- 商場超市運營與管理
- 新零售運營管理項目組組織編寫
- 809字
- 2021-12-24 13:04:59
1.4 通道的布局與設計
賣場的通道劃分為主通道與副通道。主通道是誘導顧客行動的主線,而副通道是指顧客在店內移動的支流。賣場內主副通道的設計不是根據顧客的隨意走動來設計的,而是根據賣場內商品的位置與陳列來設計的。
良好的通道設置,就是引導顧客按設計的道路自然走向賣場的每一個角落,盡量接觸所有商品,使賣場空間得到最有效的利用。圖1-7所示的是設計賣場通道時所要遵循的原則。

圖1-7 通道布局與設計的原則
1.4.1 足夠寬
所謂足夠寬,即要保證顧客提著購物籃或推著購物車,能與同樣的顧客并肩而行或順利地擦肩而過。對大型綜合商場(超市)和倉儲式商場來說,為了方便更多顧客的流動,其主通道和副通道的寬度可以基本保持一致。同時,也應適當地增加收銀臺周圍通道的寬度,以保證收銀處有大量顧客排隊時,也能通暢無阻。
1.4.2 筆直
通道要盡可能避免迷宮式通道,要盡可能地進行筆直的單向通道設計。在顧客購物過程中盡可能依貨架排列方式,將商品以不重復、顧客不回頭走的設計方式布局。
1.4.3 平坦
通道地面應保持平坦,處于同一層面上。有些賣場由兩個建筑物改造連接起來,通道途中要上或下幾個樓梯,有“中二層”“加三層”之類的情況,令顧客眼花繚亂,無所適從,顯然不利于賣場的商品銷售。
1.4.4 少拐角
少拐角是指拐角盡可能少,即通道途中可拐彎的地方和拐的方向要少。有時需要借助不間斷的商品陳列線來調節。
比如,美國連鎖超市在20世紀80年代形成了標準長度為18~24米的商品陳列線;日本超市的商品陳列線相對較短,一般為12~13米。
這種陳列線長短的差異,反映了不同規模面積的超市在布局上的要求。
1.4.5 明亮
通常通道上的照度起碼要達到1000勒克斯,尤其是主通道,相對空間較大,是客流量最大、利用率最高的地方。還要充分考慮到顧客走動的舒適性和非擁擠感。
1.4.6 無障礙物
通道是用來誘導顧客多走、多看、多買商品的,所以應避免死角。在通道內不能陳設、擺放一些與陳列商品,特別是與促銷無關的器具與設備,以免阻斷賣場的通道,破壞賣場購物環境的舒適性。