頓·特納
- 1031字
- 2022-05-06 20:05:47
第一個達美樂連鎖店
直到此時,莫納漢才開始嚴肅考慮讓達美樂采用特許經營模式。當時經營三家店的他,在財務上沒有問題。倫納德在《信念》一書中解釋:“他想做的不僅是生存下來,還希望大力發展,要想做到這點,就必須采取特許經營模式。他不再是銷售一塊比薩,而是在銷售一種概念,這種概念的創作者和持有者可以分享利益。”于是,他開始探索特許經營模式。
“他想做的不僅是生存下來,還希望大力發展,要想做到這點,就必須采取特許經營模式。他不再是銷售一塊比薩,而是在銷售一種概念,這種概念的創作者和持有者可以分享利益。”
莫納漢告訴《財富小企業》雜志:
20世紀60年代末期,我參加了一個在波士頓學院舉辦的特許經營研討會。就是在那里,我受到鼓舞。我遇到了麥當勞的雷·克羅克(Ray Kroc)先生。我認識了肯德基的約翰·Y.布朗(John Y.Brown)先生。這兩個人是乘坐私人飛機來的,并且有勞斯萊斯汽車在門口等待。我對自己說:“哇,我目前的做法與他們兩家公司的做法幾乎一樣好,只是我沒有那么多店而已。”
于是,莫納漢組建了董事會,董事除他自己外,還包括:他的太太瑪喬麗,同時也是公司的出納;律師拉里·斯伯林(Larry Sperling),莫納漢雇用斯伯林為達美樂設計適合其發展的特許經營方案。在吸收特許經營者方面,斯伯林向莫納漢建議,當地的政治家查克·格雷(Chuck Gray)可能是很好的有潛力的特許經營者。當兩人相見的時候,格雷及其對達美樂的熱情打動了莫納漢。他們馬上制定了特許經營合同,其中包括莫納漢親自教格雷如何制作比薩。莫納漢看出格雷對經營比薩店有天生的才能,而格雷應該就是達美樂的第一位特許經營者,他買下了在葉普斯蘭提東邊的一家現有的達美樂比薩店。
“斯伯林準備了一份特許經營合同,我們在1967年4月1日簽署。格雷銷售收入的2.5%作為特許費用屬于我;銷售收入的2%作為廣告費用上交;銷售收入的1%作為整理會計賬目的費用,因為無論是財會表格還是員工的工資表,所有這一切都是我太太做的。按照今天的標準,那時的特許經營費實在太劃算了,但在當時,我們已經滿足了。而且,我對將來可能產生的突發費用一點不擔心。”莫納漢在《比薩老虎》(Pizza Tiger)一書中表示。
作為交易的一部分,格雷同意從莫納漢那里直接購買原材料,這樣為達美樂提供了收入,同時保證每個分店的比薩品質是一致的。
第一家特許經營店是成功的,在格雷接手后,銷售額在一年內增加了一倍。從此,莫納漢的運氣開始變得越來越好。他在1967年年初的時候,擁有三家店,負債9萬美元;在同年年底的時候,他擁有6家店,沒有債務,還有5萬美元的利潤。