- 商場超市運營與管理
- 新零售運營管理項目組組織編寫
- 769字
- 2021-12-24 13:04:59
1.3 購物流線的設(shè)計
一般來說,顧客和商家對購物流線有著不同的要求,具體如圖1-5所示。

圖1-5 顧客和商家對購物流線的要求
賣場的購物流線設(shè)計便是在圖1-5這兩種要求之中平衡,要既能夠減少顧客的瀏覽路程,使購物的效率提高,又能夠使商場(超市)提高銷售量。同時,賣場的購物路線應(yīng)該呈現(xiàn)為網(wǎng)狀路線,使顧客有更多更豐富的路線,并且給商家提供更多機會。
1.3.1 一次流線
一次流線,是指在流線設(shè)計中從入口到出口之間最寬通道流線。商品分類布局對賣場的盈利至關(guān)重要,商品分類布局決定了絕大多數(shù)顧客的流線,商品的分類布局應(yīng)當(dāng)以銷售數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),只有銷售數(shù)據(jù)才能決定商品應(yīng)該布置在哪里。
比如,一個普通的副食品區(qū)域,顧客選購最多的商品往往是該區(qū)域內(nèi)的奶制品、水果蔬菜等。如果將這樣一個副食品區(qū)布置在賣場的收銀臺附近,多數(shù)顧客將只光顧這一區(qū)域而不會通過賣場的其他部分。因此很多商場(超市)的賣場在布局上往往將購買數(shù)量最多、最常用的商品作為整個布局的終點,在流線設(shè)計中以此為依據(jù),使顧客在購買必需品的過程中盡可能多地瀏覽其他商品,刺激其額外的購買欲望,增加銷售額。
但過于復(fù)雜的流線設(shè)置也可能導(dǎo)致顧客進了賣場就像進了迷宮,反而成為顧客的負擔(dān)。顧客在貨架中轉(zhuǎn)了很久卻找不到想要的東西,也可能對賣場產(chǎn)生負面的印象,所以要求經(jīng)營者學(xué)會在設(shè)計中巧妙平衡,靈活運用。
1.3.2 二次流線
相對于由視覺引導(dǎo)的一次流線而言,二次流線是科學(xué)地對整個賣場空間的平面進行布局再分配。具體設(shè)計要求如圖1-6所示。

圖1-6 二次流線的設(shè)計要求
小提示
商品的配置和布置關(guān)系商場(超市)的成敗,商品如果配置不當(dāng),顧客想要的商品找不到,不想要的商品過多,不光白白浪費陳列空間,更會導(dǎo)致商品積壓。
1.3.3 容錯性設(shè)計
在賣場的流線設(shè)計中,除了方向性的指引之外,還要預(yù)留可以調(diào)整的空間方案。在投入使用的初期,可以根據(jù)顧客的習(xí)慣,針對路線和貨物的位置進行重新安排。
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