干姜辭典

【來源】為雙子葉植物藥姜科植物姜的干燥根莖。

【性味歸經】辛，熱。入脾、胃、腎、心、肺經。①《本經》：“味辛，溫。”②《別錄》：“大熱，無毒。”③《藥性論》：“味苦辛。”

【功效】溫中逐寒，回陽通脈，燥濕消痰。

【主治】治心腹冷痛，吐瀉，肢冷脈微，寒飲喘咳，風寒濕痹，陽虛，吐、下血。

【臨床應用】

◎用于脾胃虛寒，癥見脘腹冷痛、嘔吐、泄瀉。如脘腹冷痛，常與高良姜同用；如脘腹冷痛由脾胃虛寒所致者，則配黨參、白術、炙甘草，方如理中丸；若中焦胃寒，干嘔吐逆者，則與半夏配用，方如半夏干姜散。

◎用于亡陽欲脫所致四肢厥冷，脈微欲絕，常與附子配用，方如通脈四逆湯、干姜附子湯。

◇干姜

◎用于寒飲伏肺而致的咳嗽氣喘，形寒背冷，痰多清稀，常與細辛、麻黃等同用，方如苓甘五味姜辛湯。

此外，干姜亦能散寒燥濕，可用于寒濕痹痛，常與蒼術、獨活、草烏配用；與雄黃研末外用，可治牙痛；配以川草烏、蒼術、當歸，研末調膏外用，可治跌打損傷。

【用法用量】內服：煎湯，1.5～4.5克。

【用藥忌宜】陰虛內熱、血熱妄行者忌服。孕婦慎服。①《本草經集注》：“秦椒為使。惡黃連、黃芩、天鼠矢。殺半夏、莨菪毒。”②《本草經疏》：“久服損陰傷目。陰虛內熱，陰虛咳嗽吐血，表虛有熱汗出，自汗盜汗，臟毒下血，因熱嘔惡，火熱腹痛，法並忌之。”

【別名】白姜、均姜、干生姜（《本草綱目》）。

【處方名】干姜、干姜片、淡干姜、泡姜、炮姜、炮干姜、炒干姜、黑姜、炮姜炭、干姜炭、黑姜炭、炒姜炭、姜炭等。

處方中寫干姜指干姜片。又名淡干姜、泡姜。為原藥除去雜質，洗凈略泡，潤透切片，曬干入藥者。

炮姜又名黑姜、炮干姜、炒干姜、干姜炭、炮姜炭、黑姜炭、炒姜炭、姜炭等。為干姜炒至表面微黑，內成棕黃色而入藥者。炮姜溫里作用減弱，而長于溫經止血。

【動植物資源分布】主產于四川、貴州的長順、興仁等地。

【藥材的采收與貯藏】冬季莖葉枯萎時挖取，去凈莖葉、須根、泥沙，曬干或微火烘干。

【炮制方法】干姜：擇凈雜質，用水浸泡3～6小時，撈出，悶潤后切片或切成小方塊，曬干。炮姜：取姜塊，置鍋內用武火急炒至發泡鼓起，外皮呈焦黃色，內呈黃色，噴淋清水少許，取出，曬干。

【考證】出自《神農本草經》。

【生藥材鑒定】干燥根莖為扁平、不規則的塊狀，有指狀分支，長4～6厘米，厚0.4～2厘米；表面灰白色或灰黃色，粗糙，具縱皺紋及明顯的環節；在分支處，常有鱗葉殘存，質堅實，斷面顆粒性，灰白色或淡黃色，質松者則顯筋脈；有細小的油點及一明顯的環紋，氣芳香，味辛辣。以質堅實，外皮灰黃色、內灰白色、斷面粉性足、少筋脈者為佳。

【現代研究】

◎化學成分：干姜含揮發油，油中主要成分為姜烯、牻牛兒醛、牻牛兒醇、甜沒藥烯、芳樟醇、橙花醛、松油醇、樟烯、檸檬烯等。

◎藥理作用：干姜甲醇提取物有鎮靜作用，能明顯延長環己巴比妥誘導的小鼠睡眠時間，對中樞神經系統有輕度的抑制作用；干姜醚提取物有鎮痛作用，能顯著抑制小鼠醋酸扭體反應，并能明顯延長熱刺激痛反應的潛伏期；水提取物有抗凝作用，能抑制血小板聚集，延長實驗性血栓的形成；干姜或有效成分對腎上腺皮質功能有增強作用；干姜醚提取物有抗炎作用，對角叉菜膠大鼠足腫有顯著的拮抗作用；另有止嘔吐、抗缺氧作用。