2.1.4 水產品冷鏈市場規模

我國淡水魚和海水魚資源豐富，水產品冷鏈市場規模主要涉及我國的漁業。據統計，2017年全社會漁業經濟總產值已達24761.23億元，其中，漁業產值為12313.85億元，漁業工業和建筑業產值為5666.62億元，漁業流通和服務業產值為6780.76億元。

盡管目前我國水產品產量增速已趨緩，但整體而言，我國水產養殖總量仍穩居世界首位。從水產品產量結構來看，目前，我國水產品產量主要來自水產養殖，來自捕撈的水產品不到3成。據《中國漁業統計年鑒》數據顯示，2018年全國水產品總產量6457.66萬t，其中，水產養殖產量4991.06萬t，占比77.29%；捕撈產量1466.6萬t，占比22.71%。

根據海關統計，2018年我國水產品進出口總量954.42萬t，總額371.88億美元，同比分別增長3.33%和14.44%，進出口總量和總額均創歷史新高。全年貿易順差74.65億美元，同比收窄23.39億美元。